Egokiena, lehenik eta behin erosleak (edo erosleak) aurkitu behar dituzu produktu ekologikoetan eta dagoeneko bezeroen sorta planifikatzen duten bezeroen beharretan. Bezero potentzialekin, normalean, ekoizpen plangintzaren fasean ondo dakien berariazko baldintzak aurkitzen dira. Nekazaritza Organikoaren Batasunak Laburbilduko du Errusiako produktu ekologikoak saltzeko praktika.
Salmenta sekuentzia:
- Zehaztu baserrian potentzialki egin ditzakeen produktuen motak eta bolumenak
- Makillaje eta bidali eskaintza komertzial bat bezero potentzialei
- Eutsi aurretiazko negoziazioak bezero interesatuekin interes interesatuen, prezioen, entrega-baldintzen inguruan
- Zehaztu bezeroekin ziurtapen bidez joan behar duzun araua
- Konparatu bezero desberdinen eskaintzak, aukeratu oinarrizkoak, definitu ekoizten dituzten produktuen zerrenda
- Posible da produktu hau probatzea zure eskualdeko nekazaritza teknologia ekologikoak ekoiztea eta berariaz zure baserrian
- Kalkulatu produktu honen ekoizpenaren errentagarritasuna
- Esploratu produktu honen eskaeraren egonkortasuna
- Planifikatu matxura kasu baterako aukerak
Salmenta merkatua zehaztea gakoa da, zer estandarraren araberakoa da ziurtagiria jasan behar baita.
Ziurtagiri estandarraren aukera:
Produktuak Errusian saltzea aurreikusten badira, ziurtagiria hautatzen da 33980-2016 Gost-en arabera.
Produktuak esportatu nahi badira, ziurtapena munduko estandarrak erabili behar ditu zure bezeroak behar dituzten produktu organikoak ekoizteko.
Araua hautatu ondoren, kontu handiz irakurri behar da, estandarrerako aplikazio guztiak barne. Hau da zure ekoizpen, prozesatzeko, ontziak, biltegiratze, garraioaren prozesu guztiak arautuko dituen dokumentua.
Produktu ekologikoen nazioarteko merkatua
Orain arte, produktu ekologikoen esportazio merkatua Errusian eratu da:
- Errusia lehengai organikoen (olio-olio, ale, lekaleak) eta DORTSKY-ren bidalketa eskaria dago
• Oinarrizko salmenta merkatuak - EB, AEB. Potentzialki - Txina, Ekialde Ertaina
• Merkatuaren prezioak daude. Munduko burtsan instalatuta daude aurten etekinaren arabera, eskaintza eta eskariaren oreka. Merkatua dinamikoa da, aldatu egin behar da aldaketak
• Aurreikusitako aukera: datorren urtean eskaerak eta prezioak aurreikusten dira
• Errusiako esportatzaileen esportatzaile handiak, egonkorrak, esperientziadunak daude. Bazkideak aukeratzerakoan, merkatariak hornikuntzak egonkortasunean eta produktu ekologikoen autentikazioan oinarritzen dira nagusiki.
• "Sibborodukt" (https://sbp.thsib.ru/) merkatari errusiar bat dago. Alderdi ekologikoen hainbat ustiategietako produktuak biltzen dituena, prezio onagoa lortzeko. Nazioarteko merkatari ugari daude EBko eta AEBetako herrialdeetako produktu organikoen hornidura egonkorrean.
• Nazioarteko dendari bat dago "Eko baserria" (https://www.ekofarm.lt/) Batasuneko kidea, produktu ekologikoen bolumen nahiko txikiak ditu.
• Badago St. Petersburgoko produktu ekologikoak gordetzeko itsas portu ziurtatua - Peterburg-en Port Termal LLC.
• Errusian, 17 ziurtagiri erakunde daude esportaziorako nazioarteko estandarren organikorako
Nazioarteko merkatariei Herbeheretako, Britainia Handiko, Italiako, Estatu Batuetako, Errumaniako, Frantziatik, Alemania nekazaritza ekologikoaren batasunera etortzen dira. Eskaria eskaintza baino askoz ere handiagoa da.
Produktu organikoen esportazioaren errentagarritasuna dolarraren eta euroaren araberakoa da. Une honetan, olio-olioak onuragarriak dira esportazioetarako. Eskaria duten nekazaritza-zelulen zerrenda aldatzen ari da, informazio freskoa eta frogatua bideratzea beharrezkoa da.
Non aurkitu hurrengo denboraldian haientzako baserri ekologikoen eta prezioen aurreikuspena?
Urteko aurreikuspena "Ziurtagiri Organikoa" enpresatik aurki daiteke (http://sibir.bio/), Batasuneko partaidea. Ziurtagiri Organikoa LLCk produktu ekologikoen esportatzaileekin lan egin du urte askotan, hainbat herrialdetako merkatariekin komunikazioak mantentzen ditu.
Errusiako merkatua eraketa fasean dago. Lehiaketa gutxi dago, nitxoa ia aske da, baina oraindik konkistatu behar da. Aditu gehienek Nekazaritza Organikoarentzako aukerak ikusten dituzte bertan. Errusiako merkatuan salgai, produktu ekologikoak Gost 33980-2016-ren arabera ziurtatu behar dira.
Aditu estimazioen arabera, ekoizpen ekologikoaren merkatuaren% 80 Moskuan erortzen da,% 10 inguru - San Petersburgoko eta beste hiri garrantzitsuen% 10 inguru.
Eskualdeko salmenten merkatuen garapenaren joera sortzen ari da - Kaukasoan eta Siberian. Bi eskualdeetan, produktu ekologikoen prezioa publikoaren eskura jartzea aurreikusten da. Adibidea - Nekazaritzako enpresa ekologikoko ziurtagiriaren "Eraund organikoa", Stavropol Lurraldea, lau postuetan 58 dendetan eskaintzen dira. 19 dendatan bi hilabetetan, dagoeneko produktuak apaletan jarri dira, 28 denda daude 28 denda eta hitzarmen prestatzen ari dira. 11 dendek uko egin zioten produktuak ezartzeko. Ondorioz, eskualdeko denden% 81ek produktu ekologikoak hartu zituzten ezartzeko. Produktu ekologikoen salmentarako proiektua garatzen du. "Valina-Malina" baserriko produktuen katea Siberiako auzo federalean.
Errusiako produktu organikoen eskariaren egituran, fruitu organikoak, barazkiak, berdeak, esne organikoa, esnekiak, gaztak, janariak eskatuta daude. Merkataritzako kateetan, lurzoru itxiko barazki organikoen markaketa% 30-50 da,% 70-100 dendetan, txikizkako kateetan esne organikoa% 20-30 da.
Gainera, orokorrean barazki freskoak, fruituak, berdeak, berdeak, ziklo osoko produkzioaren produktuak ezarpen laburrarekin, inportazioarekin lehiatu ahal izateko, txikizkako kateetan eta dendetan eskatuta daude.
Segmentu estuetan dauden produktu organiko errusiar eskaria dago
Alkohol organikoa. Garia, "organikoa" erauzketa ohiko gari-barrutiarekin alderatuta,% 45etik% 100era, Millet Organikoa% 30 baino gehiago da.
Haurtxoentzako janaria, jatetxe, produktu ekologikoen denda pribatuak - Sasoiko barazkiak, fruituak, berdeak eskatuta daude.
Elikadura osasuntsua - soja organikoa
Etxeko merkatuan produktu ekologikoak saltzeko kanalak
Negoziazio sareak
Produktu organiko errusiarrak txikizkako kateetan aurkezten dira, posizio oso ahulak, banakakoak, batez ere esne eta esnekiak, zerealak, janariak. Produktu ekologikoen salmentek "ABC Gustura", "Globus", "Auchan" merkataritzako sareak garatzen dituzte. Negoziazio-sare federalek nekazaritza ekoizle txikiak eta ertainak dituzten baldintza berdinetan lan egiten dute, agortze handiekin gertatzen den bezala. Negoziazio-sareetarako eskakizunak nekazaritzako ekoizle txikiak eta ertainak zailak dira.
Produktu ekologikoak oinarri orokorrean hornitzeko, jar zaitezke harremanetan:
"Gustura alfabetoa" https://av.ru/about/suppliers/ - hornitzaileentzako eskaintza komertzialen bidez
"Auchan" - https://auchan-supply.ru/ - Entregatzeko baldintzak, hornitzaileentzako galdetegia
Globus https://www.globus.ru/priglasgaem-k-sotrudnichestvu-kermerov/ - nekazarien hornitzaileentzako eskaera orria
Salmentak planifikatzeko orduan, produktuak hornitzailearen eta saltzaileen arteko hornikuntzaren eta saltzaileen artean produktuak hornitzeko produktuak hornitzeko eskakizunak aztertzea beharrezkoa da, informatika programak, itxura, produktuen kalitatea, etiketatzea, itzultzeko baldintzak jakiteko. hornitzailearentzako ondasunak, hornitzailearen eta merkataritza-sarearen elkarrekintzari buruzko marketineko izakinak eta beste lan une batzuk egin behar dira. Produktu ekologikoak saltzeko beharrezkoa da giza eta finantza baliabideak jartzea.
Espezializatutako eta lineako erosketak
Salmenta kanal nahiko aktiboa da, tamaina txikiko eta ertaineko fabrikatzaileentzat egokia da. Ia eskualde guztietan, denda eta Interneteko gune espezializatuak daude produktu ekologikoen eta elikadura osasuntsuaren salmentarako. Elikagai ekologiko ziurtatuak saltzen dituzte, baita natural, baserria, dieta produktuak ere, zaila baita gaur egun produktu ekologikoetatik sortutako produktuek bakarrik sortzea, ez da nahikoa fabrikatzaile.
Nekazaritza Organikoaren Batasunak gomendatzen du nekazaritzako ekoizleek zure inguruko produktu ekologikoen hornidura negoziatzea horrelako dendetan. Horietako asko Batasuneko parte-hartzaileak dira:
Nekazaritza Organikoaren Batasunak ekoizle organikoak gomendatzen ditu beren salmenta zuzenak garatzeko:
1) Nekazaritzako produkzioaren arabera bere negoziazio puntuak sortuz
2) Sare sozialen bidez - "Instagram", "Facebook", "VKONTAKTE"
Erosle zuzenak denbora luzez zurekin geratuko diren bezero leial, iraunkor eta onenak dira. Pertsonalki badakizu zuregan konfiantza duzula. Sare sozialak marka propioa sortzeko tresna dira, non balioak emateko balioak, nekazaritzako enpresen inguruko informazioa, bere gertaerei buruzko informazioa, marka ulertzeko eta salmentarako funtsezko egoera eraikitzeko. Konfiantza. Jendeak zure produkzioa, eguneroko bizitza eta zereginak ikusiko ditu, zure produktuen kalitatearen eta desberdintasunen ideia izango dute, bere ekoizpen baldintzak, elikadura osasuntsua, eginkizun soziala. Produktuak "biziko dira" begietan eta balioa eskuratuko dute, aurpegia izango du. Sare sozialak xede publikoekin harremanetarako harremanetarako aukera zoragarria da, Nekazaritza Organikoaren Ideologiaren berri emateko adibide praktikoetan.
Adibidea: LLC "Ekoferma Jersey" ("marka" historia godimovo ")
Produkzio-denda Bogimovo baserriko herrian, Kaluga eskualdean:
Orrialdea Instagram: https://www.instagram.com/bogimovo_story/
Facebook-en orria: https://www.facebook.com/bogimovo.story
LLC Ekoferma Jerseyren salmenta-sistemak argi eta garbi erakutsi zuen Nekazaritza Organikoaren Batasunak 2020ko irailaren 28an igaro zuen prestakuntzan, Kaluga eskualdeko baserria oinarri hartuta. Bideo-prestakuntza "Prestakuntza" atalean Nekazaritza Organikoaren Batasunaren webgunean aurki daiteke.
Kontsumitzaileen eskaera
Errusiako kontsumitzaileek gaizki ezagutzen dituzte produktu ekologikoen eta produktu ekologikoen ohiko seinale. Aldi berean, Gizarte Diseinuaren "Plataforma" diseinuaren arabera, errusiarren% 60k baino gehiagok arreta handia ematen diete elikadura osasuntsuari eta kimikarik gabeko produktu naturalak jan nahi dituzte. Orain kontsumitzaileek ez dute produktu ekologikoekin lotzen. Ez dakite produktu ekologikoetan berehala jasoko duela bere eskaera nagusien konplexua - GMOak, gehigarri kimikoak, pestizidak, ekologikoki ontziratzea, ingurune osasuntsua. Ekoizpen ekologikoaren erregulazio garbirik gabeko urte askotan lotuta dago.
Orain legea onartzen da, estandarrak, estatuko erregistroa, produktu ekologikoen seinale bakarra dago, kalitatezko berrespen sistema. Sistemak irabazi du. Kontsumitzaileen ezagutza maila handitzearekin batera, janari ekologikoen eskaera handitu egingo da. Produktu ekologikoek soilik berme juridikoa ematen diete kontsumitzaileari, ziurtapen agintari eskudunek bizi-zikloan zehar probatu duten kontsumitzaileari egindakoa. Baserria, ekologikoak, bio-produktuak ez dira onartzen horrelako bermerik, deklaratutako prestazio osagarriak inork ez ditu egiaztatzen. Kontsumitzaileak hori ulertu bezain pronto, produktu ekologikoen eskaera hazten joango da.
Produktu ekologikoak handitzeko, kontsumitzaileak behar dira:
- Apala apala produktu ekologikoekin
- Barcode produktuen informazioa gunean egiaztatzeko
- Garbitu nabigazioa dendan
- Informazio stand
(Gizarte Diseinuaren "plataforma" zentroaren azterketan oinarrituta)
Horrelako sistema bat aspalditik zegoen mendebaldeko herrialdeetan.
Produktu osasuntsu eta naturalen eskaria dagoeneko 2020an hazi da pandemia batean, jendeak immunitatea eta gorputzaren osasuna mantentzeko eta kalitate handiko elikagaien garrantziaz jabetzen hasi zenean. Garatutako herrialdeetako merkataritza-sare askok produktu ekologikoen salmentak% 20-40 igo zituzten. Epe luzerako joera da.
• Lehiaketa eza. Ondorioa - prezio gehiegizkoak.
• Produktu ekologikoen eskaera lausotu egiten da "ECO", "bio", "Organikoa", "Farm", "Ingurumena" kontzeptuak nahastuz.
• Errusiako merkatu ekologikoan salmentarako marketin eta salmenta zerbitzua sendoa behar da.
• Negoziazio sareak
• Elikagai osasuntsuen eta lineako erosketak pribatuak
• Nekazaritzako enpresak, sare sozialak oinarritzat hartuta
2020ko udazkenean, Nekazaritza Organikoaren Batasunak Errusiako Nekazaritza Ministerioari helarazi zion, Federazioko Kontseilua, Proposamen bat duen Estatuko Duma produktuak produktu ekologikoak ikastetxeei, eskolaurreko eta medikuei hornitzeko produktu osasuntsuen zerrenda batean. lehentasunezko instalazioak. Ideia da, produktu ekologikoen azken prezioan ikastetxeei zuzeneko bidalketetara, kendu kostuak marketin, etiketatze, saltzaileentzako, logistika, azken prezioaren% 60 arte, nekazaritzako ekoizlearen errentagarritasun minimoa duena, gero Produktu ekologikoak prezioetan lehiakorrak izango dira. Estatuko erakundeei produktu organikoak hornitzeko praktika Moldavia, Armenia, Suedian dago.
Hau bereziki garrantzitsua da elikagai masiboko prentsa kimikoak immunitateari karga gehigarria sortzen dionean. Produktu ekologikoak historia gardena eta kontrolatua duten produktuak dira, eremutik bultzada batera ekoizteko etapa berean aurki daitezkeena, ingurumen-praktika onak aplikatzen diren ekoizpenean, estandarrean entsalatuta. Arau guztiz argiak eta ulergarriak. Produktu organikoen aukera da kontsumo arduratsua, izan ere, horrelako produktuen ekoizpenak nazioaren osasunaren oinarriak sortzen ditu, ez du inolako ekologiarik, ekosistemak eta animalia basatiak eta animalia basatiak, kutsatzaileak.
Testua "Nekazaritza Organikoaren" Nekazaritza Organikoaren Batasunaren esparruan idatzitakoa da. Lurzoruaren erabilera arduratsuaren sistema eta praktikek, landa eremuen garapen iraunkorra ", Presidentetzako Grants Fundazioak emandako gizarte zibilaren garapenerako Errusiako Federazioko presidentearen diru-laguntza erabilita.
(Iturria eta argazkia: https://zz.bio/sbyt-Organicheskoy-produkcii/ izenburuko argazkia: Goghimovo, Kaluga eskualdeko baserriko denda).