Bulgariako piperraren pintxoak, goxoak ez ezik, 2021 urte berria apaintzen dute

Bulgariako piperren kolore anitzeko xerratuek arreta erakartzen dute, apetitoa piztu eta ikusgarria urteko mahai berriari begirada ikusgarria. Pulp distiratsua eta mamitsua, pintxoak bertan behera utzi zituzten gazta, mota guztietako barazkiak, berdeak eta gas geltoki pikanteak. Plater arinak prestatzeko, denbora eta ahalegin asko ez da beharko, beraz, energia asko egongo da metalezko zezenaren urtea betetzeko.

Piper labean jaurti du hegaluzearekin

Ezohiko platera jai festa dibertigarria bihurtzen da. Hegaluze nutritiboa ehundurarekin konbinatzen da zuntz piperra batekin, beraz, askariak arreta erakartzen ez ezik, postre atsegina ere badu.

Sukaldaritzarako, platerak hauek izango dira:

• 3 pieza. koloretako piperrak;
• 100 g kanako hegaluzea bere zukuan;
• 100 g krema gazta delikatu;
• 1 tbsp. l. kaparrak;
• piper fraidarekin gatz gutxiko gatz pixka bat;
• Perrexilarekin aneta berde freskoa sorta.

Sukaldaritza prozesua pausoetan zehar:

1. Piperrak garbitu, lehortu eta labean labean labean 40 minutu inguru 40 minutu inguru.
2. Tiro piperrak paketean, larruazala erraz mugitzeko erraza izan dadin.
3. Puratutako podak 6 zerrendatan banatuta daude, haziak garbiagoak.
4. Erruki kontserba zukua, arrainak erretzeko, kendu hezurrak.
5. Nahastu krema gazta kapelekin eta hegaluzearekin. Gehitu perrexil asaldatua betetzearekin. Masa isurtzea eta ondo nahastu.
6. Jarri piper banda bakoitza betetzeko koilara eskuzabal batean, minimizatu erroiluaren oinarria.

Partekatu erroilu ederrak plater batean, aukerako letxuga hostoak, limoi eta tomate hostoak.

Onddo kalamua

Perretxikoekin piperrak betetzea zoragarria duten kalamu zoragarri bat da, helduen eta haurren plater gogokoena da. Gainera, mokadu batek ere eskertuko du urteko sinboloa - metalezko zezena. Ogi xerra gosea sakona, baina urdaila pisatzen ez duena, beraz, min hemseak bikainak izango dira jai arratsaldean hasieran.

Sukaldaritza beharrezkoa da:

• 1 baguette freskoa lurrazal kurruskatsuarekin;
• Champignons fresko 250 g;
• porru burua;
• 2 piper haragijal;
• 100 g gazitutako gazta solido;
• 3-4 tbsp. l. errea olio araztua;
• gatz pixka bat;
• 5-6 berdegune freskoak aukeratzeko.

Sukaldaritza plater faseak:

1. Laddle tipula zuritu kubo, piperrak eta perretxiko freskoak moztu eta moztu.
2. Petrolioarekin zartagin epelean landare mozketa frijitzeko, bota gatz pixka bat.
3. Galtzerdian gazta.
4. Baguette xerra txikietan zatitu 2-2,5 cm zabalera, tira pulpa, azken bat donyshko bat egon dadin.
5. Ogi zurietan banatzeko betetze epelak, pieza bakoitzaren gainean, penta gazta patata frijituak bota.
6. Partekatu bukatutako merienda labean, labean 200 minutu inguru labean.

Askaria gozoa, lurrintsua eta mamitsua kalamu moduan, berde txikituta dagoen spray batekin aurkezteko. Goiko estetika egiteko, ondo puntutazko onddo bat jarri dezakezu.

Begi feline

Bulgariako piper berdea pintxoak hotz prestatzeko erabil daiteke. Urteberriko plater ikusgarriak arrakasta izango du diseinuaren ondorioz, katuaren begi baten antza duena.

Pintxoak behar direnentzat:

• 3-4 piper handiak;
• 300 g gazta gazia;
• 4 arrautza egosi freskoak;
• 1-2 baratxuri hortzak;
• Greenery aneta fresko mordoa;
• 4-5 oliba;
• 3 tbsp. l. gantz maionesa saltsa.

Pintxo freskoak prestatzea:

1. Piper garbitu haziak eta mintz zuriak.
2. Berdeek ondo garbitu eta elikatzen dute, eta saltatu baratxuria prentsaren bidez.
3. Brysz me urtzeko sardexka, nahastu baratxuri birrindua eta berdeak, maionesarekin konpondu.
4. Billetek bete itzazu hormetan zehar, eta erdiko leku huts batean egositako arrautza, hustuketa ere gazta nahasketa bete.
5. Kendu askaria ordu erdi izozkailuan.
6. Pulpak zailagoa izango da, kalteik gabe moztuko da.
7. Zorrotzak eraztun meheekin, begi baten imitazioa arrautzatik eratzen da barruan.

Zentroan oliba zati bat jarri. Plaka batean presente, ebaki ikusgarria ikus dadin. Platera sukaldaritza egin eta berehala mahaira zerbitzatzea gomendatzen da.

Izotz-pikotadore

Piperra komenigarria da haragi gisa erabiltzea eta oinarri mamitsu gisa betetzeko hainbat betegarri betetzeko. Izan ere, pod hau gordinak utzi daitezke, baita frijitu ere plantxan, itsas edo labean. Alboko hirugiharrak usain arina duen flaw pintxo bat emango du.

Janari multzoa:

• Gantz cotty ertaineko 200 g;
• 200 g hirugihar ketua;
• 3-4 baratxuri hortzak;
• 300 g koloretako piper gozoa;
• 2-4 perrexila adar freskoak;
• Gatz txikien diskrezioan.

Errezeta prozesuaren deskribapenarekin:

1. Piper garbitzea eta garbitzea labean jarri eta 180 urterekin labean jarri 15 minutuz.
2. Barazkiak fresko, kendu larruazala.
3. Konektatu berrantolatutako txabola gazta aneta eta baratxuri salduaren berde asaldatuta. Gatza betetzea, nahastu.
4. Piperrak moztu, haziak kendu eta laborategi gaztaren betegarria.
5. Itzulbiratu piperrak ketutako urdaiaren xerra mehe batekin.
6. Frijitu pieza alde guztietatik minutu batez, hirugiharra bihurritu dadin.
7. Maskorra kurruskari batean piper apetitsuak eta leunak mahaira aurkez daitezke.

Etxe inguruan egosi behar denean, piperren usain gozoak hedatzen dira eta gero hirugiharra. Txabolaren gazta eskatuta, gazta kremarekin ordezkatu daiteke, gehitu berdeak eta zorroztasuna piper erretzeko piezen moduan.

Lavash-en runes

Pepper-en jatorrizko elikadura aukera pinturen distira, puff ehundura eta moda erroilu mota bat uztartzen ditu. Plater koloretsu eta distiratsuak batez ere begetarianoak eskertuko ditu, eta horrek ere gozoak izan daitezke metalezko zezenaren urtea.

Janari multzoa:

• 400 g krema bigun gazta;
• Entsalada mamitsu mordoa;
• Armeniako 3 hosto;
• Koloretako pechanin gozoak;
• Tipula berdeko mordoaren erdia;
• Piper birrinduaren eta gatzaren bidez.

Plater sukaldaritza prozesua:

1. Podak haragi garbiak eta fruituak kendu.
2. Astindu lastoa moztu, eta, ondoren, zatitu kubo.
3. Arku solteak entsalada, lehortu eta barneratu.
4. Egon gazta biguneko katilu batean, gehitu berdeak, isuri betegarria eta piperra.
5. Gaztearen betegarriak banatzeko, piper kuboekin banatzeko.
6. Itzulbiratu oinetako bat, filmean josita eta kendu hozkailuaren apala 30 minutuz Pita zukuan busti dadin.

Ebaki plastoak zatitu eta ebaki eder eta distiratsuak dituzten erroiluak.

Itsasontziak

Azalorearen ontziak apetizatzea, betegarri apur bat brontzezkoa erakargarria eta goxoa bihurtuko da. Oinarriak estu jarraitzen du, forma ondo mantentzen du, beraz, mokadua mahai gainean egon daiteke denbora luzez.

Behar duzun errezeta egiteko:

• 4-5 piper tamaina ertaineko podak;
• Gantz gutxiko 200 g gazta;
• 1 tsp. mostaza alea;
• baratxuri ale bat;
• Gatza lurreko piperarekin dastatzeko;
• Perrexila berde baten diskrezioan tipula kimuekin eta aneta.

Itsasontziak prestatzeko modua:

1. Piper goxo araztegitik oinarri-botak eratzeko etorkizuneko pintxoak egiteko.
2. Gazta gaztaren homogeneotasunari betetzeko, txikitu berdeak ahalik eta distira gisa.
3. Saltatu baratxuria haragi-erregailu baten bidez edo sakatu, gehitu mostaza zatiak, doitu zaporea piper eta gatz.
4. Sardexka batekin nahastu, itsasontziak bete eta ederki zerbitzatu.
5. Zapore harmoniatsua lortzeko, tomate gereziondoak bereziki egokiak dira.

Moztu tomateak katiluekin, itsasontzietan etzan, gehitu berdeak eta espeziak dastatzeko.

Bulgariako piperraren pintxo argiak eder eta zaporetsuak lortzen dira. Hobe da barazkiak horma mamitsu lodiekin aukeratzea, platerak kurruskaria eta mamitsua izan dadin. Tratamendu horiek jai mahaia apainduko dute eta ohiko menua bereizten dute.

Bulgariako piperraren artikulu pintxoak, goxoak ez ezik, Urteberri 2021 taula apaintzen dute Itsfood.ru webgunean argitaratu zen.

Artikulua gustatzen bazaizu, egiaztatu, mesedez. Harpidetu gure kanalera, argitalpen berriak ez galtzeko.