Keizerlike stant - Dark Ely's klasse mei in verzadigde bitter-swiete smaak, "útfûn" yn Brittanje. In protte gourmets binne fertrouwen - besykje de drank teminsten ienris te besykjen, dan is it gewoan ûnmooglik om it te betiizjen mei oare foam-stilen. Wy sille begripe wat de funksje fan keizerlike stovels. Wêrom wurde se beskôge as "elite" by alle noflike fariëteiten fan bier?
Keizerlike stout bierproduksjechnology
It wurdt leaud dat de namesitor fan 'e keizerlike stout de tsjustere porter wie. Dizze bierstilen wurde noch fergelike. En fansels bewûnderje bewûnderers en op 'e earste en twadde. It foarheaksel "Stout" dat earder in mear tichte en sterke portier wurdt oanlutsen, gekookt troch klassyk resept. En yn in apart ferskaat waard dit bier allinich yn 'e 18e iuw al tawiisd. Doe weld yn Londen se de earste batch fan "spesjale" tsjustere oles mei in hege ynhâld fan geroosterde nôt spesifyk foar Catherine II. Dit bier waard skildere troch "keizerlike staet" om te skieden fan klassike portiers. De drank wie echt oars fan 'e gewoane donkere ELA - yn komposysje en smaak. Dat de ferneamde Russyske keizerlike stout ferskynde - in ticht en stevich, in bepaalde standert fan kwaliteit foar drankjes fan dit ferskaat.
Saakkundigen sizze dat de resepten fan 'e keizerlike steaten binne - de smaak fan it ôfmakke produkt sil ôfhingje fan' e proporsjes fan 'e ferhege rau materialen, de mjitte fan malte beammen, de eksposysje-tiid. Dêrom ferskine, ferskine bringen in enoarme romte foar eksperiminten yn 'e fabrikanten fan in foam. Jo kinne alle fariëteiten brûke fan elumin gist en hop. Dêrom sil elke keizerlik yn syn eigen manier unyk wêze. Benammen as jo beskôgje dat dit ferskaat normaal wurdt produsearre op lytse krawringen, wêr't de kwaliteit yn it earste plak is, en net it bedrach.
Aroma-funksjes fan bier keizerlik
Keizerlike stout wurdt normaal fergelike mei portiers en swarte Britske Barilyans. Mar yn 'e smaakboekjes fan dizze drankjes binne d'r wis fan dat der ferskillen binne.
Imperial sil ticht bier wurde mei in stealpap, de kleur fan hokker ferskilt fan donkere reade en koper om brún te verzadzjen en sels swart. Dit binne drankjes mei in heul yngewikkeld boeket - de swietens yn har wurdt harmoneare kombineare mei de karakteristike hoop-snor, de Tart Malt-notysjes wurde komplementeare troch in sêfte fruit aroma. Mar it spektrum fan smaakkaden yn keizerlike kachels is enoarm - it hinget allegear ôf fan 'e spesifike styl fan bier, en út in bepaalde fabrikant.
By it keapjen fan in tsjustere Elya is it merk wierskynlik net "foarsizze" syn smaak. Mar sjoch nei it label. Hokker bier foar jo - Russyske keizerlike stout as Amerikaanske keizerlike stout? Dizze drankjes sille ferskille yn smaak.
It Russyske imperial wurdt beskôge as de klassikers fan it sjenre. Brewers wurde hjir oriïnteare op klassike resepten. Yn smaak fiversen it bier dúdlik in geroosterde malt en fruitmotiven op 'e finish - in harmonieuze lykwicht fan ljochtbrânens en snoep. Mar de Amerikaanske ferzjes fan keizerlike stoves binne faaks komplekser en sterker. Fansels binne Brewers út 'e Feriene Steaten ek rjochte op' e klassike technology fan 'e tsjustere Elya, mar d'r binne in eigen skaaimerken yn produksje. Bygelyks wurde Amerikaanske steaten faaks hâlden yn barbone fetten en whisky, dy't de drank in boeket feroaret. Yn dit bier, as regel as regel, folle mear hop-tinten fergelike mei de "Russyske" ferzje - it wurdt doopt, de swietens op 'e finish is net sa yntinsyf. Mar yn 'e nase Tap Chocolade en kofje.
Bêste keizerlike stant: Populêre húsdieren en bûtenlânske merken
Yn Russyske winkels is d'r net sa'n grutte seleksje fan tsjustere ela. Yn prinsipe binne dit produkten fan lytse priveebrewers. Yn spesjaliseare Alkommachten en online bewarret de kar is folle mear - it sil mooglik wêze om yn 'e kunde te wêzen mei de stats fan bûtenlânske merken. Wier, de priiskaartsje op dit bier soms "krimp" - oant 400-500 roebels. foar in flesse 0,33 liter. Dochs is de "titel" fan elite-ferplichte bier ferplicht om in bepaald merk te hâlden. Mar goede kopyen fan 'e tsjustere Elya kinne ek wurde fûn yn it priisberik fan 150-200 rubles. Foar itselde folume. Dit hat mear relatearre oan ynlânske bier-merken.
Begjin fan jo kunde mei Amerikaanske en Russyske keizerlike stales is better út drankjes út Ingelân of USA. Mar dit bier is yn oare lannen gekookt, ynklusyf yn Ruslân. Yn 'e fraach wurdt Eli út Dútslân, België en sels Spanje brûkt.
By it kiezen fan in bier fan 'e Russyske keizerlike kategory, moatte jo omtinken jaan oan' e folgjende postsekst, SPENDER, WIRDERS, BINNE DRAAD, SAMBROKS, SAMBROKS, SAMBROK'S, ZLETCHER, GLETCHER, GRETCHER, VERDI , Nogne O.
American Stoves binne net minder. Under de populêre kin notearre wurde - Starters, Spenders, Anderson Valley, kwea, stien, stoom, steam, eangst foar Zefir, Narwhal, Coconut Head, Ten Fidy, Ten Fidy, tsien Fidy, Ten Fidy, tsien Fidy, tsien Fidy, tsien Fidy, tsien Fidy, tsien Fidy, tsien Fidy, tsien fidy.