Nola gustatu maitea maite duzun maitaleen egunean, San Valentin egun berean, eta aldi berean berotzeko, gure Siberiako neguaren amaiera arte oraindik ez dago gertu?
Janari buruz gaude, platerei buruz, eta zer pentsatu zenuen?
Siberiako izozteak ez dira guregandik presarik, eta, beraz, nahiko egokia da neguko egun hotzean nola eta nola berotu pentsatzea.
Beharbada, metodo ospetsuena zopa beroa da, eta hemen lehenik eta askok Borsch, berotzeko gai da, bere tenperatura eta gustuarekin ez ezik, itxura ere. Ezohiko zopa gorri hau sartzea merezi du anbre tanta txikiekin eta uharte zuriko krema zuri batekin, fin txikitutako berdeak, baratxuri eta ongailu usainak botata - eta ariman jada epelagoa bihurtzen da.
Neguan eta belarrian ez da hain ezaguna, eta harritzen ez gaituzten Siberiako zopak tradizionalak.
Eta zer diozu hain ezaguna gaur egun Asian Ramen? Batez ere, guztiz erraza da prestatzea, baita borda bera ere.
Beraz, lehenengo haragia irakiten jarri behar duzu, ziurtatu salda sendoa lortzen duzula. Zein haragi? Klasikoa txerria da, okela eta baita oilaskoa ere. Gauza nagusia ez da hezurra ahaztu.
Salda ona lortzeko, jarri haragia ur hotzean, jengibre erro txiki bat, baratxuri eta tipula berdeen hainbat ale. Gainera, ohi bezala - irakiten ondoren, kendu aparra eta utzi gutxieneko sua, boufroxia pixka bat bakarrik behar da, irakiten sendoa behar da. "Asianismoarentzat" salda "asian" salda soja saltsan 1-2 koilarakada, baina zure esku dago. Eta irakiten irakiten haragia prest egon arte. Soldata, spray eta piperra denean.
Banan-banan irakiten fideo meheak, bateratu ura, ur hotzarekin garbitu dezakezu, ez dadin itsatsi, baina ez da beharrezkoa) eta utzi ontzi batean. Arrautza bat ere egin behar duzu. Egosten da proteina sendoa izan dadin, eta gorringoak handitasun erdia izaten jarraitu zuen. Beraz, arrautza 4-5 minutu inguru egosten bada.
Hori da dena! Orain, plater batean biltzen diren osagai guztiak behar dituzu. Guztiak salda beroa bota, tipula berdea txikituta bota eta hemen izozteak berotuko zaituzten zoriontasun usain beroa da. Eta zure bigarren erdia, noski, noski.
Baina, esan bezala, ez zopa bat ... egun hotzean berotu dezakezu. Primeran platera berotiko da, Ingalaterran "Pasty Pie" deitzen dena. Hotza izan daiteke, baina askoz ere zaporetsuagoa da, noski, forma beroan. Eta garrantzitsuena - oso prestatzen ari da. Saiatu nahi duzu? Ondoren, aurrera!
Egosi patatak, egin purea bere arrautza gordin batekin eta esleitu hozteko.
Ontziak tipula freskoagoak (edozein) azenarioak eta apioa gehitu ditzakezu. Ondoren, bota edalontzi bat garagardo bat eta itzali 5-10 minutu, alkohola gutxi gorabehera erdia lurruntzen denean. Gehitu ur beroa eta itzali beste 20-30 minutu su motelean.
Solita, gehitu espeziak zure gustura, orduan - ur hotz kopa erdi bat koilarakada batekin piztu zen. Ondo nahastu eta beste bost minutu luzatuz lodia hasi arte.
Jarri haragia inprimakian, eta gainean purea patata gainean, silikonazko espatula edo koilara betetako haragiaren gainean ondo leuntzen dena.
Labean berotu 180 ºC-ko labean 5-10 minutuz lurrazala. Gazta birrindua bota dezakezu berehala nola lortu edo minutu bakoitzeko prest egon arte - zure diskrezioan. Guztiak, gozatu ahal izango duzu! Zure erdia gogokoena baloratuko da, ez du zalantzarik. Bide batez, ilarrak berdeak aplikatu daitezke horrelako tarta bati.
Beno, postrea geratzen da. Oraindik errazagoa da - labean egosi cookieak, labean moldeak bihotzetan mozten - eta hemen da, zure postrea otsailaren 14ra arte.
Novosibirsk jatetxeen sukaldariaren eta jabearen arabera, Frankos Fournierren mesedez, Frankos Fournier, ez dago San Valentin egunerako plater berezirik eta egun hauetan menua berebiziko derrigorrezko presengiz bereizten da inprimakian bihotzak eta era guztietako koktelak, edaririk distiratsuak izango diren oinarria.
Orokorrean, oporrei eta elkar maitatu beti, otsailaren 14a ez ezik!
Irakurri ndn.info-n beste material interesgarri batzuk