Labean, alfonbrak, zakuak eta silikonazko palak oso ezagunak bihurtu dira. Etxekoek maite dituzte, eta cookie profesionalak. Horrelako platerak oso praktikoak dira, erraz garbitzen da eta kolore distiratsuak eta mamitsuak begia mesedez.
Askok harritzekoa: segurua al da silikonazko plateretan prestatzea?
Lyudmila Bukina, Conduer, irakaslea: "Gozogileek silizioa eskertzen dute ez dutela ezer itsatsi behar, behar bezala erabiltzen baduzu eta kalitate handiko silikona bada. Silizioa erabili gabe sortzea zailak izango diren mota ezohiko formak errepikatzeko aukera ematen digu. "
Silikonazko formen laguntzarekin, ezohiko eta tarta bat egin dezakezu eta horretarako apaingarriak, adibidez, txokolate zuriaren orkidea izugarria.
Lyudmila Bukin-en sukaldariak film berezi bat berotzen du, silikonazko moldeen eredua inprimatzen du gainean (gozogintza eta bitxien forma deiturikoa), orduan filma hoztu behar da txokolate zuriaren geruza batekin eta hozten. Petaloak bere artean kola eta tarta apaintzeko soilik geratuko da. Magia dirudi, baina segurua al da?
Alemaniako zientzialariek 14 Fabrikatzaile desberdinen silikonazko forma egiaztatu zituzten. Ikertzaileek interesa zuten airea airea eta metil oxanoa lurruntzen den ala ez, gorputzean sartzean, antzeko polimeroetan egon daitezkeen substantziak, tumoreen garapena eragiteko eta ugalkortasunean eragin negatiboki eragiteko gai dira.
Kontrolak 161 eta 230 gradutik ohiko irekiera tenperaturetan egindako 16 adierazleen arabera egin ziren. Ondorioz, marketik gabeko laginak (fabrikatzaileak ezin izan dira instalatu) izan, beste forma batzuek baino substantzia kaltegarriak baino, eta zenbait kasutan, Europako estandarrak nahiko gainditu ziren.
Beste zientzialari talde batek neurri txikiko fabrikatzaileen formetatik kaltegarria izan zen ala ez neurtu zen. Toxina arriskutsuak aurkitu ziren benetan, eta 170 graduko tenperaturan. Ikertzaileak ziur daude produkzio teknologiak ez betetzearen arrazoia. Seguruenik, inprimakiak beharrezkoak baino gogortu egin dira, edo silikonazko silikonona ere erabili dute.
Anatoly GUCKET, silikonazko produktuak ekoizteko lantegiaren zuzendaria: "Azafataren kalitatezko produktuak kalitate txikiko produktuak bereizteko modurik errazena tarte txikiak dituen produktu bat da. Azafatak ez du kolore aldaketarik nabaritu behar, kalitate baxuko produktuetan atzerriko beste koloreen barne-inklusioak edo adierazpenak egongo direla ".
Fidagarria da merkeagoa izatea, zigilu famatuak aukeratzea eta labean erabili aurretik labearen lehen aldiz erabili aurretik, 200 graduko tenperaturan, eta gero sukaldea eta airea ireki behar dituzu. Ondoren, silikonoa garbitu eta bertan egosi dezakezu, ez da ezer beldurrik.
Christina Nein, Zaragozako Unibertsitateko Kimika Analitikoko katedraduna (Espainia): "Silikonazko forma epeltzen baduzu, orduan substantzia toxikoak izango dira elikagaietan, bertan kokatuta dagoena. Ondoren, tarta jango dugu produktu kimiko guztiekin batera ".
Argibideetan zehaztutako tenperatura modua behatu behar da. Normalean fabrikatzaileek ez dute gomendatzen silikonazko platerak labean jartzea, 220-230 gradu baino gehiago berotu eta parrillarekin edo beste berogailu batzuekin harremanetan jartzea gomendatzen dute.
Zuzeneko Elikadura Programaren egileak ziur daude arau guztiak betetzen dituztenean, silizioa gauza bikaina da, beldurrik gabe erabil daitezke eta beren burua gozatu eta janari oso gozoak eta ederrak.