اگر می خواهید روز خود را به درستی شروع کنید، خود را برای فرنی صبحانه آماده کنید. این انرژی و قدرت را به ارمغان می آورد، بدن را با ویتامین ها و سایر مواد مفید می کند. چه نوع متخصصان تغذیه فرنی برای وعده های غذایی صبح توصیه می شود؟ قوانین پخت و پز فرنی درست چیست؟ پاسخ به این سوالات شما در مقاله پیدا خواهید کرد.
اجداد ما سنت داشتند تا فرنی را در مصالحه با دشمن آماده کنند. در مورد آنها موافق نیست، از آن زمان به نظر می رسد معمول است: "صندوقدار با او جوش نیست." اطمینان حاصل کنید که فرنی را صبح بخورید تا در صلح و هماهنگی با عزیزانتان زندگی کنید. پس اعتقاد مردم را می گوید.
چه نوع فرنی باید برای صبحانه پخته شود، متخصصان تغذیه برای ما درخواست خواهند شد. ارزیابی خواص تغذیه ای از پشه های مختلف، لازم به ذکر است که میزان ارزش انرژی در تمام کروپ تقریبا یکسان است (محدوده 300 تا 350 کیلوکالری / 100 گرم محصول). اما ابزار موجود در pouridges های مختلف جذب می شود، نابرابر است.
بر اساس این، متخصصان تغذیه به ما توصیه می کنند تا صبحانه بخورند:
- گندم سیاه؛
- بلغور جو دوسر؛
- شوخی
اما برنج یا فرنی سمولینا برای وعده های غذایی صبح - انتخاب از بهترین نیست.
هر میزبان می داند که چگونه فرنی را طبخ می کند. با این حال، به طوری که این ظرف واقعا خوشمزه است، شما باید تمام ظرافت های آماده سازی آن را بدانید. نه همه می دانند که چگونه فرنی را طبخ کنند!
سرآشپزهای حرفه ای چند راهنمایی مفید را ارائه می دهند، دانستن اینکه، شما یاد خواهید گرفت که فرنی کامل را طبخ کنید:
1. فقط یک کاسه فلزی ضخیم یا دیگ را برای پخت و پز استفاده کنید. به گفته حرفه ای ها، ظروف آشپزی را برای پخت و پز فرنی، مناسب نیست. پایین الاغ باید صاف باشد، اما محدب. با توجه به این طراحی، فرنی به طور مساوی گرم و متورم خواهد شد.
2. استفاده از آب نرم (پخته یا بطری) برای پخت و پز؛
3. نسبت تجویز شده مواد تشکیل دهنده را مشاهده کنید. از آب بیشتر از شما استفاده نکنید.
- اگر شما فرنی فرنی (گندم سیاه، متورم، برنج) را جوش دهید، 1 فنجان غلات 2 لیوان آب را بردارید.
- برای تهیه "اسمیر" چسبناک 1 فنجان غلات خرد شده و 3 لیوان آب را مصرف کنید.
- اگر کوک مایعات مایع (سمولینا، گندم، بلغور جو دوسر) را بخورید، به نسبت 1: 4 بچسبید.
4. سرآشپزها توصیه می کنند کمی روغن را به آب برای پخت و پز در ابتدای فرآیند پخت و پز اضافه کنید.
5. قبل از اینکه جوشانده شود، ضرب و شتم Crupe. ابتدا در آب سرد شستشو دهید، و سپس داغ. اگر قصد دارید از غلات یا پوسته های خرد شده تهیه کنید، لازم نیست شستشو دهید.
6. قبل از پخت و پز گندم سیاه و یا سبوس گندم ترجیحا برای تحویل بر روی اجاق گاز در دمای پایین.
7. در فرایند پخت و پز فرنی خرد شده، درب را باز نکنید و محتویات پان را مخلوط نکنید. آب باید پرتاب شود، و فرنی پیاده روی به یک زن و شوهر.
8. روغن بیش از حد به فرنی اضافه نکنید. اگر چه در این گفتار، گفته شده است که این محصول او را خراب نخواهد کرد، متخصصان هنوز به آنها توصیه نمی کنند که سوء استفاده کنند. در غیر این صورت، فرنی طعم خود را از دست خواهد داد.
- در بخش 1 به اندازه کافی 1-2 قاشق غذاخوری است. ل کرم یا روغن ضدعفونی کننده گیاهی.
گزینه دوم بسیار مفید است و به شما اجازه می دهد تا طعم های جالب را از بین ببرید. خود را تنها با روغن آفتابگردان محدود نکنید. دستبند زیتون زیتون، بادام زمینی، بادام، کتان یا روغن ذرت. از این فقط طعم و مزه فقط برای برنده شدن!
این فرنی یکی از محبوب ترین غذاهای آشپزی روسیه است، همه می دانند. به نظر می رسد که Kushanye برای هر دو ساکنان اروپا، امریکا، آسیا آشنا است:
- چینی ها اغلب غذا خوردن برای صبحانه Tairches - فرنی برنج مایع؛
- ایتالیایی ها دوست دارند با یک پالپست - فرنی ذرت فرسوده شوند؛
- آمریکایی ها به طور سنتی از استیک با ذرت خامه ای استفاده می کنند - دانه های ذرت؛
- آلمانی ها، اتریشی ها و سوئیس اغلب تعداد زیادی از milchreis - "برنج لبنی" دارند.
تنبل در فرنی صبح بخورید. اجازه دهید آن را یک سنت خوب از خانواده شما است که از آن از نزاع و اختلالات محافظت می کند.
نویسنده - Ksenia Mikhailova
منبع - springzhizni.ru.