Otsailaren 19an, mezu bikaina hasi zen, eta horretan, haragia, oilaskoa, arrainak, arrautzak, esnea eta alkohola saihestu behar dira. Landareen elikagaien aldekoak izanez gero, gabezia hutsik gabe egingo da, orduan haragi konbentzituak gogorrak izan beharko dira. Txuleta zati bat ez zen hain erakargarria eta muntatuta, konplexua aurrezten lagunduko duten argudio zoragarri eta beldurgarriak emango dizkiegu.
Ez digeritu guztiz
Digestio-hodiak haragia digeratzera egokitzen diren harrapari guztiak, esofago laburra dute barruan. Horrek guztiak haragia botatzea ahalbidetzen du tratamendu gastrointestinalaren barruan, izan ere, digestio-traktuko luzera txikiak pasartea azkartzen du eta ertain azidoak animalien produktuak zatitu eta digeritzen laguntzen du. Pertsonak presofagoak baino esofago luzea eta azidotasun gutxiago ditu. Hori dela eta, haragiaren digestio-traktuaren xurgapen osoa ezinezkoa da: baldintza horietan ikasteko denbora duen maximo absolutua jaten duten kopuru osoaren% 60 da. Gainerako zatia esofagoaren barruan kargatzen da, gorputzak akzioak eta osasun arazoak sortzen ditu.
Hormona-aurrekariak urratzen ditu
Fabrikatzaileek sarraskian joaten diren animaliak interesatzen zaizkie, ahalik eta azkarren pisua izanik, prozesatu, dendetako kontagailuetara joan eta irabaziak ekarri zituzten. Hori dela eta, jaiotzetik, tiroide guruineko tiroideen hormonek isokatutako animalia, denbora gutxian asko markatzeko aukera ematen dutenak. Gainera, helburu berberetarako, baita haragia bereziki bigunak izan daitezen, sexu-hormona erabiltzen dira.Egunero janariarekin jasotzea, animaliak substantzia horiek pilatzen eta ateratzen ditu, besterik gabe, irteerarako denborarik ez dutenak, harrera aldizka egiten baita. Hori dela eta, haragi produktuek lehenago edo geroago erabiltzeak bere hormona-aurrekari propioaren porrota eragiten du, eta horrek, aldi berean, tiroideko guruinaren, obesitate patologikoaren, antzutasuna eta bestelako bizioen gaixotasunak sor ditzake.
Antibiotikoak jaten ditugun haragiarekin batera
Ekoizpena animalien gaixotasunetatik, epidemiak eta kostuak emateak (abeltzaintza hiltzea eta ehorzketa, ekoizpen erraztasuna), animalia bakoitza antibiotikoekin fruitu lehorrak dira. Hori dela eta, haragi multzo batean antibiotiko indartsuen pilulak daude, eta horrek immunitatea ahultzen ez du eta ondorengo erreakzioa murrizten du, baina gibeleko, giltzurrunaren eta hesteetako mikroflora estatuari kalte egiten die.
Gaixotasun kroniko fatalak izateko arriskua handitzen du
Froga gisa, "Txinako azterketa" liburuaren ondorioak aurkezten ditugu, Colin Campbell-ek 2004an idatzia Colin Campbell-ek, Cornell Unibertsitateko Elikadura Biokimika Saileko ohorezko irakaslea. 20 urteko proiektu baten eskalan aurrekaririk gabeko ondorioak biltzen ditu, animalien produktuen kontsumoaren eta gaixotasun kronikoen arteko harremana frogatzen dutenak. Hots:- Minbizia. Beste gauza guztiak berdinak dira, haragi-dieta% 21ek gaixotasun onkologikoak garatzeko arriskua areagotzen du. Kasu honetan, tumorearen agerraldiaren ondoren animalien proteinen ezezkoak bere garapena% 40 murriztu du eta horrek errehabilitazio ikastaroa sendatzea eta jasatea ahalbidetzen du bizitzeko arriskurik gabe.
- Diabetesa. Haragia azukre diabetearen errudun posible bat da. Diabetikoek horrelako platerei uko egiten badie, horrek intsulina duten prestaketen beharra murriztuko du.
- Esklerosi multiplea. Animalien janariaren erabilerarekin lotutako beste gaixotasun bat. Kasuen% 95etan, landarediaren dietaren trantsizioak gaixotasun autoimmune honen sintoma handiak ekiditeko aukera ematen du eta nabarmen murrizten ditu bere adierazpenak.
- Bihotzeko gaixotasunak. Haragiak kolesterolaren gehikuntza dakar eta, ondorioz, odol hodien blokeoa da. Kardiologia sailetan etzanda dagoen "Bihotzetako Landare" gehienak irteera haragia dira.
Alzheimerraren gaixotasuna eragin dezake
Homokistetinak, animalien proteinak zatitzean agertzen direnak, desbideratze hori ia bi aldiz adierazteko arriskua areagotzen du. Kasu honetan, haragiari buruz ez ezik, animalien proteina guztiei buruzkoa ere bada.
