6 ترمینال بسیار اصلی برای گوشت، که باید آماده شود

در این پست، ایده های جالب و مفید آشپزی جمع آوری شده است، که علاوه بر هر غذای گوشت نیز تبدیل خواهد شد.

یک قطعه آبدار و معطر گوشت درجه صحیح بو داده یک ظرف مستقل محسوب می شود. از یک طرف، این بیانیه کاملا عادلانه است. اما گاهی اوقات به درستی انتخاب می شود، که عمدتا می تواند طعم یک ظرف گوشت را تأکید کند و غنی سازی کند.

ما با شما شش ایده جالب آشپزی را به اشتراک می گذاریم که تبدیل به آشپزی کامل برای استیک گوشت می شود.

1. رازیانه تند با پنیر بز

عناصر:

• رازیانه: 2 عدد
• زیره: 1 TSP.
• گشنیز: 1 قاشق چایخوری.
• سیر: 2 ساعت
• پاپریکا: ½ ساعت
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر بز: 100 گرم

روش پخت:

1. کوره را برای گرم کردن تا 220 درجه سانتیگراد قرار دهید.
2. شستشو زیر آب رازیانه، آن را از پوسته بیرونی تمیز کنید و به نوار ضخامت کوچک بریزید.
3. از بین بردن رازیانه بر روی ورق پخت از قبل از روغن زیتون پراکنده شده است. آن را با Tmina، پودر سیر، گشنیز و پاپریکا قرار دهید.
4. فروش یک نمک رازیانه به طعم و مزه و کمی مخلوط کنید.
5. به طور مساوی رازیانه را روی سطح مخالف توزیع می کنید و ظرف 12 تا 15 دقیقه ظرف را به فر می دهید.
6. به محض این که رازیانه رنگ کمی طلایی را دریافت می کند، یک ظرف را می توان آماده کرد.
7. ظرف را به یک بشقاب بشویید، اسپری با پنیر خرد شده خرد شده و بر روی میز با گوشت خدمت کنید.

2. کلم بروکلی سرخ شده با بادام زمینی و آهک

عناصر:

• آب لیم: 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری. ل
• روغن کنجد: 1 قاشق چایخوری.
• سس سویا: 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر قهوه ای: 1 قاشق غذاخوری. ل
• بروکلی: 2 عدد.
• نمک و فلفل سیاه: به طعم
• سیر: 1 دندان
• بادام زمینی شور: 50 گرم
• کمان سبز: 100 گرم
• Kinza: 100 گرم

روش پخت:

1. قبل از شروع پخت و پز، اجاق را برای گرم شدن تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. یک سینی پخت تهیه کنید. سطح آن را با کاغذ کاغذی پوشانید.
2. در یک کاسه کوچک، آب لیمو پور، روغن زیتون و کنجد، سس سویا، شکر قهوه ای و سیر خرد شده را اضافه کنید. قبل از دریافت یک سازگاری همگن، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
3. شستشو زیر آب کلم بروکلی. آن را در گل آذین مصرف کنید و به طور مساوی توزیع کنید.
4. بروکلی مربع به دست آمده در یک کاسه با مخلوط، کمی فلفل سیاه و سفید را به دست آورد.
5. یک ظرف را برای رفتن به کوره به مدت 20-25 دقیقه ارسال کنید.
6. کلم برای تغییر به یک صفحه. اضافه کردن به بادام زمینی خود، پیاز سبز و Cilantro، روی میز با گوشت وارد کنید.

3. لوبیای مستطیلی با سس خردل

عناصر:

• لوبیا Podkkovaya: 450 گرم
• خردل دانه: 1 قاشق غذاخوری. ل
• Dijon خردل: ½ قاشق غذاخوری. ل
• نمک: ¼ ساعت L.
• فلفل سیاه: 1/8 ساعت L.
• آب لیمو: ½ قاشق غذاخوری. ل
• روغن کرم: 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت:

1. شروع پخت و پز با جوشاندن پودولها ضروری است. برای انجام این کار، در یک کاسه کوچک با آب جوش شور، شما باید یک محصول پیش شسته شده را قرار دهید و آن را به مدت پنج دقیقه حرارت دهید.
2. در یک ظرفیت کوچک، در حالی که لوبیا پخته شده، شما باید خردل مغزی را با Dijon ترکیب کنید.
3. با نمک نمک و فلفل سیاه، کره ذوب شده و آب لیمو را بریزید.
4. با لوبیا پخته شده تخلیه آب. محصول به پایان رسید به یک صفحه تغییر می کند و غنی از سس خردل حاصل می شود.

4. پیاز مروارید Balsamic با قارچ

عناصر:

• Pearl Leek: 200 گرم
• قارچ ها: 500 گرم
• سرکه Balsamic: 4 قاشق غذاخوری. ل
• آویشن تازه: چند شاخه
• نمک دریایی: به طعم
• روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن کرمی: 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت:

1. قرار دادن در آتش. قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن بریزید و کره را اضافه کنید.
2. هنگامی که سرخ کردن پودر گرم می شود، در آن قرار دادن شاخه های زیره زیره. سپس همان پیاز و قارچ های پیش شسته شده و خالص را اضافه کنید.
3. پور را به محتویات سرکه پانل بلزامیک سرخ کنید. همه به طور کامل جنبش های چرخشی را مخلوط می کنند تا تمام پیاز ها و قارچ ها با سرکه بلزامیکی پوشیده شوند.
4. فصل نمک دریا و فلفل سیاه را به طعم فصل کنید. سرخ کردن به مدت هشت دقیقه
5. عبور از ظرف به صفحه و خدمت بر روی میز با گوشت.

5. کلم بروکسل سرخ شده

عناصر:

• کلم بروکسل: 450 گرم
• Spice Mix: 1 قاشق چایخوری.
• روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری. ل
• بادام زمینی شور: 50 گرم
• فلفل قرمز: به طعم
• کمان سبز: 50 گرم
• سس سویا: 2 قاشق غذاخوری. ل
• Kinza: در اراده

روش پخت:

1. کوره را برای گرم شدن تا 190 درجه سانتیگراد قرار دهید.
2. زیر آب کلم بروکسل را بشویید. حذف قطعات غیر ضروری از آن، و سپس آن را به نصف کاهش دهید و به یک کاسه در مقیاس متوسط ​​آماده می شود.
3. اضافه کردن به کلم انتخاب مخلوط ادویه جات ترشی جات، پور نمک نمک و روغن زیتون پور. تمام جرم مخلوط شده است، به طوری که کل کلم با ترکیبات تند و روغن پوشیده شده است.
4. یک سینی پخت را دریافت کنید توزیع بر روی سطح خود را بروکسل کلم و پور همه چیز سس سویا.
5. ظرف را در اجاق قرار دهید و آنجا را ترک کنید تا 25 تا 27 دقیقه پخته شود.
6. یک ظرف را از کوره، اسپری با فلفل قرمز خرد شده و Cilantro دریافت کنید و روی میز به عنوان یک ظرف جانبی با غذاهای گوشتی خدمت کنید.

6. هویج لعاب

عناصر:

• هویج: 550 گرم
• روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری. ل
• عسل: 2 قاشق غذاخوری. ل
• پودر سیر: ½ قاشق چایخوری.
• نمک و فلفل سیاه: به طعم
• تایلندی تازه: ½ ساعت L.
• جعفری: برای دکوراسیون

روش پخت:

1. قبل از شروع پخت و پز، اجاق را برای گرم شدن تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
2. در سینی پخت، روغن زیتون را به صورت منظم اسپری کنید. قرار داده شده در آن قبل از شستشو تحت آب و هویج خشک شده با حوله کاغذی.
3. در یک بخار کوچک، روغن زیتون آهسته شعله ای. بهتر است این کار را در یک فولاد ضد زنگ فولاد ضد زنگ انجام دهید، زیرا در آن رنگ به رنگ بسیار راحت تر است. به محض اینکه نفت شروع به خرید رنگ قهوه ای تحت تاثیر دما (معمولا 5 تا 15 دقیقه برگ)، آن را از اجاق گاز حذف کنید.
4. پودر سیر، نمک و فلفل، آویشن تازه و عسل را اضافه کنید. قبل از تشکیل یک سازگاری همگن، تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
5. برای هویج، که قبلا در ورق پخت نوشته شده بود، به طور مساوی مخلوط را توزیع می کرد. برای این اهداف، می توانید از اسپاتولا آشپزی استفاده کنید.
6. هویج را به اجاق گاز ارسال کنید و آنجا را به مدت 25-40 دقیقه پخته کنید. سپس هویج باید تبدیل شوند و برای 12-15 دقیقه دیگر پخت و پز را ادامه دهند.
7. قبل از خدمت روی میز، هویج به پایان رسید به صفحه منتقل شد و با جعفری خرد شده پراکنده شد.