Jo hawwe de paradysje opmurken: mei alle ungemaklikens foar it resept foar tradisjonele Charlotte (3-5 appels, 3 aaien, 1 beker-mantel) it docht bliken foar elkenien op ferskate manieren? De unscientifico fan dizze paradeks late ta de konklúzje: It geheim fan 'e oanhelle loft oanhelle is hielendal net yn' e produkten en net yn 'e mooglikheid om te tarieden, mar yn lytse trúkjes.
Ik koe in charlotte útfiere yn ferskate keuken, yn ferskate steaten, mei in stipe groep en sûnder it ... Charpets bleau it altyd út. Wa besiket de earste kear dat dizze taart, meast mm-mmmyat fan wille en freget it resept. It is ynteressant om te besykjen? Litte wy dan begjinne!
Wy begjinne, lykas gewoanlik, út in sweepjen fan trije aaien (it is net nedich om doazen te skieden fan proteïnen - ekstra soargen). Trochgean whipping, tafoegje sûker en bring nei crème kleur. En allinich nei dat wy miel tafoegje en trochgean te slaan oan 'e steat fan' e strakke opbringst. It daai moat sa ljocht wêze as mooglik. Dit is it geheim fan koken ...FOAR HOME GOURMETS OF SPESIALE OMDO's, tafoegje Cinnamon en nootmok mei in knipe. Us lyts masterwurk fan bakke sil neat fergrieme - noch soere crème, noch oalje, noch in goraced asyn soda noch busty.
Wy bakke ien fan twa manieren:1. Om in knappe skyf te krijen fan 'e kearn en snien mei tinne plakken, appels wurde pleatst yn foarm en pour de test. De test moat in bytsje tiid krije om de leechte te foljen tusken appels. Bern hâlde te fersegele mei in korst en bringe taart oan in ûnfatsoenlike steat, sadat dizze metoade oanrikkemandearre foar in smelle thús sirkel.
2. Foar de "Release Pie", dumping it daai yn 'e foarm en boppe-flechte plak lizzen fan appels (sirkels, ader, sokken), wat besprinkele mei sûker sân.
Trouwens om it kalorike fan 'e taart te ferminderjen, is it better om in silikonfoarm te brûken, dy't net nedich is om te smerjen mei oalje.
2a. Foar "rûzje yn it grutte ljocht", hawwe jo in bakblêd nedich en in dûbele dosis boarne-produkten. Yn in tariede bakblêd (d'r is gjin oalje sûnder bûter), wy helje it daai út en set it oan plakken fan appels, kreas in rige efter folgjende kant fan 'e tsjinoerstelde kant. It is normaal 4 rigen. Nei bakken ferdiele wy yn diel stikken - in twadde ding. 20 goede dielen wurde oarsom.
35-40 minuten dat wy de taart bakke by in temperatuer fan 180-200 graden. Yn 'e oven mei konveksje wurdt de korst in bytsje rapper krigen by in temperatuer fan 165 graden.
Dit fleantúch is yn steat om mei gemak en prachtige smaak te ferheegjen dy't hast alle yndustriële produksjekoek (yn in lichte útsûndering).
Charlotte - All-seizoen cake: Yn 'e winter, yn' e winter, mei in drill en rozijnen, foegje rhubarb ta. Summer Bake Mei Currant, Raspberry, Irgy, Blueberries en oare bessen (Bake op 'e 1e opsje). De lekkerste rûzer is hjerst - mei pruimen as appels. No gewoan in hege appel seizoen. En lit de "doffe tiid" net allinich behearje mei de skaden fan 'e "eagen fan sjarmante", mar ek sjarmante smaak.
Ik tink dat jo de Charlotte sille folbringe om jo te freegjen om frij faak te freegjen ... foar de slachens fan 'e figuer en it fatsoenlike hoemannichte koalhydraten yn it skûtel soargen yn it gerjocht. As jo net meidwaan oan in charlotte foar it iten, en om te tsjinjen, om te tsjinjen as it haadgerjocht of nei it iten as in dessert, sil it figuer binnen de grinzen bliuwe.
Ik winskje jo in noflike appetit, goede sûnens en famylje-wêzen!
Skriuwer - Elena Evseenkov
Boarne - Springzhizni.ru.