Plater gozoak eta nutritiboak
Hatz-janaria zuzenak izan daitezkeen platerak dira. Haurren hatz-janaria lortzeko, beste irizpide bat garrantzitsua da: platerak sendoak izan behar dira eta ez da birrindu behar, haurrak jan dezan, ez zuen bere burua eta inguruko guztia zikindu.
Janari hau oso ona izango da haurra janari gogorrari irakasten hasten zarenean. Azken finean, haur asko zaildu ohi dira, eta beste batzuek ez dute gustuko koilara batetik elikatzen diren arren, beren burua ez dakite mahai-tresnak nola mantentzen diren. Hona hemen haurrek gustuko dituzten errezeta bikain batzuk, eta seguruenik saiatuko zara probatzea.
bat
Labean kalabazin osagaiak:- 2 Tsukini ertaina
- ½ Kopa gazta birrindua
- 1 arrautza
- ½ koilarakada gatza
- ½ koilarakada lurreko piper beltza
Berotu labea 200 gradutan, itsatsitako paperarekin itsatsita.
Moztu kalabazin ertzak. Moztu kalabazina erdian, eta gero erdia lau zatitan zehar. Moztu lasto zabala.
Arrautzaren ontzian. Beste katilu batean, jarri gazta birrindua.
Perch Tsukini makila bakoitza lehenik arrautzan, orduan gazta.
Labean makilak labean sartu, gatza eta piperrarekin bota. Labean 20 minutu inguru urrezko kolorera.
2.
Arrautzak emateko osagaiak:- 3 arrautza
- 1 esne koilarakada
- Perrexila eta tipula berde batzuk
- ¼ Gazta birrindua
Perrexila eta tipula berde txikiak.
Sardexka ondo nahastu arrautzak, gehitu gainerako osagaiak eta nahastu.
Aurrez berotu landare olioa zartagin batean, murriztu sua gutxieneko mailara. Egin arrautza nahasketa erdia zartaginean.
Ia prest dagoenean, xafla baten laguntzaz, bota arrautza krepea erroiluan. Irristatu zartaginaren ertzera, bota gainerako nahasketaren erdia, erroiluaren azpian hustu dadin.
Krepe honek harrapatzen duenean, bildu lehen jaurtiketarekin. Errepikatu arrautza nahasketaren azken zatia.
Pixka bat hoztu erroilua eta moztu zati txikitan, haurra erosoagoa izan dadin eskuetan jarraitzeko.
3.
Patata gozoen osagaiak egindako kroketak:- 1 patata gozoa
- 3 azenario txiki
- 1 Lukovitsa txiki
- 1 edalontzi ur
- ½ Kopa gazta birrindua
- 1 arrautza
- 1 ogi kopa
Tipula moztu fin. Azenarioak eta patatak kubo txikietan mozten dira.
Aurrez berotu landare olioa zartagin batean, murriztu sua, tipula eta azenarioak jartzeko. 5 minutu inguru prestatu. Gehitu patatak eta egosi bezainbeste. Pour ura, estali zartagin zartagina tapa eta egosi ordu erdi. Batzuetan nahastuz, nahasketa erre ez dadin.
Egin purea eta hoztu bukatutako barazkietatik.
Aurrez berotu labea 200 gradutan.
Gehitu arrautza eta gazta puretan, irabiatu.
Patinatu pilotak nahasketatik, moztu ogi ogitartekoetan. Jarri erretilua eta labean urrezko koloreak arte (ordu erdi gutxi gorabehera).
lau
Arrain makilak Osagaiak:- 500 gramo arrain zuriko xerrak
- 2 arrautza
- 1,5 ogi kopa
- ⅓ Glakana irina
- Perrexila txiki bat
Moztu xerrak zerrendatan.
Nahastu crushers eta xerra perrexila ontzian. Beste katilu batean, hartu arrautzak eta irina herena bota.
Arrain bakoitzaren lehen aldiz irina moztu, eta gero arrautzak sartu eta ogitartekoak moztu.
Frijitu arrain landare olioan, aldian-aldian biratu gabe, erre ez dadin. Alde bakoitzean hiru minutu inguru egosi behar dituzu.
bost
Azalorearen pilotak Osagaiak:- 1 Kochan azalorea
- 2 azenario
- 1 piper bulgarian
- 1 gazta birrindua
- 2 arrautza
- ½ ogi kopa
Aurrez berotu labea 200 gradutan.
Azenarioak finkatuta, zatitu azalorea infloreszentzietan.
Egosi barazkiak bero ertainean 15 minutu inguru, bigundu arte. Bete itzazu ur hotzarekin. Kontuan hartu barazkiak eta ehotzeko bulgariar piperarekin batera konbinatu edo irabiagailuan.
Gehitu arrautzak, gazta eta ogi nahasketa batera. Mugitu.
Biratu pilotak, labean jarri eta labean 20 minutu inguru labean.
Oraindik gaiari buruz irakurtzen