Produktu ekologikoen ekoizpenak eta salmentek hazkunde estimulu berri bat jaso zuten pandemiarekin eta esparru arautzailearen eraketarekin lotuta, baina orain arte salmenten guztizko enpresen proportzioa hutsala da. Modu askotan, produktu ekologikoen merkatuaren garapena sare handien posizioaren araberakoa da, Oleg Mironenko Union Organiko Nazionaleko zuzendari exekutiboa, Negozio Sektoreko Forum Catman Russia 2021.
Mikele diseinatzailea / pixabay
Errusiako produktu ekologikoei buruzko lege federalak, 2020ko urtarrilaren 1ean, merkatua eman zuen garapenerako aukera handiak lortzeko, baina orain arte itxaropenak ez ziren justifikatu: iaz produktu ekologikoen salmentek 192 milioi eurokoa baino ez zuten izan , Alemaniarekin alderatuta, non biltegiak 10 bilioi euroren truke, akzio hori arbuiagarria da. Errusiarren% 1ek bakarrik kontsumitzen dute produktu ekologikoak. Europako merkatu ekologikoko errusiar atzerapena 20-30 urte ingurukoa da.
Azkenean, produktu ekologikoa apalean agertu zen, lehenik eta behin haragia eta esnea da, baina orain arte produktu ekologikoak ekoizten dira produktu ekologikoen ekoizpenean: 135 ziurtagiri eman dira. Sare federalak produktu ekologikoak saltzeko kanal nagusia dira: 11 sareetarako, ofizialki apal organiko baten garapena deklaratu zuen, salmenten% 50 baino gehiagoko kontuak. 4. onenen artean, organikoen saltzaileak globoan sartu ziren, "Azbuka dastatu", "Ashhan", "bidegurutzea".
Saltoki espezializatuek produktu ekologikoen% 20 inguru saltzen dituzte. Horrelako denda aktiboenak Mosku, Rostov-on-Don, Shulgino, Reutov, Yaroslavl-en garatzen ari dira.
Lineako kanala ez da egokia produktu ekologikoen salmentarako egokitzat jotzen, baina pandemiak ideia horiek aldatu zituen: 2020an, produktu ekologikoen% 15 baino gehiago saldu ziren sarean.
Batasun Organiko Nazionalaren aurreikuspenaren arabera, 2035. urterako 2035ean, munduko produkzioko produktu organikoen kuota% 10era igo da, ekoizpen hazkundea 20-25 mila milioi eurokoa da.
Lehenago jakinarazi zen intsektuen haragia eta ogia Errusiako dendetan agertuko direla.
"Lifemart" elikadura osasuntsuen sarearen sareak ia 6 aldiz handitu du urteko diru-sarrerak.
Valeria Mironova, Retail.ru