بسیاری از ظروف بر روی کوره های گریل آماده می شوند: کباب، شوارما، سبزیجات، ماهی. ظروف با طعم روشن و غنی به دست می آیند. با توجه به فضای بزرگ و تثبیت شبکه در فاصله مورد نیاز، ضربه گیر به طور مساوی انجام می شود.
ویژگی های مواد
هزینه نهایی شبکه بستگی به کیفیت مواد است که از آن ساخته شده است. امروز در فروش وجود دارد:
- اهن. چنین نقاطی با قیمت کمی متمایز می شوند، اما به سرعت از آن استفاده می شود، از آن زمان بیش از زمان آنها را می سوزاند. همچنین این مدل ها مستعد روند خوردگی هستند. بنابراین، بلافاصله پس از استفاده، آنها باید با یک ابزار خاص و خشک شستشو داشته باشند. بدان معنی است که هنگام تمیز کردن نباید حاوی اسیدها باشد، زیرا آهن قادر به اکسیداسیون است.
- چدن چدن چنین مدل هایی دارای مقاومت در برابر خوردگی بالا و قابلیت اطمینان هستند. اگر کاربر یک اجاق ثابت داشته باشد، توصیه می شود این مدل را انتخاب کنید. در طول زمان، مشبک با بخش های گوشت آغشته می شود، سبزیجات به آن نمی چسبند، و سرخ کردن به طور یکنواخت است. به دلیل جرم بزرگ آنها توصیه نمی شود بر روی گریل به صورت گریل استفاده شود.
- فولاد ضد زنگ. گزینه عالی برای تعطیلات در طبیعت. مشبک به راحتی شسته شده، با دوام، دارای یک توده کوچک است. با تشکر از این ویژگی، می توان آن را بر اساس طبیعت یا در خانه اعمال کرد. او منفی دارد - به دلیل یک پوشش نازک، به سرعت درخشش خود را از دست می دهد.
شکل شبکه
4 فرم از شبکه های مورد استفاده برای محصولات مختلف وجود دارد:- مستطیل شکل مدل های جهانی ساخته شده برای پخت و پز، همچنین casserole. برای محصولات سرخ کردن یکنواخت درخواست کنید.
- تخت برای آماده سازی استیک ها از گوشت یا ماهی استفاده می شود.
- Extraalen خدمت به تهیه گوشت ترشی گوشت یا قارچ پخت را در حجم های بزرگ آماده می کند.
- GRIDS با استفاده مجدد برای کوره های یکنواخت سبزیجات.
طرح ها نه تنها در شکل، بلکه همچنین دست ها را نیز متفاوت می کنند. هنگام انتخاب، شما باید به آنها توجه کنید: آنها باید راحت باشند. قلم ها عمدتا چوبی نیستند. Lattices با دو دسته برای حذف آسان قسمت فوقانی وجود دارد.
طرح هایی با دستگیره های قابل جابجایی برای پیک نیک استفاده می شود. در طول نصب شبکه بر روی کوره، دسته برداشته می شود، و هنگامی که محصولات باید بیش از حد یا حذف شوند - قرار داده شود. عزت نفس طولانی مدت استفاده است، زیرا آنها دائما گرم نمی شوند.
ابعاد تنگ به هدف آن بستگی دارد. شبکه های بزرگ برای خرد کردن قطعات بزرگ گوشت، و برای سبزیجات پخته شده، مطلوب است که مدل ها را با سوراخ های کوچک به دست آورید تا امکان نفوذ محصول را به آتش بسوزاند.
تمایز یک طرفه یا دو طرفه را تشخیص دهید. هنگام استفاده از یک طرفه، شما باید به طور مستقل پیگیری کنید هنگام پخت و پز برای هر قطعه و نیاز به تبدیل محصولات برای بو داده های یکنواخت. ساختارهای دو طرفه عمدتا برای پیک نیک ها و آماده سازی مواد غذایی سریع استفاده می شود.
پس از انتخاب شبکه در قالب و مقصد، لازم است بر اندازه آن تمرکز کنیم. برای یک نهاد عمومی بزرگ، توصیه می شود که قطعات بزرگ را به دست آورید تا بتوانید محصولات لازم را به طور همزمان بخورید. در غیاب چنین نیاز، شبکه جهانی بهترین راه حل خواهد بود. ابعاد آن ایده آل برای ریشه کن کردن 3-4 خدمت گوشت است.
انتخاب مواد یک فرایند دشوار است، زیرا همه چیز به شرایط استفاده بستگی دارد. با کیفیت خوب و بهره برداری طولانی مدت از مدل های چدنی با قیمت ارزشمند استفاده می شود، اما آنها فقط برای یک کباب ثابت استفاده می شوند. برای منگالا، توصیه می شود یک شبکه فولاد ضد زنگ را انتخاب کنید، و در برخی موارد - آهن.
شما همچنین باید به عمق شبکه توجه کنید. به عنوان مثال، مسطح به طور عمده برای گوشت و عمیق برای مرغ یا سبزیجات استفاده می شود.
مدل عالی که برای کباب یا منگالا استفاده می شود. مشبک دارای بخش های ویژه ای است که می توانید نان یا قارچ را قرار دهید. گرمایش یکنواخت است این مدل برای 4 وعده طراحی شده است.
دسته ارگونومیک، چوبی و بدون سرخ شدن. بدن از فولاد ضد زنگ ساخته شده است، یک لایه محافظ ندارد، به همین دلیل است که هنگام استفاده از آن یک ناراحتی کمی وجود دارد.
- طراحی قابل اعتماد؛
- مدل با کیفیت بالا؛
- سهولت مراقبت؛
- می تواند برای 4 بخش بزرگ استفاده شود؛
- ارگونومیک
- تشخیص داده نشد.
یک شبکه فولادی قابل اعتماد با یک لایه کروم تحت درمان قرار می گیرد، به این ترتیب که کاتالوگ ها و بقرک ها به راحتی از مشبک حذف می شوند. کتلت ها صاف و یکسان هستند، که همچنین به مزایای مدل اعمال می شود. دسته چوب طولانی افزایش ارگونومی را افزایش می دهد.
جداسازی به راحتی انجام می شود، که کمک می کند تا سهولت مراقبت. در طول پخت و پز، امکان باز شدن خودبخودی شبکه حداقل است. با سرخ کردن، مشبک روانکاری با روغن یا چربی ارزش آن نیست. این مدل از مواد قابل اعتماد و سازگار با محیط زیست ساخته شده است که به طور کامل برای سلامتی امن هستند.
- وزن کمی 300 گرم است؛
- پوشش قابل اعتماد؛
- طول راحت؛
- مواد با کیفیت بالا.
- تشخیص داده نشد.
محصول دو طرفه با حلقه های آتش نشانی، که برای تهیه یک دیگ بخار برای همبرگر طراحی شده است. مواد اصلی بخش اصلی محصول - فولاد ضد زنگ. دستگیره چوب در طول سرخ کردن گرم نمی شود، که قابلیت اطمینان را افزایش می دهد.
به راحتی از مشبک روشن کنید. وزن او - 720 دارای یک ظاهر اصلی است که برای مدت طولانی ادامه خواهد داشت اگر مراقبت از مشبک درست باشد. عنصر قفل دارای اجرای با کیفیت بالا است، بنابراین احتمال افشای کوچک است.
- کیفیت؛
- مدت عملیات؛
- مواد قابل اعتماد؛
- دسته راحت
- تشخیص داده نشد.
بهترین مدل برای سرخ کردن گوشت
Grillkoff 212 برای گوشت، 35x23 سانتی مترراحت شبکه و دسته با کیفیت بالا مزایای اصلی این محصول هستند. در مواد هیچ ترکیبات کروم و نیکل وجود ندارد. بخش بیرونی با روغن کتان غذا پوشیده شده است، که طول عملیات را افزایش می دهد.
مدل های منفی - تمایل به زنگ زدن. به همین دلیل، مراقبت دقیق برای جلوگیری از روند خوردگی لازم است. هیچ لایه حفاظتی وجود ندارد، اما زمانی که گوشت سرخ شده است، بسیار ضروری نیست.
- بدون کروم و نیکل؛
- هزینه مقرون به صرفه؛
- توزیع درجه حرارت یکنواخت.
- راحتی
- بدون لایه غیر چوب؛
- زنگ سریع
یک مدل با کیفیت بالا با یک لایه غیر چوب درمان شده است. این محصول از فولاد ضد زنگ ساخته شده و برای مدت طولانی کیفیت را حفظ می کند. با توجه به اندازه بهینه، شما می توانید به طور همزمان چندین استیک را آماده کنید.
شبکه دو طرفه، که به تناسب اندام گوشت کمک می کند. طراحی مجهز به یک دسته چوبی راحت است. یک فرم تمدید کمک می کند تا به راحتی محصول را تبدیل کنید، در حالی که نگهدارنده حرکت نمی کند، به جز اینکه کشف تصادفی اجازه نمی دهد.
- استحکام - قدرت؛
- قابلیت اطمینان نگهدارنده؛
- راحتی؛
- ابعاد بهینه
- گران.
یک دستگاه راحت است که دارای یک توده کوچک و قابل اعتماد است. این مدل با مینای دندان 0.2 میلی متر ضخامت دارد. مورد استفاده در کوره یا کباب کردن. مجهز به یک حلقه قفل بزرگ، ارائه حداکثر گوشت مجاور به شبکه.
دسته چوبی اجازه نمی دهد سوخت بر روی پوست. بخش طولانی کمک می کند تا شبکه را با دو دست نگه می دارد، که ارگونومی را افزایش می دهد. بزرگترین ارتفاع 20 میلی متر است. با وجود این واقعیت که لایه محافظ ارائه نشده است، محصولات به شبکه نمی روند.
- مواد قابل اعتماد؛
- کیفیت؛
- بدون تغییر شکل؛
- طرح اصلی.
- بخش چوبی دسته کوتاه است.
محصول ارزان قیمت مناسب برای استفاده نادر است. مشبک دارای اعدام با کیفیت بالا است، اما در طول زمان تغییر شکل، به ویژه اگر شما آن را با برش های سنگین بارگذاری کنید.
دسته مطابق با استانداردها است. ثابت کردن محصولات حداکثر. بدون مشکل نشان می دهد
- تثبیت عالی؛
- راحتی؛
- می تواند برای منگالا استفاده شود.
- شستشو دشوار است؛
- به راحتی تغییر شکل.
راه حل عالی برای گوشت گاو یا پرنده. ارتفاع پیکربندی شده (تا 4 سانتی متر)، که مناسب برای درمان استیک بزرگ است. این ساخته شده از فولاد ضد زنگ تضمین حفاظت از زنگ زدگی است.
یک سبیل به تثبیت عالی در کباب یا مانگیله کمک می کند. حلقه نگهدارنده از کیفیت عالی اجازه نخواهد داد که کاهش گوشت.
- پوشش محافظ عالی؛
- راحتی استفاده کنید
- ارتفاع قابل تنظیم
- حلقه حفظ راحت
- هیچ شناسایی نشده است.
مرور کلی از بهترین مدل ها برای پخت و پز سبزیجات
Palisad 69563 Brazierیک راه حل عالی که کمک به طبخ هر گونه محصولات در حداقل زمان. لایه محافظ شبکه اجازه نمی دهد که سبزیجات را بپوشاند. با توجه به دسته تاشو، طول مدت استفاده افزایش می یابد (گرم نمی شود).
طراحی از مواد با کیفیت بالا ساخته شده است، که به راحتی نصب شده است و به شرایط خاصی از محتوا نیاز ندارد. ارتفاع شبکه 40 میلی متر است.
- دستگیره تاشو؛
- نسبت قیمت عالی / کیفیت؛
- لایه محافظ؛
- طراحی با کیفیت بالا.
- هیچ شناسایی نشده است.
کوره عالی ساخته شده از فولاد کربن. سطح گرما به طور مساوی گرما را توزیع می کند، محصولات کاملا پخته شده است. این مدل دارای پایداری عالی است، که حتی یک قوری یا یک ظرف را نیز می دهد.
دسته های راحت آن را آسان تر برای محصولات و کمک به روشن شدن مشبک در زمان آسان تر است. دستگیره - بادوام، چوبی، در بالا یک لوگوی شرکتی وجود دارد. مشبک به مراقبت ویژه نیاز ندارد، به اندازه کافی تمیز کردن مواد شوینده و ذخیره سازی مناسب. با عملیات مکرر، بیش از یک سال طول خواهد کشید.
- مواد طراحی طول مدت استفاده را تضمین می کند؛
- پوشش محافظ اجازه نمی دهد چسبندگی؛
- ارزان؛
- دستگیره های ارگونومیک، به لطف آن، مدل را آسان می کند؛
- کیفیت و قدرت طراحی (توانایی قرار دادن کتری).
- هیچ شناسایی نشده است.
نتیجه
برای به درستی انتخاب کوره کباب یا کباب، شما باید با قرار ملاقات مقابله کنید. مدل های جهانی برای وظایف مختلف مناسب هستند، اما اکثر این شبکه ها به سرعت شکست می خورند. اگر قبلا مدل های مشابهی را که در مقاله شرح داده شده اند یا دیگران داشته باشید، در مورد آن در نظرات بنویسید. بازخورد شما به کسی کمک خواهد کرد که گزینه صحیح را انتخاب کنید. از نظر شما متشکریم!