در دهه 20 سالگی، رقصندگان باله در محبوبیت می توان با ستاره های مدرن راک مقایسه کرد: آنها بیکار بودند به طور جداگانه امپراتورها را گرفته بودند و اسامی به ویژه برجسته، عطر، لباس و دسرها نامیده می شدند. داستان "Pavlova"، که به افتخار Prima از تئاتر Mariinsky آنا Pavlova ساخته شده است، با تناقض ها تکمیل شده است: Ballerina در استرالیا و نیوزیلند تور، و با توجه به یک نسخه، دستور العمل با سرآشپز هتل در ولینگتون در سال 1926 به تعجب مهمان، از سوی دیگر - نویسنده پشت سرآشپز برت ساشا از استرالیا. ترکیب ممکن است توت فرنگی، تمشک، Maracuyia، کرم خرد شده، کرم ها و موش ها بر اساس پنیر خامه ای باشد - عرضه دسر متنوع است، و همچنین رپرتیور اولیه. پس از صد سال، قنادی های مسکو همچنان با طعم و مزه خود ادامه می دهند و فرم - زمان تصمیم گیری را انتخاب کرده اند که نسخه های مدرن را انتخاب کنند.
Pavlova Blanc و Noir (690 روبل) Vladurée à-La Russe
Nikolskaya، 5/1، ص. 3
ساعات کار: مون خورشید 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
پاسخ یهودیان: جایی که در مسکو Hummus، Falafel، Chakshuk وجود دارد و Hanukkah را جشن می گیرد
Pavlova در اینجا در فرمت مد روز "سیب زمینی گلوتن" و در دو رنگ - سیاه و سفید ارائه شده است. این یک اشاره به باله "دریاچه سووان" است، جایی که حزب لباس پوشید و یک بالرین اجرا می شود. به جای Canonical Meringue برای بنیاد، ساخته شده توسط بیسکویت ماندال، سس خامه ای به پانکوتو مایع تغییر یافته است، و علاوه بر توت های تازه، پیکربندی توت از زغال اخته، سیاه و سفید و توت سیاه ظاهر می شود.
Pavlova با Feichoa و Sorbet لیمو تابستانی (470 روبل) در آلیس
Spiridonevsky per 12/9
ساعات کار: مون خورشید 9.00-3.00
+7 (495) 650 09 99
مجموعه های غذاخوری که باید این فصل را امتحان کنند
این دسر اختراع شده و آماده شده است بر روی شام "Nevsky Express" GIPPEL در Peredelkino. ایده اصلی این است که غذاهای سنتی پایتخت شمالی را دوباره بازنویسی کنید و Pavlov به عنوان یک کد فرهنگی خاص، یک نام تجاری ناخودآگاه شناخته شده شهر بوجود آمد. گرفتن کلاسیک به عنوان پایه، آشپز Artem Miudoenko با نسخه خود آمد: Sorbet از پالپ نمک لیمو به کلیشه اشاره دارد، که در سنت پترزبورگ به طور سنتی "Quassey"، به علاوه یک Meringue با ورق لورل تازه، و به جای میوه ها یا انواع توت ها - فصلی فصلی، ترشی در Mescale.
Pavlova (420 روبل) در "M2"
Spiridonovka، 34/1.
ساعات کار: MON-SUN 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
چگونه به راحتی یک آشپزخانه خانه را سازماندهی کنیم.
Pavlov در "M2" را می توان با یک کنسرت کلاسیک برای پیانو با ارکستر Frederick Chopin مقایسه کرد، همه چیز به عنوان یادداشت ها: ادغام، کرم کرم و انواع توت های تازه. صدای جدید این نمره سبب گیلاس گیلاس و این واقعیت است که تمام مواد تشکیل دهنده برای دسر آلکسی Zharikov آشپزخانه خود را به مزرعه رستوران خود می برد. تولید در حومه ها قرار دارد و دارای دو گواهینامه ارگانیک است: "ارگانیک" اروپایی و روسی.
ایتالیایی Meringue با توت های جنگلی (420 روبل) در Rossini
آشپز، 11 ثانیه یک
ساعات کار: MON-SUN 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
چه ابزارهایی باید برای علاقه مندان به شراب واقعی در خانه باشند
منوی دسر در Rossini تمایل به خوراک تئاتر: یک سیگار و نارگیل Rossini و نارگیل "Carbonara" وجود دارد، به نظر می رسد مانند یک صفحه با ماکارونی. و Pavlova آسان، ظریف است و دارای ریشه های ایتالیایی پرشور است: یک پوره زغال اخته به مروارید اضافه شد، کرم از میوه های گرمسیری ساخته شده است، و مربا تمشک و مربا از عجیب و غریب برای سس استفاده می شود. دکوراسیون نیز سرسبز است: از کلاسیک در اینجا تمشک تازه، زغال اخته، توت فرنگی و blackberries، به نام "فرم های جدید" - گنبد از کارامل و مینی Meringue.
Pavlova با کرم از ذرت و تمشک (550 روبل) در شراب و خرچنگ
Nikolskaya، 19-21، k. 1
ساعات کار: MON-SUN 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
14 هدایایی که در هر آشپزخانه مفید خواهد بود
چگونه به نوبه خود "Pavlov" در "Pavlov" به عنوان یک لمس؟ این پاسخ می داند که دنیس کروزنی، رئیس جمهور و رئیس جمهور Giga Jobawa را می داند. در داخل "کلاه" از Meringue کرم ذرت ظریف با تمشک تازه وجود دارد. روند محصولات محلی در عمل: ذرت در مزرعه رستوران رشد کرد، و پس از برداشت، تصمیم گرفت تا حداکثر مقدار آن را متوقف کند تا فصل ذرت "Pavlova" تا زمانی که ممکن بود ادامه یابد.
اسطوخودوس "Pavlova" با گل رز (620 روبل) در "دختر خوب"
M. Bronnaya، 10، p. یک
ساعات کار: مون خورشید 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
گوشه های بالا با غذای هند در بازارهای مسکو و فودلله
KEF-CONFECTECTER NEW (و فعالانه بحث شده) رستوران "دختر خوب" عشق Plaksina معتقد است که Pavlova نباید با یک پروتئین پروتئین ملایم و یک گاناس سنگین بر روی کرم ضخیم باشد. این همان "Pavlova" است، همان باله - شما نیاز به سبک، به عنوان Pushkin مورد نیاز بود: "دست زدن به کف با یک پا، دیگر به آرامی چرخان، و ناگهان پرش، و به طور ناگهانی پرش، و ناگهان پرواز می کند." یک نسخه محلی با گل رز کاملا قادر به ایجاد احساسات مشابه است - این یک دسر ریز سازمان یافته با یک موس از توت سیاه و سفید، Meringue ترد، ژله از شراب درخشان صورتی و بستنی لاوندر است.
"Pavlova" با توت تازه (650 روبل) در شصت
Presnenskaya nab.، 12، "فدراسیون برج"، 62 طبقه
ساعات کار: مون خورشید 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
میله های شراب بالا پس از قرنطینه باز می شود
آشپز سرگئی Kondakov تصور می کند "Pavlov" پیچیده است: هر دو خارجی و داخلی. Meringue سنتی، کرم متراکم و انواع توت ها با سس تمشک، پسته خرد شده و ژله از Mojito تکمیل می شود. این بازی توسط یک بازی از رنگ های کنتراست و بافت ها بازی می شود: دسر دارای یک فرم حجمی غیر معمول است، با شکل های طلا و هندسی تزئین شده است. جایزه نسخه چهارگانه از نقطه نظر طراحی به شصت ارسال می شود.
Pavlova با انبه، Maracuy و نارگیل (450 روبل) در Ugolek
B. Nikitskaya، 12
ساعات کار: MON-SUN 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"سالم یکی از بیشتر محافظت شده از مکان های Coronavirus است": Restaurateurs در مورد "موج دوم"
دسر، بسته به فصل، پر کردن را تغییر می دهد و یک سه گانه گرمسیری در زمستان در یک تغییر قرار گرفت: انبه، مرواکو، نارگیل.
نویسنده Flashbek آسیایی در یک صفحه یک رستوران دائمی قنادی ماریا فدوروف است. ابر از Meringue، Crinkpy خارج و نرم در داخل، پر از کرم نارگیل با انبه، و برای تعادل بافت ها و درجه حرارت در شرکت به Pavlova، برگ Sorbet از Maracui.
"Pavlova" با تارتار از توت فرنگی و Sorbet انار (560 روبل) در Uilliam
M. Bronnaya، 20A
ساعات کار: MON-SUN 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
کیک کیک امن: 10 دسر بدون شکر، گلوتن و لاکتوز در رستوران های مسکو
ویلیام لامبرتی دوباره در کسب و کار است: منوی زمستان اینجا است - نویسنده آن. و در دسرها، که در آن او نیز فراموش نکن، کل آوانگارد: حداقل یک MILFE را با یک موس از بروکلی و چای مات، اکسپرس های مختلف با پنبه شکر، خوب و "Pavlov" را ترک کنید. محتوای دشواری - یک تارتار توت فرنگی، غلات انار و پومگرا با افزودن رزماری وجود دارد. به مزه باید
Pavlova با مالينا (420 روبل) در قنادی "عشق و شیرینی"
تمام آدرس ها و شماره تلفن در سایت
8 رستوران های مسکو که در آن همه چیز تغییر کرده است (برای بهتر شدن)
نویسنده محلی "Pavlova" - همکاری مالک پروژه Regina Bourdes: همراه با سرگئی ژوکوف، آن را به طور فعال در ایجاد و توسعه تمام دسرها از قنادی "عشق و شیرینی" شرکت می کند. به نظر می رسد که آنها کاملا یک کار باله بودند تا دسر "سبک سبک تر" را ایجاد کنند: در داخل هوا Meringue - یک لایه نازک از شکلات سفید، سلول قرمز و کرم وانیلی. در نقش دکوراسیون - پسته پسته و تمشک.