Bon après-midi, mon lecteur. En combinaison avec la salsa, tout plat acquiert un goût exquis et devient une randonnée de repas. Une sauce mexicaine aiguë est utilisée comme des assaisonnements à la viande et aux plats de poisson sont ajoutées à Burito et à Fakhitas. Évaluez le goût des amateurs de salsa et de puces. Vous pouvez acheter une sauce dans n'importe quelle épicerie, mais il est beaucoup plus intéressant de la préparer vous-même. Particulièrement bons, le résultat sera, si les légumes utilisés dans le processus de cuisson vous avez rompu avec votre propre lit.
- Tomates - 0.5 kg. Dans le choix de l'ingrédient principal, une attention particulière devrait être portée au degré de maturité. Ils doivent être juteux et propager un parfum agréable.
- Pepper épicé - 1 pc. Convient à la fabrication du poivron vert Salsa Halapeno. Vous pouvez utiliser d'autres variétés de Chili, l'essentiel est que leur chair répandit la saveur caractéristique et brûlée lorsqu'il est utilisé.
- Pepper bulgare - 1 pc.
- Oignons - 1 pc.
- Ail - 3 dents.
- Jus de citron - 2 h.
- Vinaigre de table - 1 TSP.
- Sable de sucre - 2 h.
- Sel de gros meulage - 1 c. l.
- Persil.
- Poivre noir moulu.
La recette de préparation des salsies ne peut pas être appelée complexe ou déroutante, mais seulement une cuisine précise et responsable peut s'attendre à un bon résultat. Dans le processus de cuisson, il est impossible de négliger l'une des étapes décrites ci-dessous:
- Les tomates sont rincées avec de l'eau froide, soigneusement vêtue de plusieurs endroits et dispose dans un conteneur profond.
- Un bol avec des tomates aux bords remplis d'eau bouillante.
- Après 15 secondes, de l'eau bouillante pour s'écouler, ajoutez plutôt de l'eau glacée.
- Après avoir terminé les traitements décrits, les tomates sont nettoyées de la peau rugueuse.
- Chair de tomate coupée en petits cubes.
- Répétez les cinq premières étapes pour les poivrons aiguës.
- Coupe de poivre bulgare, propre des graines, le béguin.
- Les oignons sont exempts de peau et coupés en petits cubes.
- Parmi les gousses d'ail font une masse juteuse, sautez-les à travers une presse spéciale ou criant avec un couteau.
- Finement coupé le persil.
- Tous les ingrédients ci-dessus sont mis au fond de la casserole profonde, mettent le récipient sur un feu lent.
- Soutenez un mélange avec du jus de citron, du sel et du sucre.
- La future sauce mélange soigneusement, apporter à ébullition.
- Conserver en feu pendant 20 minutes.
- Versez la salsa résultante aux banques, dans chaque navire avant de fermer, versez une petite quantité de vinaigre de table.
- Roll Banks, retournez et cachez-vous avec un chiffon dense.
- Une fois la température de la pièce tombe sur 25-30 ºC, retirez les conteneurs de stockage.