دستور العمل های بسیاری وجود دارد و راه هایی برای پختن گوشت خوک وجود دارد که از بخش های مختلف حیوان استفاده می کنند. ما فیله گوشت خوک را می گیریم - یک طرح بدون آرامش و تبدیل آن به یک رول گوشت خیره کننده، به شکل انعطاف پذیر با اتصال به موضوعات. اگر هیچ موضوع آشپزی وجود نداشته باشد، می توانید موضوعات ابریشم را در چندین آدرس، به عنوان مثال، شش. پنبه نیز مناسب خواهد بود، به خصوص اگر آنها ضخیم باشند. توصیه می شود آنها را با روغن گیاهی مرطوب کنید تا از احتراق جلوگیری شود، اما لازم نیست که آنها به طور کامل در ماریناد با کره خیس شوند. و همچنین دست ها، جدول و فرم برای پخت.
عناصر:
- گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم؛
- فلفل چیلی - 1 کامپیوتر.؛
- سس سویا - 200 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
- مخلوطی از فلفل - خرج کردن؛
- پاپریکا - خرج کردن؛
- Schuput - 1 قاشق غذاخوری. ل
گام به گام دستور العمل برای گوشت خوک پخته شده در کوره
من قبل از آن گوشت را بشویید، زیرا آن را خشک خواهد شد حداقل 25 دقیقه نخواهد بود - شما نباید خام دریایی. ما کاهش عمیق (کاهش نمی یابد) در طول طول کل، به طوری که ماریناد می تواند وسط گوشت را تحریک کند - سپس آن را به یک نوار بزرگ بزرگ تبدیل می شود، که از آن برش های زیبا برش خواهد شد.
ماریناد را مخلوط کنید در فنجان عمیق ما سس سویا، کره، عسل، ادویه جات ترشی جات و فلفل چیلی را ترکیب می کنیم. دانه از شیلی باید برداشته شود، و فلفل - ریز خرد شده.
ما آب، لوزی، به نوبه خود و تکرار - باید هر میلیمتر آغشته شود. ما یک روز در یخچال قرار دادیم. شما می توانید چند بار دریافت کنید و روش را برای بهترین اشباع تکرار کنید.
ما قطعه کار خود را به یک فرم مناسب که در آن ما پختیم حرکت می کنیم.
در حال حاضر باندینگ، تلاش برای کشیدن آن تنگ. زیبایی شناسی بر روی طعم تاثیر نمی گذارد، نگران نباشید و نیازی به آن نباشید.
شایان ذکر است که شکل گوشت تغییر کرده است - نوار طولانی تر و طولانی تر شده است. فرم شیشه ای ما به شما اجازه می دهد آن را به صورت مورب قرار دهید، نباید در دیوارها بمانید، در غیر این صورت آن را به طرفین تسلیم نمی شود.
ما 40 دقیقه در هر طرف در دمای 200 درجه سانتیگراد پختیم. کوره پیش از آن گرم می شود، ما در گوشت سرد قرار نمی دهیم، به شدت باعث کاهش آب می شود. یک ساعت و بیست دقیقه خارج می شود
SESAME را بپاشید و به فر مراجعه کنید. متوقف بیست دقیقه دما را می توان به 150 درجه سانتیگراد کاهش داد.
این چگونگی ظروف به پایان رسید. مقررات در همه جا قابل مشاهده نیست اما به طور کامل تضمین شده گوشت خوک ما تبدیل به آغشته به ماریناد تند و بنابراین آبدار در وسط نوار ما - همه به لطف کاهش. کنجد رنگ خود را حتی هنگام آبیاری سس پایین تغییر نخواهد داد و چنین کنتراست دیدنی باقی خواهد ماند. ارزش یک اشاره جداگانه است. از عسل پخته شده، در ترکیب با سس سویا و ادویه جات ترشی جات، او با یک روح سیاه و سفید، یک زنبور عسل به پایان می رسد. بنابراین ظرف شامل خدمت و تغذیه می شود. ما سبزیجات تازه را تزئین می کنیم یا برعکس، ما از ترشی ها تکمیل می شویم. فراموش نکنید که چاقو های میز را قرار دهید، زیرا نخکه هایی که گوشت خام را مانند یک فرم فوق العاده متصل می کنند، هنوز هم وجود دارد. مهمانان می توانند بسیار شگفت زده شوند، زمانی که آنها نمی توانند برش را قطع کنند. با این حال، تمام موضوعات را می توانید به راحتی حذف کنید - فرم دیگر تغییر نخواهد کرد.
جشن خوب و اشتیاق دلپذیر!