Janari buruz hiztunak idazten dituen gizona naiz eta nire senarrak ez du batere axola ...
Iturria: Ama.ly (Karitateko Curley Mathews)
Charitiren lau seme-alaben amak janariari buruzko esperientziak nola aurre egin zizkion kontatu zuen, eta, aldi berean, bere seme-alabak plater berriak probatzeko beldurrik ez izateko, janari osasuntsua aukeratu, mahaian gatazka etengabe saihestuz. Eta zure istorioa zuretzat transferitu genuen.
"Ama, ez al duzu gehiago maite?", Esan zuen bederatzi urteko alaba batek bat-batean galdetu zidan. "Aurretik, otordu kaltegarriak asko debekatzen dizkigu. Baina opor guztiak cookieak, gozokiak eta bestelako ontziak jan genituen, eta ez zinen batere haserretu."
"Hau da", pentsatu nuen.
Gure familiari buruz zerbait jakin behar duzu. Janariari buruz hiztunak idazten dituen gizona naiz eta nire senarrak ez du gai honi axola. Txipak maite ditu, eta janari azkarrak eta janari azkarrek askotan prestatutako etxeko platerak nahiago dituztela.
"Gantz mehe mehe" motakoa da, teknikoki mehea da, baina ez du muskulurik eta gorputz osasuntsu baten beste seinaleik, kirol eta elikadura osasuntsuaren bidez bermatzen diren gorputz osasuntsuen artean. Hori guztia ez naiz aipatzen esaten, eta gure seme-alabek oporraldietan duten cookie horiek, gozokiak eta beste gauza guztiak erosi dituztenak.
Haurrei oparo kaltegarriei guztiei ematen diena da. Eta asmatu nor da haserre horren ondorioz?
Bitxia bada ere, hau ez da ni.
Baina ez zen beti horrela izan.
Lau seme-alaba ditugu: 6, 8, 9 eta 11 urte. Ama nahiko berandu bihurtu nintzen, karrera bat egiteko denbora izan aurretik eta lidergoaren ezaugarriak eta izaera bolitarrikoa garatzeko. Multzo guzti honekin, janariak gure seme-alabentzat sor ditzaketen arazoak konpontzeko presaka joan nintzen.
Hemen nire jateko kontzentrazioen zerrenda labur bat besterik ez da:
- haurtzaroan dauden haurrek ez dute nahikoa pisu igoko.
- Haurrek gehiegizko pisua edo obesitatea izango dute.
- Diabetesa.
- Pintxoak eta janari desordenatuak.
- Elikagaien alergiak.
- Energia gehiegi.
- Energia gutxi.
- Beste pertsona batzuen gaitzespena.
- Etorkizunean bihotzean dauden arazoak elikagai ohitura txarrak direla eta.
Eta garrantzitsuena, zeinen ardoa izango da? XXI. Mendean bizi gara, eta horrek esan nahi du, edozein kasutan, errua izango dut. Gure gizartean, nire seme-alabek janaria duten arazoak izan dira beti pentsatuko dut zuzendu edo saihestu nezakeela, baina ez zuen egin.
Oso nekagarria izan zen. Elikagaiei buruz pentsatzen nuen etengabe. Haurra esku batekin kulunkatzen duzu, eta une honetan plater osasuntsuen errezeta berriak bilatzen ari da. Janari guztia ekologikoa, organikoa, osasuntsua eta aldi berean goxoa dela saiatzea. Azkenean, konbentzitzen duzu gutxienez saiatzea.
Janariaren gaiak senarrarekin harremanetarako tentsioak ekarri zituen. Azken finean, produktu erabilgarri guztiak elikatzen saiatu nintzen bitartean, opariak erostea gustatu zitzaidan. Eta orduan nire ikuspuntua aldatzea erabaki nuen. Eta bere seme-alabei azaldu zien.
Maite dut nire familiari gorputzari onura dabilen bazkaria, baina aldi berean goxoa. Ziur nago plater guztiek prestatzen ari naizela, elikaduran ohitura osasuntsuen oinarria jartzen duela. Janari hori ez da produktu nutritiboa soilik, baita sari bat, oparia, memoria ere.
Eta goizean arrautza freskoak zerbitzatzen baditut, gero arratsaldea utzi, txokolate bero kopa handi bat edango dute. Bazkaltzeko, azenario kurruskari jaten badute, ez zait axola gozokiak gozatu dituztela. Bizikletan ibiltzen gara egunero. Ibiltzen ditugun txakurrak ditugu, trampolina, salto egiten dugun eta dantza egiten dugun festak. Gure gorputzek bizitza aktiboa bizi dute, eta kaloria apur bat ez da kalte egingo.
Nire beldurraren arrazoia nire haurtzaroa izan zen. Txikia nintzenean, nire seme-alabak baino askoz kapritxoagoak nintzen. Ez nuen jan piperrak, arrainak, perretxikoak, tipulak eta orokorrean nire amak prestatzen ari zenaren erdia. Ez, ez, izokina ere, eta arrain bikain hori, nire amona parrillan prestatzen ari zen familiako bazkariagatik. Horren ordez, txakur beroa lortu nuen, lehentasunez txipekin.
70 eta 80ko hamarkadako haur askok bezala, ez nuen bizimodu ordenatuena utzi eta irentsi ere izan nuen. Eta ez ninduen ahaztu. Ez da aktiboki kritikatu nindutela, baina nire pisuaz hitz egin zuten. Adibidez, aitonak, agurraren ordez, esan zezakeen: "Eta berreskuratu zenuen".
Jakina, hori guztia gorroto nuen, eta nire seme-alabentzat onena nahi nuen.
Cupcakes osasuntsuak labean egin nituen, barazki mozorrotutako zopak egosi, fruituak eman zizkieten merienda batean. Thailandiako sukaldaritza, curry eta kebabs jan genituen. Gauza asko probatu ditugu. Haurrek oraindik ez dituzte jaki gogokoenak, baina oraindik nirekin daude talde berean. Eta batzuetan baino gehiago iruditzen zait.
Duela gutxi ez nuen bazkaria prestatu eta hanburgesak erosteko eskaini nien. Asmatu nork galdetu zuen janari erabilgarriagoa? Hori da haurrek. Entsalada eta oilasko plantxan erosi nuen. Aurreztutako denbora, dirua eta bazkari erabilgarria bikaina lortu zuen.
Eta zein modu egiten dut:
- Ez dut gehiago kritikatzen janaria aukeratzeagatik.
- Ez ditut gozokiak eta bestelako jakiak mugatzen.
- Erabaki egokia hartzen laguntzen diet.
Arratsaldero elkarrekin afaltzen dugu. Baina ez dut arazo bat bihurtzen saiatzen. Lehenik eta behin, beti daude ogi freskoa eta fruituak mahai gainean, ez dut inoiz minik egiten. Bigarrenik, otordu desberdin batzuk jartzen ditut probatu ahal izateko. Literalki, bi koilarak. Orduan, beraiek gustuko zutena gehitzea eskatzen dute. Erabakia hartzeko askatasuna dute, eta presioa desagertzen da. Otoregietarako, ez gara ausartu edo ez garenaz hitz egiten, gehiegi edo pixka bat jan, baina eguneko gertaerak banatzen ditugu, salto egin eta barre egin dugu.
Eta sistema "thumb up - thumb" sartu dut noizean behin zure kritika pertsonalen iritzia ikasteko. "Nasty" bezalako hitzekin debekatuta gaude, baina iruzkin eraikitzaileak plateraren gustu edo ehundura ongi etorriak dira.
Aurretik, haur guztiez kezkatuta nengoen janari guztiak probatzeko, eta orain nire arretaren erdigunea izateari utzi nion. Agian hau zaharragoa izan da eta haiekin negoziatzea errazagoa da. Agian, beraien trebetasuna berri bat igotzea lortu nuen. Agian, norbaitek irain pertsonal gisa probatzeko nahigabea ez hautematen ikasi nuen ...
Jakina, ez da dena ezin hobea. Eta oraindik ere haurrek probatzeari uko egiten dioten janaria dago. Eta ziurrenik, beti izango da. Baina ez du axola. Gauza nagusia da orain ez dutela beren plateren beldur, ulertzen dute janaria plazer eta bakea dela familian. Eta plater batek gustuko ez bazuen ere, ezberdinak izango dira, eta, agian, zaporetsuagoa izango da.
Gaur bazkalorduan, tomate zopa jan zuten, eta bertan babarrunak gehitu ditut ehundura leuna eta proteina gisa. Eta gero "irudikatu" afaltzeko gaileta erabilgarriak eta kalera joan ziren kalera. Egun bat pasatzeko modu ona - lasai eta estresarik gabe. Guztioi.