Sijaintijakson aikana pieni perhe ruoanlaitto Bellissimo, joka toimii 8 neliömetriä. M Krasnodarin keskustassa tuli suosittu: suurten kahviloiden ja ravintoloiden sulkemisen taustalla asiakkaiden määrä kasvoi 20%, myynti - 35%. Kuitenkin pieni yritys alkoi välittömästi vaikeuksiin: monet ostajat halusivat tilata ruokaa etukäteen ja poimia tietyn ajan. Bellisimo-tiimi yritti saada tilauksia puhelimeen ja Whatsappin kanssa, mutta se alkoi ottaa paljon aikaa ja aiheutti edelleen sekaannusta. Sitten ilmestyi ratkaisu - nopeasti tekee online-näyttökotelon MAG1C-palvelun avulla. Ja se pelasti tilanne! Artikkelissamme kerromme yksityiskohtaisesti hankkeesta.
Bellissimo-ruoanlaitto toimii Krasnodarin keskustassa kaupungin keskustan ostosalueella. Perheyritys 6 vuotta sitten loi Alina Aramovna Ovhannesian. Hän myös valmistaa kaikki astiat ja pakata ne ostajille. Toinen työntekijä on Mistress Nelli Petrosovnan tytär - suorittaa myyjän kassan tehtävät. Hän käsittelee, kerää ja antaa tilauksia, kokeilla juomia ja leivontaan. Valikoima ruoanlaitto noin 50 asemaa: ensimmäinen, toinen ruokalaji, salaatit, jälkiruoat ja juomat. Joka päivä toimielin palvelee 50-70 ihmistä, keskimääräinen tarkistus - 150 ruplaa.
Bellissimo-ruoanlaitto on tullut suosittu karanteenikauden aikana suurien kahviloiden ja ravintoloiden sulkemisella. Lounaalla saapuvien pysyvien vierailijoiden määrä kasvoi 20%, liikevaihto kasvoi 35%. Ostajan virtauksen lisääminen johti siihen, että astiat päättyivät usein ja joutuivat kieltäytyvät ylläpitämästä uusia asiakkaita. Asiakkaat, jotka halusivat tehdä tilauksen etukäteen ja poimia tietyn ajan, he kirjoittivat Whatsappissa tai kutsuivat puhelimessa, ja se alkoi ottaa paljon aikaa, voimat olivat virheellisiä ja vuorauksia. Ratkaisun tarve, joka automatisoi tilausten vastaanottamisen prosessin, niiden kirjanpito ja raportointi on käynyt ilmi.
Ruoanlaskenta on jo tallennettu ja siirretty raportointi "1c: kirjanpito" pilvipalvelun 1cfresh.com kautta. Aluksi oli ajatus käyttää CRM-järjestelmää, mutta CRM: n mahdollisuudet olivat irtisanottuja: ilmeni, että lisätyö ilmestyi liiketoimien, sivustojen tai lomakkeiden, vaihtoon.
Sitten he yrittivät tehdä postitusta ja keskusteluja Whatsappissa, mutta totesi, että jäännöksiä ei ollut mahdollista hallita ja nopeasti seurata, mikä oli varastossa. Voisiko unohtaa ja myydä, mitä asiakas tilataan, eikä hänen saapumistaan ei enää tilannut ruokia.
Tämän seurauksena he pysähtyivät ehdotuksesta Internetin asiantuntijoiden luoda web showcase avulla yksinkertaisen ja kätevä uusi työkalu - MAG1C palvelu, ja johtaa koko ennätys johtamaan "1C: hallinta yhtiömme" käytössä 1cfresh.com. Voit työskennellä nopeasti tilausten mobiililaitteella, ne liittävät mobiilisovelluksen "1c: UNF" pilvessä.
Miten Bellissimo toimii automaation jälkeen?
Vaihe 1. Valikon valmistaminen ja kutsun lähettäminen asiakkaille.
Päivän alussa kokki muodostaa valikon ja tallentaa jäljet "1c: UNF". Lähettää asiakkaille WhatsAppin kautta ja paljastaa tärkeimmät verkostot tilat viitaten MAG1C-palvelun verkkokauppaan.
Vaihe 2. Ostajat tekevät tilauksia Web-esittelyn kautta.
Vaihe 3. Tilausten käsittely ja valmistelu.
Kokki näkee tilauksia ja lykkääviä (ilman poistoa) tai valmistaa hunajakenteen astiat.
Vaihe 4. Antakaa tilauksia.
Asiakkaat tulevat ja vastaanottaa tilauksia.
Vaihe 5. Myynnin rekisteröinti ohjelmaan.
Päivän päätteeksi kokki laatii myynnin ja ulkoistamisen kirjanpitäjä heijastaa vähittäismyyntiä 1c: kirjanpidossa 1ctresh.com-pilvessä. Tehdä tämä järjestämällä vaihtoa pohja-aineiden välillä "1c: UNF" ja "1c: kirjanpito".
Hankkeen tulokset
Automaation seurauksena ruoanlaitto oli helpompaa. Nopeutettua työtä tietyn ajan tilaamien ostajien kanssa. Aika käsitellä tilauksia on vähentynyt 3 kertaa.
Myyjän kassalla on aikaa tarjota asiakkaille liittyviä tuotteita. Tämän seurauksena keskimääräinen tarkistus kasvoi 2 kertaa. Ostajat alkoivat lisäksi hankkia juomia ja leivontaan.
Nyt Bellissimo ruoanlaitto neuvottelee vuokrasopimuksen tilavampaa huonetta saadakseen mahdollisuuden palvella enemmän asiakkaita ja kasvaa edelleen.
Retail.ru.