Natuerlike yoghurt, dy't bestiet út allinich molke en nuttige baktearjes, is net allinich in lekker, mar ek in nuttich produkt. It kin wurde betsjinne op 'e tafel as ûnôfhinklik gerjocht of gebrûk yn ferskate resepten.
Grykske saus
Dzadziki - tradisjoneel Grykske saus. It sil in prachtige tafoeging wurde oan elke fleis, fiskjen of griente skûtel. En kok it is heul ienfâldich.
2-3 knyflok knoflook oerslaan troch de parse. Slypje in bug fan dille. Knoflook en greens rôlje yn in mortier. Suvere út 'e hûd fan' e komkommer skodzje op in ûndjippe rasper en druk de oermjittige floeistof.
Dzadziki is ree om te iten. Foardat de feed, kinne jo it yn in saus sette en sprinkelje mei oliven.
Salade mei appels en komkommers
Foar 3 dielen sil sla wiidweidich wêze: 1 grutte of soere appel, 2 lytse komkommer, 1 selderij, 200 G fan in klassike yoghurt en in bug fan dille.
De proporsjes fan 'e yngrediïnten moatte itselde wêze, sadat gjin fan' e smaken yn 'e salade dominearre is. Meitsje in miks fan natuerlike yoghurt en fyn snije dille. Tsjinje direkt nei it koken.
Snack mei haring en mosterd
Foar de tarieding fan snacks sille jo 5 middelgrutte herders nedich wêze. Fisken skieden, ferwiderje de hûd en berch en snije yn twa dielen elke karkas. Oan 'e ûnderkant fan' e djippe bak lizze de laach snien troch semirings fan bollen en fiskfilets.
Yn in aparte kontener oplost op 1 liter siedend wetter 1,5 eetlepels sâlt. Giet it Selegum mei de resultearjende floeistof en marine twa oeren. De chick-ringen op 'e lampe pour hyt wetter en lit in pear minuten om bitterheid te ferlitten.
Sauce tariede fan 150 g leech-soere-room, 150 G yoghurt, 1 eetlepel sitroensop en heale teelepel moster. Foegje shredded appel, uien, komkommers, sâlt, sâlt en wat sûker nei smaak.
Haring snijde yn lytse stikken en mingje mei saus. It wurkstik is op in kâld plak. Na twa dagen krije de ingelegde harring, set in opslach gerjocht oan, fersierje mei greens en bestân nei de tafel.
In artikel dat te tarieden fan yoghurt: 3 ungewoane gerjochten mei sêfte en prachtige smaak waard publisearre op 'e webside
As jo it artikel leuk fine, kontrolearje dan asjebleaft. Abonnearje op ús kanaal om nije publikaasjes net te missen.