Goede middei, myn lêzer. In protte eigners binne ynteressearre yn hoe't jo woartels wolle opslaan, sadat de woartels sappichs bliuwe sa lang mooglik, lekker, en ferlieze har nuttige stoffen net ferlern, se binne befette. D'r binne ferskate betroubere manieren om te soargjen foar lange-termyn opslach fan grienten.
Ien fan 'e meast betelbere en effektive manieren om wortels te bewarjen is it te stjoeren nei it kelder.
Foardat jo grienten nimme yn in koele droege kelder, sille se wurde taret:
- peel om te penetrearjen;
- nim in oerfal;
- snij de boppekant en ûnderkant op elke woartel.
- droege grienten mei in keukendoek foar dit doel.
Pakketten foar ferpakking grienten moatte wêze:
- skjin;
- getallen;
- Makke fan ticht polyetyleen.
Neidat de wortel sil wurde lein yn it pakket, sil it lucht derfan nimme. Om dit te dwaan wurdt de buis yn 'e kreken ynfoege, fix de râne fan it polyetyleenprodukt der omhinne. Dan, mei help fan in stofzuiger sûnder in kwast-nozzle, folje de loft út 'e kul.
Nei it meitsjen fan in fakuüm shell om 'e woarteprood is de hals fan it pakket ferdraaid en strakke mei touwen.
Jo kinne ek brûke foar ynpakke grienten itenfilm. Se sil ferskate kearen moatte wriuwe.
Nei alle beskikbere woartels binne strak ynpakt yn pakketten, wurde de lêste yn it fak ynfold en hearre ta de kelder.
Dizze metoade om te bewarjen fan 'e rispinge fan woartels sille it rottend foarkomme en droegje. It sil it ûnderhâld fan kompatibiliteit en frisheid fan 'e haadfjilden oant april wêze.
- Rootwortels binne skjin, skjin.
- Gewaaks alle ûntbrekkende plakken.
- Snij woartels mei kubussen as wrijven op in grutskalige rasp.
- Genietsje fan plantaardige snijwurk op polyetylee-pakketten. De ynhâld fan 'e Kulka wurde gemalen, produsearre kondensearre.
- Pakketten mei woartels wurde stjoerd nei de friezer.
Dizze plantaardige opslachmetoade is geskikt foar hostesses dy't net in soad tiid wolle trochbringe. De Carrot op dizze manier opslein kin wurde stjoerd wurde sûnder tarieding op 'e panne om in boaster te tarieden, of taheakje oan in pear minuten foar syn heulendal foar it sop.
Dizze metoade fan opslach fan lange termyn fan wortelen thús is de minste kostber yn it plan fan 'e byhearrende ynspanning. De gastfrou sil it folgjende moatte dwaan:
- Waskje woartels yn rinnend wetter twa kear.
- Gewaaks yn elke wortel top en ûnderkant.
- Lit cropped grienten by keamertemperatuer foar 1 oere om de besunigings te droegjen. Dit sil ynfeksje foar woartels foarkomme en har rot tidens opslach.
- Fold de wortel yn 2 pakjes fan ticht polyetyleen. In knoop te binen.
- Stjoer ynpakt grienten yn 'e kuolkast.
Dizze opslachmetoade soarget foar 6 moannen de feiligens fan woartels.
It opslaan fan it Redhead-griente op 'e balkon yn it kâld seizoen is net winsklik, mar tastien as de temperatuerregime net minder is as 0 ⁰C. Tagelyk sille de woartels moatte wurde folge yn it fakje mei sân of mei sawdust, dekke it mei in doek, slút it deksel ticht. De lokaasje fan 'e opslach fan wortelen op' e balkon moat beskerme wurde fan focht en direkte sinneljocht.