Dizze ungewoane salade is ienfâldich en rap taret en it draait ferrassend befredigjend en lekker. Geskikt foar in famylje diner, mar kin op in feestlike tafel set wurde. Sa moai en geurich docht bliken.
Wy sille nedich wêze foar koken
Yngrediïnten:
- 300 G Chicken Fillet;
- 4-5 lytse ierappels;
- bosk fan frisse spinaazje;
- 1 eetlepel plantaardige oalje (foar ierappelakte);
- Olive oalje, knoflook, uien, sitroensop en timme foar tanken.
Sâlt sil wurde tafoege as bakte by ierappels en kip fretten of koken, sadat it net nedich is om in klear te meitsjen.
Soargje derfoar dat de spinaazje fris is. Frozen produkt foar it koken fan dit salade sil net passe. Potato's binne better om in jonge te nimmen, dan kinne jo de hûd net telle - it sil nuttiger en lekkerder mei it wêze. As de ierappels net jong is, binde bang-plakjes sûnder peel.
Resept stap foar stap
- Kipfilet siedt of tariede op 'e grill, pre-wat ûnderwurpen en leverje geheildige krûden en krûden (foar jo smaak). Cool, disassemble de glêstried of snij yn lytse plakjes.
- Potato's (skille as deeglik wosken mei peel) snije yn tinne plakken, wat sprútsje mei sâlt en krûden, plantaardige oalje en mingje ta. Bakke yn 'e oven by in temperatuer fan 180 graden nei reedlikheid (it maksimum foar in heal oere tariede, mar jo moatte rjochtsje op jo oven en de grutte fan ierdappelfraksjes). It is wichtich dat de ierappels rekke wurde en folslein yn 'e binnenkant klear wêze. Wat koele plakjes.
- Tariede, tankend, mingje alle yngrediïnten (uien en knoflook om heul fyn te snijen, pittige leafels fan thyme skieden fan 'e twigen). Tanken om in pear minuten te insistearjen. Op dit stuit spoel en droech de spinaazje.
- Ferbine alle yngrediïnten yn 'e salade kom en pour de tanken, mingje en kom sêft nei de tafel. Dekorearje mei Citroen-plakjes. Yt lekker!
