Arratsalde on, nire irakurlea. Sagar mota gehienak udazken erdian heldutasunera iristen da. Hala ere, fruitu hauen maitaleek udako paradisu fruituaz gozatu ahal izango dute. Horretarako, barietate goiztiarrak (hibridoak) aukeratu behar dituzu, uztailaren erdialdetik aurrera uztailak hasten dira.
Sagarrak heltzen diren heinean, gorria gorri distiratsua eskuratzen da. Barietatea famatua da etekin handia eta izoztearekiko erresistentzia. Hala ere, uda lehorrak ureztapen ugari behar du, fruitua birrintzen hasten baita. Laborantza inbentarioaren heldutasuna iristen da uztaileko azken hamarkadan. Zuhaitz gazteak lurreratu ondorengo 4-5 urteetan froction fasera etortzen dira.
Fenocremant barietate baten zuhaitzen erdiko hazkundeak neguko gogortasun eta immunitatea ditu, itsatsia. 100-120 g pisatzen duten sagarrak uda erdian merkantziaren heldutasuna lortzen du. Fruituak kanpoan mugurdi distiratsuarekin estalita daude, eta haragi trinko eta kurruskariak zapore gozoa du zapore atseginarekin.
Zuhaitz sylopalak zabaldutako koroa batekin - Kanadako hautaketa produktua. Neguko hardy maila famatua da laborantza goiztiarraren heldutasunagatik. Helduen unean 120-150 g pisatzen duten fruitu berdeek arrosa iluna eskuratzen dute. Haragi urtsuek zapore gozoa baina apur bat azido du.
Apple zuhaitz barietate bat bero eta hotzari erresistentea da, oso gutxitan kaltetutako mildew. Forma freskoan uzta 10-15 egunez gorde daiteke. Zuhaitz gazteak fruituak hasten dira lurrera deskargatu ondoren 5-6 urte.
Izoztearekiko erresistentea, hibrido goiztiarra bi barietate zeharkatuz lortzen da: txinatarrak eta zuriak. Ezaugarri ezaugarri bat zera da: sagar horiek erdiko erreian bakarrik haz daitezkeela, baina baita Siberiako, iparraldeko urruneko eskualdeetan ere.
Sagarrondoaren batez besteko altuera (4-5 m) fruituak izaten hasten dira 3 urte igaro ondoren. Fruta horia txikiak eta distiratsuak zapore bikaina dute. Desabantailak: uzta astebete baino gehiago gordetzen da eta ez du eskuila jasangarritasunik.
Barietate honetako batez besteko zuhaitzek (4-6 m) bereizten dute ezintasunik gabekoa, neguko gogortasuna eta eskuila immunitatea. Txikiak (50-70 g) Fruitu berde zurbilak mugurdi distiratsuak ditu.
Udako sagarrak epe luzerako biltegirako egokiak dira prozesatu ondoren (konpota, marmelada, marmelada, marmelada). Hala eta guztiz ere, ez dute ospea galtzen: beren fruitu gogokoenak gozatzeko, udazkena itxaron gabe landatzen dira.