Honi buruz, "EBk mundu osoko gosea nahi badu, elikagaien elitismoari amaiera eman behar dio", adierazi du egileak - Fred Rider-ek (kontsumitzaileen interesak eta ekonomialariak Alemaniako osasun arloan) Osasun erreformatzea Ipar Amerikan, Europan eta Sobietar Errepublika ohien hainbatetan. 2012az geroztik, Montreal Economic Institute-n egindako ikertzaile elkartu gisa aritu zen.
"2070. urterako, gutxi gorabehera 10,5 mila milioi pertsona biziko dira munduan, eta denak elikatu behar dira.
Zorionez, nekazaritzan eta teknologietan aurrerapen teknikoek janaria eman ziguten azken mendean 5.500 mila milioi pertsona gehigarri dituena, 1920an lurra bizi izan zuten 2 bilioi pertsonaren aldean.
Stanford Unibertsitatea kalkulatu da: 1960ko nekazaritza teknologiak erabiltzen bagenu, nekazaritza lur osagarriak tamaina behar izango balira Errusiarekin, munduko herrialde handienak teknologia modernoen azpian etekin bera lortzeko. Hala ere, arrakasta izugarria izan arren, gosearen arazoa konpondu egin zen.
Zoritxarrez, munduko eskualde aberatsenetako baten gaur egungo istorio politikoak gure aurrean dauden arazoak alde batera uzten ditu eta nekazaritza eraginkorragoa bihurtzea eskatzen digu.
Baserritik "baserrira" (F2F) estrategia hamarkada honen amaieran elikagai sistema iraunkorragoa sortzea da. Hala ere, gaur egun eskaintzen diren ideiei begira, interes politiko berri honek kontrako emaitza ekarriko du Europak ez ezik, baita mundu osoa ere. Hots, ondorio geopolitiko erraldoiekin elikagai krisi potentzial bat.
EBk nekazaritza ekologikoaren proportzioa handitzeko asmoa du, gaur egungo nekazaritzako ekoizpen osoaren proportzioa handitzeko uneko% 7,5etik% 25era. Gainera, pestizidak% 50 murriztea aurreikusten da. Aldi berean, F2F estrategiak ez ditu nekazariek pestiziden erabilera maila berdinean jaso ditzaketen labore berdinak lortzea ahalbidetzen duten teknologia berriak.
Hainbat arrazoirengatik, ondorioz, etekin baxuak direla eta, eta, ondorioz, nekazaritza ekoizpenerako lurrak handitu beharra dago, nekazaritza ekologikoa elikagaien eskaera globala gogobetetzea da bereziki.
Zer esan nahi du 2070ean 10.500 mila milioi pertsona elikatzea?
Europan nekazaritza ekologiko gehiago esan nahi du EBko etekin / elikagaien bolumen txikiagoak eta kontsumitzaileentzako prezioa handitzea.
Europan eskasia litekeena da munduko beste leku batzuetako janari inportazio osagarriak konpentsatzea, eta horrek elikagaien prezioen igoera globala ekarriko du. Eta munduko eskualde aberatsentzat, hala nola, Europa, prezioen igoerak kontsumitzaileek eraginik ez izatea, dagoeneko pobreziaren zorian bizi diren pertsonentzat eta gosearen aurrean, egoera oso negatiboak izango ditu.
Nazio Batuen Elikagaien eta Nekazaritza Erakundearen estimazioen arabera, mundu osoko nekazariek, mundu osoko nekazariek uztaren% 30-40 galduko lukete izurriteen eta gaixotasunengatik, landareak intsektizidak edo herbizidak babesteko moduak galdu baitituzte.
Mundu osoko gibeleko minbiziaren kasu guztien% 28 arte Aflatoxinak, mikotoxina motak egotzi daitezke. Nekazariek toxina horien eragina murrizten duten fungizidak aplikatu gabe, milioika bizitza arriskuan jarraitzen dugu.
Momentuz, pestizidak gaizkiaren komunitate ekologiko deklaratzen dute eta herrialde askotan lan egiten dute SZRren erabilera murrizteko, substantzia seguru asko erabiltzetik eratorriak dira. Genetikoki eraldatutako kulturen sorrerak eta gene edizioaren arloan egindako azken lorpenek aukera ematen dute arloetako produktu kimikoen kopurua gehiago murriztea.
Pestiziden kritika askok ere gene edizioaren erabileraren aurka egiten dute. Horrek dilema bat da: elikagaien ekoizpena murriztea eskari hazten ari da. Ez da ekonomialaria izan behar janari prezioen hurrengo igoera ulertzeko.
Munduko biztanleriaren% 20 inguru Asia hegoaldean bizi da. Indiako kasta sistema dela eta, beheko gazteluetako nekazariak bizi dira eta Lurrean nekazaritzan dihardu dira, klima aldaketa probabilitate altuarekin uholde erregularrei dagokienez. Arroz laborantzan kalte egingo du. Genetikoki editatutako kulturek arroz landareak ur azpian bi astez murgiltzea ahalbidetzen dute eta etekin handiak ziurtatzeko. Horrelako teknologiek jokoaren arauak argi eta garbi aldatzen dituzte pobreak eta goseak direla eta hartu beharko lirateke. Ez dago haien aurkako argudio humanitariorik, eta garaia da gure etorkizuneko nekazaritzako politikak Afrikako eta Asiako zenbait migrazio olatuarekin gosea sor dezakeela. V eta V eta migrazio-garaitik ikusi ez duguna. Mendeak.
Zoritxarrez, historiak erakusten du kontrolik gabeko migrazio migrazio-fluxuak normalean gerra eta matxinadez lagunduta daudela.
Nekazaritza organiko gehiago izateko mendebaldeko ideiak elikagaien prezioen igoera globala ekarriko du eta atsekabe batean daudenei kalteak eragingo dizkiete.
Planeta berean bizi gara eta, beraz, beharrezkoa da zentzuzko janari politika bat egitea, gosea oraindik ere munduko biztanleriaren% 10ean dagoen arazoa dela aitortzen duena. Inor ez, migrazio masiboaren aldekoa den ala ez, ez luke, ez da gosearen fluxu masiboa nahi. Etorkizuneko EBko politikaren doikuntza batzuk behar dira pobreziaren eta gosearen faktore negatibo ugari leuntzeko.
"Baserritik sardexkara" EBko estrategiak kontuan hartu beharko luke eta ez da arriskuan jarri gure hazten ari den biztanleria elikatzeko. "
(Iturria: ConsumerChoiceCenter.org. Egilea: Fred Rider).