آشپزخانه خانگی چیست؟ سلیقه، بوی. ادویه جات ترشی جات که مادربزرگ بر روی کیسه های کتانی قرار داده است. گل بابونه بر روی میز گذاشته شد، بر روی یک حوله بزرگ. بیش از اجاق گاز - بسته های گیاهان. Chabret، Linden ... Garland از ورق لورل، قابل توجه در یک موضوع ضخیم. و در بالا - یک دسته از کوچکتر. غلاف فلفل حاد.
زنان چگونه در روستای قفقاز شمالی آماده شدند؟ آنها یک سیب زمینی را روی اجاق گاز قرار دادند و از سیب زمینی عبور کردند، سیب زمینی را پرتاب کردند، سپس ادویه جات ترشی جات ترشیمی شدند و فرار کردند - بسیاری از تکالیف وجود داشت. هیچ کس در بالای تابه ایستاد زمان را شمارش نکرد. در حال حاضر بسیاری از ابزارهای آشپزی ... در روستای گجت یکی بود - دست میزبان.
قهوه
قهوه مراسم، سحر و جادو، فرآیند، عمل است.
در دوران کودکی من، در قفسه اصلی در آشپزخانه، یک ردیف صاف یک جت از اندازه های مختلف بود. در یک فنجان، دو، سه. چطور قهوه را طبخ کردید؟ آب سرد به یک فنجان ریخته شد، که از آنجا مهمان قهوه بخورید. دو مهمان، دو فنجان و غیره. یک فنجان - قاشق قهوه. دو فنجان - دو. شما باید قبل از دانستن آنچه که قهوه ترجیح می دهد مهمان - شیرین، متوسط، نه شیرین است. و شکر با قهوه پر می شود. هیچ کس، هرگز در زندگی خود شکر را در یک فنجان متوقف کرد. در هر خانه، هر مهمان در اولین قهوه عرضه شد. از آستانه در حالی که او پخته شده بود، صحبت کرد، بحث کرد مشکلات.
قهوه نیاز به یک فنجان - یا با دیوارهای نازک یا با ضخامت و ضخیم به صورت دستی. قهوه نوشیدنی را تحمل نمی کند. نوشیدنی طراحی شده است تا مکث، استراحت، نفس بکشد. هنگامی که شما یک قهوه واقعی را می سازید، فوم بر روی لب های من، در زبان - شکوفه، بر روی دندان ها - قطعه دانه ها وجود دارد. و شما خودتان قهوه بویید تمام روز. بیشتر سحر و جادو afhrodisiac. شگفت انگیز ترین بوی
دستور العمل ویدئو برای مرجع: https://youtu.be/tvarwtflwn4
پنیر خانگی
پنیر در روستا تمام زنان را پخته شده است. حتی چیزی شگفت انگیز یا برجسته نبود. هر میزبان فریاد زد. و سپس - هیچ چیز پیچیده نیست. شیر به جوش آوردن، اضافه کردن یک استارت، صبر کنید تا زمانی که پوسته ها منتظر سطح هستند، آن را به گاز گاز پرتاب کنید. نمک. سبزیجات در پنیر اضافه نکردند تمام مکمل ها سبزیجات، چغندرقند، سیب زمینی - در حال حاضر مورد نیاز است در هنگام پخت و پز کیک با پر کردن های مختلف. به همان شیوه در خانه ساخته شده پنیر ساخته شده، و متقاعد کننده. هر میزبان دستور العمل خود را دارد.
و در عین حال: پنیر، که بر روی کیک راه می رفت، هرگز بر روی گریدر بریده نشد. انگشتان دستشویی او. و آنها هم مخلوط شدند. پنیر خانگی، مانند خمیر، از دست های گرما، نه قاشق یا تیغه ها نیاز داشت.
بر روی لبنیات باقیمانده پخته شده پخته شده پخته، Pyshki. و او به عنوان تهویه مطبوع برای مو خدمت کرد. اعتقاد بر این بود که پس از شستشو، مو Razvaya ضخیم و براق می شود.
دستور العمل ویدئو برای مرجع: https://youtu.be/llw_n-vuzzvg
پنیر پخته شده با گوجه فرنگی و نعناع
غذای مورد علاقه من گرجستان. مانند کتزی - شکل گردی از خاک رس قرمز، که نیازی به قطره ای از ظروف مورد علاقه نیست. در KTSI، شما می توانید سیب زمینی، گوشت، سبزیجات را بخورید. خدمت - همچنین درست در آن، بدون تغییر یک ظرف در یک صفحه. زیبا، غیر معمول. بهترین KETI کسانی بود که از دست چندین نسل از زنان یک خانواده گذشتند. هر آشپزخانه باید حداقل سه کت از اندازه های مختلف داشته باشد - از بزرگ، برای Ojacure، به کوچک، فقط برای پنیر با گوجه فرنگی.
برش، اضافه کردن نعناع، پنیر را از بالا اضافه کنید. در داخل پنیر گسترش می یابد، گوجه فرنگی به طور کامل باقی می ماند، به یک رب گوجه فرنگی تبدیل نمی شود، نعناع بوی می دهد تا بتوانید بمیرید. و در بالا به نظر می رسد پوسته است.
هر کس به مدت طولانی شناخته شده است که هیچ چیزی از نوشیدنی های تازه پخته شده، رانش وجود ندارد. نوع قشر خام دارای همان اموال جادویی است. یک نگاه - و بلافاصله می خواهم بخورم. پنیر Clang، دیده بان به عنوان آن کشش، گوجه فرنگی گرم گوجه فرنگی و جرم خام ذوب شده. بلع، نه جویدن، زیرا هیچ چیز برای جویدن وجود ندارد. و باقی مانده برای جمع آوری یک قطعه پیتا. تا آخرین قطره گوجه فرنگی و پنیر، در حال حاضر کمی یخ زده است. پنیر با گوجه فرنگی غذای دهقانی نیست، اما آشپزخانه بالا. نعناع نعناع، فقط مطمئن شوید که تازه دریافت کنید، هر کسی به ضعف های گاستنی تبدیل خواهد شد. اگر یک ظرف دوستانه در سادگی و بی عیب و نقص آن وجود داشته باشد، پس از آن است. میان وعده یا ظرف اصلی؟ اصلا مهم نیست. اگر چه به دسر اعمال می شود.
دستور العمل ویدئو برای مرجع: https://youtu.be/fishurewn2g
سرخ شده Suluguni
فقط سرخ شده Suluguni می تواند با پنیر پخته رقابت کند. میان وعده، که اولین جارو بر روی میز است. برش Suluguni، برش به آرد، سرخ کنید. همه چيز. البته، همانطور که با هر دستور العمل، معشوقه تلاش می کند به ایده آل دست یابد. این در گندم سقوط نمی کند، اما در آرد ذرت. وضوح شلاق زدن با ادویه جات ترشی جات، گاهی اوقات با سبزیجات، تخم مرغ و آرد. یا یک وضوح دوگانه، زمانی که یک قطعه پنیر باید به تخم مرغ و دو بار در آرد حذف شود. با سبزیجات یا مرغ شیرین خدمت کرده است. شما می توانید با عسل و شما معمولا بدون طعم اضافی می توانید. و خیلی خوشمزه خوشمزه است.
دستور العمل ویدئو برای مرجع: https://youtu.be/0aajutzly5o
گوشت گاو در سس خامه ترش
بیشترین ظرف که می تواند به عنوان یک میان وعده خدمت کند، و به عنوان اصلی ترین. اما لزوما سرد است چپ پس از پخت و پز سوپ گوشت گاو پخته شده و روشن نیست که چه باید بکنید؟ از دستور غذا استفاده کنید. عنصر اصلی Adzhika است. اگر اینطور نیست، می توانید فلفل شیرین را جایگزین کنید. گوشت ریز ریز ریز کردن، مخلوط با خامه ترش، سبزی، سیر، اجازه دهید آن را ایستاده است. در تابستان، زمانی که من واقعا نمی خواهم داغ بخورم، گوشت گاو در سس شام یک راه ایده آل است.
دستور العمل ویدئو در لینک: https://youtu.be/rffccdq_osm
dzykka
ملاقات و "فرنی پنیر" نامیده می شود. گزینه هایی با آرد گندم، سمولین و حتی سیب زمینی وجود دارد. اما من عاشق آرد ذرت و پنیر بیشتر، پشیمان نیستم. در واقع، آن را بیش از سس است. لزوما داغ است، فقط از اجاق گاز. قطعه قطعه ای از پا زدن یا نان را پاره کنید، در سس شیب دار، سخاوتمندانه، خجالت نکنید، بیشتر. و لذت ببر.
دستور العمل ویدئو در لینک: https://youtu.be/pcvee3v2kfi
سوپ شیر
یک صبحانه ایده آل برای یک کودک. خوردن تمام کودکان، حتی بچه های فریبنده. لازم است که ماکارونی "کودکان" - ستاره ها، اتاق های بخار، اتاق های بخار یا سایر ارقام و آشپزی در شیر باشد. قند، وانیل، نمک کمی اضافه کنید. همه چيز. کودک متورم، قلب مادر به آرامی.
دستور العمل ویدئو در لینک: https://youtu.be/qays7y5mm2c
درباره نویسنده
Masha Traub - نویسنده پراکنده، در گذشته، روزنامه نگار نشریات اجتماعی و سیاسی معروف روسیه، در حال حاضر ستوندار قدیمی ترین نسخه هفتگی روسیه از "نور" و رسانه های مدرن منابع گچ است fm. " نویسنده بیش از سی کتاب در استودیو "عمودی" Stanislav Govorukhhin توسط "مادر مادر مادر اولین کلاسیک" محافظت شد، و در داستان "خانه در جنوب"، ورا Storozhev از فیلم "خانه با تمام ناراحتی ها" فیلم گرفته شد. در مرحله تئاتر موسیقی کودکان. ناتالیا SATS اپرا را بر اساس کتاب ماشا "داستان های خوراکی خوراکی" می رود.
در سال 2020، انتشارات "Eksmo" منتشر شده موارد جدید: مجموعه ای از داستان ها "یا در حال حاضر من از شادی می میرم، اولین سری ادبیات" کامل Ozooming "، داستان" دختر بد ".
مشترک شدن در Instagram masher traubmasha_traub_official
مواد شریک