Roskkayako adituek 25 marka ikertu zituzten. Edari gehienak Errusian fabrikatzen dira, Armenian 3 TM eta 1 TM Alemanian.
Chuyko Sergey / Shutterstock
Gerezi nektarra eta zukua 451 adierazleetan aztertu ziren (horietatik 22 derrigorrezko segurtasun adierazleak dira). Produktuak etiketatzea, propietate organoleptikoak eta kalitatea adierazleak betetzeko probatu ziren (azukre ordezkoen, kontserbatzaileen, zapore artifizial eta edulkoratzaileen konposizioan presentzia).
15 TM produktuak kalitate handiko aitortzen dira. Errusian sortutako 13 TM-ko azterketaren buruzagien artean, "kalitate marka" estatu bat jasotzea aldarrikatu dezake.
Zuzeneko prentsa zukua fruta edo barazki fresko edo gordetako zuzenean lortzen da. Berreskuratutako zukua deitzen da, uraren zatien zuku kontzentratuari itzuliz lortzen dena, zukutik zuzeneko birakariaren fabrikazioan kendu baitzen. Fruta eta barazki guztiak ez dira egokiak zukuak fabrikatzeko. Adibidez, baia askoren zukua, gereziak barne, barneratzea azidoegia denean, beraz, nektarrak edo izozteak gehienetan ekoizten dira. Nektarra zukua edo purea edateko urekin nahastuz fabrikatzen da edulkoratzaileen gehitzearekin. Gerezi nektarretan gereziondo zukuaren edukiak gutxienez% 25 izan behar du, araudi teknikoaren arabera.
Ikerketa adituetan oinarrituta, adituek ondorioztatu dute 5 TM produktuek ez dutela izenarekin betetzen:
- "Azerbaijanen opariak" eta "fruituak" zaharberritutako "fruituak", hots, gorakada baxuko zaporea eta usainak, gereziak, sorbitolen eduki txikia, azido malikoa eta potasioa edo gabezia. Horrek guztiak adierazten du produktuak ez direla adierazitako izenarekin bat datozela.
- Gerezi Nektar Kubanek eta "Krimeako zukuak" azido malikoa, potasioa eta sorgolak ez dituzte nahikoa, eta, beraz, zukuaren zatia% 25 baino txikiagoa da - horrelako produktuak zuzenak dira zuku edariak dituzten edariak deitzeko.
- "Nire" nektarrean gereziondoaren ordez azenario beltzen antoki bat dago, koloratzaile gisa jokatzen du. Produktuaren zuku osagaia nektarrean baino txikiagoa da.
"Azerbaijango opariak" eta "fruituak" koloratzaile sintetikoak dituzte, zukuak eta nektarrak ekoiztean debekatuta. "Azerbaijanen opariak" eta "lehen uzta", haurrentzako produktu gisa etiketatuta, zapore artifizialen ezaugarri gisa etiketatuta.
4 tm-tan, sodio edukien balio altuak finkatuta daude, zeharka edaten duten edarien osaera ez dela nahikoa prestatuta dagoela. Horren arrazoia enpresan ur arazketa sistema osoaren lan eraginkorra izan daiteke.
Gerezi-nektorien eta zukuen azterketak erakutsi zuen produktuek ez dutela kontserbatzailerik eta azukrearen edukiarentzako baimendutako arauei dagokie (ez dago azukre ordezko eta edulkoratzaileek konposizioan). TM guztiak metal astunen, merkurio eta arsenikoen edukiari buruzko estandarrei dagokie. Ez da agerian uzten nitrato, paatulin eta mikroorganismoen presentziarik. 3 TM-ko pestizida kopurua hautematen da gizakiaren osasunerako segurua da.
Hala ere, TM batzuetan egiaztatzearen ondorioz, adituek urraketa ugari agerian utzi zituzten:
- National TM "lehen uzta", haurtxoentzako janariari zuzenduta, 5-oxymetilphurfurol (OMF) bostfour gehiegizkoa du. Erregelamendu teknikoa urratzea da.
- 2 TM - "fruta" eta "zukuak Krimea" ez dira organoleptikoentzako Gostari dagokiona - nektar horien zaporea eta usaina ahultzen ziren.
- "Azerbaijango opariak" TM zaharberritua, ez da limoi azido deklaratu ezarritako araua gainditzen duen kopuru batean.
15 TM - "Ararat", "ASHHAN", "Vico", "Zinta", "Nirea Dacha", "The Lorategiak", "I", "I", "I", Acappella, Artshani, Barenoff, J7, bizitza bikaina , Tamara, Rich, legeriaren eskakizun guztiei dagokie, baita Roskkaya estandar nagusiaren eskakizunak ere.
Lehenago, roscatismoak babes maskarak eraginkorrenak deitu zituen.
Gainera, Maslenitsaren omenez, arrosakarrei kontatutakoa, haragia krepearen zati bat da.
Txikizkako.ru.