Eguzkiaren gorakadako biztanleak dena pixka bat pi joan da planetako gainontzeko jendearen aurretik - adibidez, gaur fikzioak beren liburuetan soilik deskribatzen dituzten gauzak asmatzen ari dira. Eta japoniarren batez besteko bizi-itxaropenak, oro har, nonbait betiko gazteen iturri bat aurkitu zutela pentsatzen du. Izan ere, osasunaren eta iraupenaren arrazoia banal da. Hau da janaria.
Japoniako biztanleek hain magia jaten dutenean admin.ru-n aurkitzea erabakitzen dugu, 100. urteurrena 20 urte bezala egin ahala, 100. urteurrena ospatzeko ere nahi dugulako.
Japoniako elikaduraren printzipio nagusia "Veruka" deritzo. Haren arabera, janariaren kalitatea izkinaren buruan jartzen da, eta ez da bere zenbakia, eta azpimarratzea sasoiko osagaietan. Japoniako mahaian plater asko ere egon daitezke, baina horietako bakoitzean - pixka bat eta nahitaez lagin gorena. Gehienetan arroza, fideoak, barazkiak, soja, arrainak, te berdea eta fruituak - 7 zutabe, japoniar sukaldaritza tradizionala dago.
Lehoiaren kuota japoniarren dietan arrainak dira. Eta gehienetan, ez da termikoki prozesatzen, "sashimi" platerera doa. Egositakoarekin alderatuta, arrain freskoetan, omega-3 gantz-azido poliinsaturatuek kontserbatzen dira, gure ontziak kolesterol plakaetatik garbitzen dituztenak eta odol presioa normalizatzen dutenak.
Japonian, arroz plater dozenaka daude, Zlak honek japoniar sisteman goiko urratsa hartzen du. Eta gustuen mundua japoniarrek ere japoniarrekin hasten dira, zehatzago, haurtxoentzako platerekin, ergel deitzen dena eta ur kantitate handia da. Arroza lehen koilara "ama" japoniarra 5 hilabetetan jaten da. Kalitate honek ondo satishes eta jaten duen kopurua kontrolatzeko aukera ematen du. Digestio-sistema deskargatzeko ere balio dezake, adibidez, 7 belar berezi ditu sukaldatzen baduzu, orduan Nanakus-Gai platera, tradizionalki urte berriko oporraldien ondoren jaten ari da.
Ospe handiko arroza jarraituz fideoak daude. Baina Japoniako iraupenaren arrazoiak bilatzen badituzu, orduan ez da beharrezkoa ramen batekin plater batean egitea: sukaldaritza fideo azkarrak ez du zalantzarik gehituko. Baina Soba bat egin dezake, buckwheat fideoak, eguzkia igotzen duen herrialdean ere oso ohikoa da. Hemen bitaminak eta lehoi zuntz kuota gordetzeko aukera dago. SOZek odol azukre maila doitzen laguntzen du, diabetikoentzako eta gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonentzat egokiak.
Japoniarra gaixo dagoenean, ez da farmazian sartzen hotzetik hautsak lortzeko. Emazteak Jojui beroa prestatzeko eskatzen dio - arrozarekin zopa aberatsa, zalantzarik gabe sendatuko du. Japonian, otordu erosoaren kontzeptua dago. Hauek dira haurtzaroko plater tradizionalak, elkarte nostalgikoengatik pertsona sendatzeko edo kontsolatzeko gai direnak. Horrelako platerak, adibidez, jengibre edaria "Bilatu", "Nigi-Misho-Yu" Luca-zopa ".
Oso maiz atzerritarrek Japonian bidaiatzen dute, supermerkatuetan haragiarentzako prezio altuak baztertu. Izan ere, behi behi xerratan xerratan saltzen da eta kilo bakoitzeko 22 dolar inguru kostatzen da. Gauza da japoniar mendeek haragia jatea debekatu dutela. Arrazoi erlijiosoekin lotuta zegoen: 6. mendean, budismoa eta haragi zientzia herrialdera etorri ziren, "Soul" pertsonalizatua ", debekatu egin baitzen. Haragirik gabeko 1200 urte ez zen alferrik pasatu - orain Japoniako behiak jaki deskargatzea aipatzen du eta gutxitan erabiltzen da. Japoniako sistema kardiobaskularrak, zalantzarik gabe, budistek "eskerrik asko" esaten dute.
Japoniarrak zorrotz atxikitzen dira arau desberdinak, eta potentzia modua ez da salbuespena. Gosari tradizionalaz gain, bazkaldu eta afaltzeaz gain, beste Olyatsu dute - arratsalde mota bat. Bazkari honek kontrolik gabeko goseak saihestu eta gorputza energia mantentzea ahalbidetzen du. Baina Olyatsu Europako askarsearen arteko desberdintasun nagusia, kontzientzia da: pentsakor bat dago eta ez da presarik. Japoniar batzuek ordubete baino gutxiago gastatzen dute.
Japonian arreta handia ematen dio Olyatsu: komunikabideetan azaltzen dute hobe da janaria mokadu erabilgarriagoekin ordezkatzea. Hori dela eta, hartzitutako produktu tradizionalak gomendatzen dira, adibidez, Otto soldata babarrunak. Oso ohikoa da gure gusturako, hala ere, probiotiko naturalak dira eta digestio-sistemaren osasuna mantentzen dute. Natto-k gogoaren zapore berezia du, Asiako sukaldaritzako platerak ditu.
- Natto - Nire munduko janari gogokoenak! Hildako usainak. © pmmeyournattogohan / reddit
"Veduka" elikadura tradizionalaren printzipioa, Japoniako biztanleek atxikitzen dutenak azukrearen murrizketa dakar. Japoniarrak, atzerrira etortzen direnean, harrituta geratzen dira Europan jendeak batzuetan haurrek jan ondoren postreak izaten dituztela, nahi ez duten arren. Japonian, aitzitik, azukre kopurua murrizten saiatzen ari dira, edo edulkoratzaileekin ordezkatu.
Baina japoniarrek ez dute inolako egoeratan errefusatzeko asmorik (eta ondo egin), beraz, te berdea da. Goizean mozkortuta dago, baita egunetan zehar eta otorduetan zehar. Jatetxean tea ordenatzen baduzu eta zehaztu ez baduzu, zerbitzari lehenetsiak berdea ekarriko du eta kasuen% 99an, edaria aske izango da. Agian, japoniar nazioaren osasunean funtsezko eginkizuna betetzen duen antioxidatzaileetan aberatsa da.
Japoniako elikagaien ohituretatik zein erantzun zuten zure ariman?