فرم ها برای پخت، فرش، تانک و تیغه های سیلیکون بسیار محبوب شده اند. زنان خانه دار آنها را دوست دارند، و کوکی های حرفه ای. چنین ظروف بسیار کاربردی هستند، آسان است شستشو، و رنگ های روشن، آبدار لطفا چشم.
بسیاری از تعجب: آیا این امر در ظروف سیلیکون آماده می شود؟
Lyudmila Bukina، رئیس Condeer، سخنران: "قنادیان قدردانی سیلیکون برای داشتن چیزی به او چسبیده است، اگر از آن به درستی استفاده کنید و اگر سیلیکون با کیفیت بالا استفاده شود. این اجازه می دهد تا ما را به تکرار انواع اشکال غیر معمول که بدون استفاده از سیلیکون دشوار است. "
با کمک فرم های سیلیکون، می توانید یک کیک غیر معمول و کیک و دکوراسیون برای آن، به عنوان مثال، یک ارکیده بزرگ شکلات سفید ایجاد کنید.
سرآشپز Lyudmila Bukin یک فیلم ویژه را گرم می کند، الگوی قالب های سیلیکون را بر روی آن (به اصطلاح پخت و شکل جواهرات) چاپ می کند، سپس فیلم باید با یک لایه شکلات سفید خنک شود و خنک شود. این فقط به گلبرگ ها در میان خود چسبانده می شود و کیک را تزئین می کند. به نظر می رسد سحر و جادو، اما آیا امن است؟
دانشمندان آلمانی 14 فرم سیلیکون تولید کنندگان مختلف را بررسی کردند. محققان علاقه مند بودند که آیا هوا در هوا و متیل اکران - مواد تشکیل دهنده ای که ممکن است در پلیمرهای مشابه، هنگام ورود به بدن، تبخیر می شود، آنها قادر به تحریک توسعه تومورها و تأثیر منفی بر باروری هستند.
چک ها بر اساس 16 شاخص در دمای باز شدن معمول از 188 تا 230 درجه انجام شد. به عنوان یک نتیجه، معلوم شد که نمونه های بدون مارک ها (تولید کنندگان را نمی توان نصب کرد) در ده ها تن از مواد مضر نسبت به سایر فرم ها جدا شد و در بعضی موارد استانداردهای اروپایی بیش از حد بود.
گروه دیگری از دانشمندان اندازه گیری شد که آیا چیزی از اشکال تولید کنندگان به طور خاص چینی مضر است. سموم خطرناک واقعا کشف شد و در دمای تنها 170 درجه است. محققان اطمینان دارند که دلیل عدم انطباق با فن آوری های تولیدی. به احتمال زیاد، اشکال کمتر از آن ضروری است، یا حتی از سیلیکون غیر سیلیکون استفاده می شود.
Anatoly Gucket، مدیر کارخانه برای تولید محصولات سیلیکون: "ساده ترین راه برای تشخیص محصولات کیفیت میزبان از کیفیت پایین، به یک محصول با کشش کوچک تقسیم می شود. میزبان نباید هر گونه تغییر رنگ را متوجه شود، در محصولات با کیفیت پایین، ورودی های خارجی یا تظاهرات دیگر رنگ ها وجود خواهد داشت. "
قابل اعتماد تر به تعقیب ارزان نیست، تمبرهای معروف را انتخاب کنید و فقط در صورت هر گونه اشکال قبل از اولین استفاده در اجاق گاز 4 ساعت در دمای 200 درجه، پس شما باید اجاق گاز و هوا را باز کنید. پس از آن می توانید سیلیکون را بشویید و آن را طبخ کنید، هیچ چیز نمی ترسد.
کریستینا نین، استاد شیمی تحلیلی دانشگاه زراگوزا (اسپانیا): "اگر از فرم سیلیکون قبل از گرما گرم شود، مواد سمی در مواد غذایی قرار می گیرند، که در آن قرار دارد. سپس ما با تمام این مواد شیمیایی پای خود را می خوریم. "
همچنین لازم است حالت دما مشخص شده در دستورالعمل ها را مشاهده کنید. معمولا تولید کنندگان توصیه نمی کنند که غذاهای سیلیکون را در کوره قرار ندهند، بیش از 220-230 درجه حرارت را گرم می کنند و توصیه نمی کنند که آن را با کوره یا سایر عناصر گرمایشی تماس نگیرید.
نویسندگان برنامه غذای زنده اعتماد به نفس دارند که هنگام رعایت تمام قوانین، سیلیکون یک چیز عالی است، آنها می توانند بدون ترس و لذت بردن از غذاهای خوشمزه و خوشمزه و زیبا استفاده شوند.