البته، شما هم اکنون می توانید شگفت زده شوید، آنها می گویند سیب زمینی سرخ شده یا قارچ، و یا گوشت. پس از همه، اعتقاد بر این است که پروتئین گیاهی از قارچ به طور کامل جایگزین پروتئین حیوانی از گوشت می شود. البته این است، اما خیلی خوشایند - به من اعتماد کن.
من الان هستم و من به یاد نمی آورم جایی که من این دستور العمل را دریافت کردم، اما طعم این ظرف را از دوران کودکی به یاد می آورم. بنابراین، گاهی اوقات از آن در آشپزخانه من استفاده می کنم.
برای سیب زمینی سرخ شده با قارچ و گوشت (حدود 2-3 وعده)، ما نیاز داریم:
- 3-4 سیب زمینی متوسط؛
- قطعه کوچکی از گوشت خوک حدود 300 گرم است (من توصیه می کنم از ژامبون استفاده کنم، زیرا بر روی آن مقدار کمی از سالا وجود دارد که باید خروجی باشد)؛
- قارچ (بهتر از جنگل تازه یا یخ زده استفاده کنید)؛
- نمک، فلفل به مزه.
این اتفاق افتاد که از تابستان گذشته من فقط قارچ را از بین می برم، و آنها برای سرخ کردن بسیار مناسب نیستند. بنابراین، من در این زمان از قارچ های معمولی استفاده کردم.
و بنابراین، ادامه دهید!
گوشت چربی را از بین ببرید و چربی را به ظرف بدهید. این بر روی این چربی است که ما این ظرف را آماده خواهیم کرد. بقیه گوشت به توده های کوچک 2-2.5 سانتی متر طول می کشد و عرض 1.5 سانتی متر عرض می شود. لازم به ذکر است که گوشت کمی وحشتناک است و توده ها کمتر می شوند. اگر چربی زخمی شود، Garberry را می توان به سطل زباله فرستاده و گوشت را در ظرف قرار دهید. هزینه های سرخ کردن حدود 15 دقیقه، به صورت دوره ای تحریک می شود.
در حالی که گوشت سرخ شده برای آماده سازی مواد باقی مانده است. قارچ ها باید به قطعات بزرگ بریزند، زیرا در آنها رطوبت زیادی وجود دارد و تا پایان آماده سازی بیشتر تبخیر می شود و قارچ ها تنظیم می شوند. سیب زمینی نیاز به برش بیش از حد بزرگ است.
هنگامی که گوشت آماده است تا آن را در نوعی از صفحه قرار دهد و کنار گذاشته شود. اما پخت سرخ باید قارچ را بفرستد. آنها خیلی گرم نیستند، حدود 5-6 دقیقه. پس از آن، آنها باید به گوشت به گوشت ارسال شوند.
آن را به سیب زمینی سرخ کرده است. در اینجا هیچ الزام خاصی وجود ندارد، مهمترین چیز این است که فراموش نکنید که به سلامتی و فلفل بپردازید. سرخ کردن تا آمادگی
به محض اینکه سیب زمینی سرخ شده و تبدیل به یک سرخ شدن، ما گوشت را با قارچ و مخلوط این مخلوط بر روی حرارت متوسط و در زیر درب حدود 5 دقیقه حمل می کنیم.
قبل از خدمت، ارزش آن را با پیاز سبز، دلفریب و جعفری پراکنده کنید. اما برای دو برابر آن، این یک غذای بسیار مفید نیست که ارزش آن را با یک سالاد سبزیجات و کلم Sauer خدمت کند.
نوش جان!