Ienris neamde dizze ferneamde taart, lekkere biscuit noch! En rûzjes, en Charlot. It wie Charlot dy't de taart mei jam neamde (ja, it wie mei jam! "Vladimir Dal. Fersin? Of is d'r sa'n resept?
Crokery Recepten binne in enoarme set. As se it wurd sizze "CHREAMSING", wat binne jo ferienings? AERIAL BISCUIT mei appels. Mar fillers hawwe rûzje massa. Molokhoovets hat resepten mei kersen en bôge. Ik ha it leafst de kachel Charlotte allinich mei appels. En appels yn dizze taart - net in filling, net in sekundêre komponint. Appels - Duet, gelikensens mei koekje, appels binne demokratysk en fentyl.
Agatha Christie beskriuwt in romhertige húske-tabel, gekookt troch de hannen fan 'e leauwigen fan' e leauwen Khun-kok:
De behannelingen aksepteare yn ús hûs waarden ûnderskieden troch wirklik ongelooflijke lúkse yn fergeliking mei it feit dat se normaal binne tsjinne nei gasten. Earst waard in set fan twa sop - Mashedral en bouiller oanbean, folge troch in haluck as taal. Neidat se sherbet wie, efter him it sadel laam. En in folsleine ferrassing wie in Langust ûnder mayonaise; Op 'e swiete pudding "diplomaat" as Russyske rûzje en dan dessert. En al dizze Jane hat allinich taret.Wêrom is noch in Charlotte - Russysk? De namme is Frânsk ... in Russyske man is aventoerlik, ynventyf. It ferhaal makke it sa folle om te lijen, mar oerlibje. Dus yn 'e skiednis mei de taart.
D'r is in leginde dy't de taart waard ûntfongen troch de frou fan Tsarevich's Wife Alexey Mikhailovich - Charlotte, dy't, troch geroften, troch geroften, leafste pies tige. Wat dit wier is, is it lestich te oardieljen. De namme is in gjinien wurden, mei in baarnend ein. En it waard de namme fan 'e kalormanske delikatesse.
Yn it earstoan, it resept foar rûzje wie dêrby emergency - om produkten te bewarjen.
- In stoere wite brea as in brea nedich om te trimmen fan krúste en ryk ferdraaid mei oalje en crème. Gjin dieet! As rûzjes, as kalorytoertelling. Gjin opsjes. En de mear oalje, de mear crème - de lekkerder de taartsje.
- Broechlaach mei bûter en crème, laach suvere appels. De lagen wikselje yn in smeermiddeld oaljeformulier. Sliepe út nuten en kaniel, vanille en sûker.
- De Topmost-laach is oerfloedich yn sliep fallen mei sûker en minuten foar 30-40 It takomstige gerjocht giet yn 'e oven. Goede rûzje is waarm, sêft, mei geur fan sêfte appels.
En d'r binne al ferwurke troch de Russyske gedachte Recepten fan Biscuit fan bloem en appels. Baton is net mear nedich. En it is krekt sa'n lichtgewicht manier om te tarieden op my wegen en handich. D'r binne gjin crème en oalje, hjir binne de kaloaren net mear peg. Sa'n koekje fan in Charlottery kin wurde neamd mei in grutte spanning, allinich útsein fanwege de fersprate fan appels op 'e taart.
- 500 g griene appels skjin fan 'e peel, snij tinne plakjes. Twa glêzen bloem, twa glêzen sûker en 4 aaien.
Al dit gau, heul snel, foar 15 sekonden, slach de mixer en ynterferearje mei appels. Goaie yn in smeerde oaljefoarm en bakke. 20-30 minuten. De taart hâldt stil, in houten wand pinke in midden. Droech? Útsette!
In oare ferzje fan rûzje. Mei soere crème en bûter.
- 200 g soft bûter om betize te wurden mei ien kop sûker en trije yolksen.
- Trije proteïnen slaan apart yn in dikke skuim.
- Yn 200 G soere crème (15-20%), fier oalje foarsichtich yn mei sûker, doazen en proteïnen.
- In teelepel hawed soda en miel ... mar miel sil moatte tafoegje oan it each: it daai moat wêze as op pankoeken. Moaie floeistof.
Surfied appels binne setten: Diel fan it daai wurdt yn 'e foarm getten, de stikken appels wurde útlein, de oerbliuwsels út' e test. Bakte sa lang as 30 minuten op 180 graden.
- Maklike en lofthens biscuit-test sil de tiid jaan fan roeren (15 sekonden) en deeglik slagge aaien.
Elke koken gerjocht tolereart net fuss en minne stimming. Dit is in djippe filosofy fan kreativiteit, begryp wat en wêrom dogge. En de rûzje is heul gefoelich foar jo unbelangryk wolwêzen as gebrek oan harmony yn 'e dûs. Skjin gedachten, skjinne hannen, suver hert. En jo Russyske rûzje sil in mienskiplike tafel fan leafhawwers en sibben byinoar bringe.
Begjin fan 'e sitaten fan Agatha Christie, har eigen wurden en einigje. Se fertelde har lêzers faaks dat
... it is gewoan geweldig, wat in enoarm wille hast te krijen is fan alles dat yn it libben bestiet. D'r is neat mear foarmakkerij dan alles te nimmen en te hâlden. Jo kinne genietsje fan hast elk iten en elke libbensstyl ...Lit it advys fan 'e grutte auteur! Pleasure oan jo yn alles!
Skriuwer - Jeanne Magina
Boarne - Springzhizni.ru.