Jende askok maite du oilasko frijitua jatea edo sukaldaritza salda gainean jatea. Eta ia denek hegazti bat erosten dute dendetan, horrelako karkasietan hormona eta antibiotiko ugari izan gabe, osasunean kalte larriak sor ditzaketela pentsatu gabe. Oilasko hazteko enpresa gehienek kimika erabiltzen dute txoria azkarrago eta gaixotu ahal izateko.
Mitoa edo errealitate gogorra?
Haragia, antibiotikoak dituena, giza gorputzarentzat kaltegarriak. Zientzialari britainiarren ikerketaren arabera, jakin zen munduko 10 milioi pertsona baino gehiago hil zitezkeela hamarkada gutxitan. Giza gorputzaren erresistentzia antibiotikoei eragingo dien droga sortzeko, ehunka bilioi dolar gastatu behar dituzu.2018an, Roskontrol-ek ikerketa egin zuen, izan ere, oilasko haragi fabrikatzaile ospetsuek antibiotikoak erabiltzen dituzte beren lantegietan. Horregatik, mediku askok alarma jo zuten, laster hondamendiaren eskala irudikapen marko guztietarako aterako da. Denek ulertu behar dute oso garrantzitsua dela zure gorputza gehigarri kaltegarrietatik babestea.
Nola bereiztu hegazti naturala, "hormonen gainean" eserita "dagoenetik
Hegazti naturala bereiz dezakezu ezaugarri hauetan:
- Larruazalaren itzal horia, txoria artoa eta aleak elikatzen zituela dio.
- Bularra biribila eta sendoa da, denbora asko hazi ahala, hazkundea azkartzeko mota guztietako manipulazio kimikoak erabili gabe.
- Hazeren usain arina, hau da, txoria smin izan zen.
- Oilasko naturalaren haragiak itzal ilunagoa du.
- Koipea horia argiarengandik bereizten da.
- Hegazti naturalak ez du 2 kg baino gehiagoko pisurik.
Gainera, erosketa karkasa salda desberdintzen da, zopa gardena eta ia ez da gustukoa lortzen da.
Nola garbitu hegaztia antibiotikoetatik
Beraz, dendako oilaskoak kalte egin ezin izana, antibiotikoetatik ahalik eta gehien garbitu behar da. Horretarako hainbat modu daude.
- Sukaldaritza salda husteko ondoren. Hegaztia egosi dagoen uraren ondoren, irakiten da, batu egiten da. Halako salda batean ez dago onurarik, usain desatsegina du eta ez du merezi. Zopak prestatzeko, hobe da etxeko karkasa bilatzea.
- Kendu toxina kopuru handiena kontzentratzen diren zatiak. Substantzia kaltegarrien kopuru handia larruetan pilatzen da eta hondamena, leku horiek lehenik kendu behar dira. Ez da beharrezkoa ere oilaskoa kanpo erabiltzea, batez ere gibela. Substantzia kaltegarrien kopuru handiena hemen kontzentratzen da.
- Hegaztiak soluzioan bustitzea. Kendu hormonak eta antibiotikoak irtenbide berezia izan dezakete. 3 litro ur hartuko ditu, ¼ limoiaren zati bat eta sukaldariaren 2 koilarakada. Horrelako irtenbide batean, hegaztia 2-3 orduz isurtzen da. Kimika ugari oilaskotik kentzen laguntzen du.
- Uraren konponbide minerala. Gorde txoria toxinetatik. Ur minerala gai da. Pour ur minerala zartaginean eta busti txoria 3-4 orduz.
Modu hauek oilasko bat seguruago erabiltzen lagunduko dute.