Has gaitezen gauza sinple eta ezagunekin.
1. Logikoa da egunean zehar arrautzak biltzeak izozte gutxiago izateko arriskua izatea. Arrautzak soinuak egun osorako edo gauean neguan, izoztuta eta, azken batean, pitzatu ziren. Arrautza tenperatura jaitsi egiten denean, gorringoa eta proteina zabaltzen ari dira, maskorrera presio handiagoarekin eta mikrocracks ikusgai edo txikiak agertzen dira maskorrean. Beraz, bildu arrautzak garaiz.
2. Beno, zilborrak sudurraren funtzioa konbinatzen badu, hau da, arrautzak eseriko dira, zure esku hartzeari epelduz. Hori dela eta, erorketatik, arreta jarri, oilaskoak amaren senak garatuagoak garatzen dituena eta ez ezazu errore zopara bidali - oso marko baliotsua da.
3. Zintzilikatu gortinak habia kutxetan. Aukeratu material astuna. Zuzenean zintzilikatutako eta kaxaren aurrealdean zintzilikatutako burruka zati batek oilaskoaren gorputzetik bero gehiago aurreztuko du harlandua amaitu ondoren, zirriborroaren bidez atzera egiten duen material arina baino.
4. Kutxen behealdean, eraiki lasto habia lodi bat. Lastoa isolatzaile zoragarria da, aire epela atzeratzen da zurtoin hutsak barruan. Txipak erabiltzen badituzu, pentsatu neguko hilabeteetan lastoaren trantsizioa. Koadroen goiko, beheko eta kanpoko hormak lasto ligentuetatik kanpo ere paketatu daitezke, eta udaberrian babesa kentzeko.
5. Jarri habia kutxak eguneko eguzki gehienak jasotzeko, eta zirriborrorik gabe zeuden.
6. Gehitu ahateak chirms-era. Ahateak oso atseginak dira oilaskoekin, eta, garrantzitsuena, arrautzak egunsentia baino lehen jarri zituzten, goizean goizean bildu ahal izateko. Gainera, ahateek arrautzak lastoa biltzea maite dute, eta horrek arrautza bat isolatzen laguntzen du eta bero mantentzen laguntzen du.
Arrautza izoztuak topatu dituzunean, ez presarik konposta mordo batera botatzera, alferrikakoa da.
Arrautza izoztu bada, baina ez pitzatu, utzi gaueko hozkailuaren zatirik beroenean. Deserbatu ondoren, dena ondo egon beharko litzateke, ehundura aldatu arren (alea izango da). Sukaldaritza egosi eta ez gorde arrautzak eta ez gorde denbora luzez.
Arrautza pitzatu bada, mintzak apurtu eta proteinak kanpora atera zituen, sukaldaritzarako jendeak ez du egokia. Bakterioak mintzaren bidez barneratutako arriskua shell pitzatu zuen. Baina produktua gastatu beharrean, arrautza bat zapaldu, arretaz marmeladarekin eta prestatu oilaskoentzako tortilla, berotegi lehorra gehituz. Nutrizioaren jaki bat da, eta hegaztien urdaileko eta digestio bideak hobeak dira bakteriei aurre egitea jendeak baino, batez ere bakteriak hotza biderkatzen baita. Gogoratu izozteak ez dituela bakterio guztiak hiltzen, beraz, infekzioaren probabilitatea oraindik existitzen da eta arrautzaren gaineko jarioaren gehigarrien tratamendu termikoa beharrezkoa da.
Neguan, egin oilaskoan beti elikagaiak elikagaietatik, nahiz eta oilaskoak erakusten dituen edozein film zaharren aurrean, non amantala neska-mutilak bere maskota politak botatzen dituena.
Hemen oso egoera desberdinak dira. Neguan, oiloak doako ibilaldian ez daudenean, espazio txikira mugatuta daude. Beste modu batera esanda, haien zaborren artean bizi dira, batez ere berogailu gehiagorako ohe sakona egiteko metodoa aplikatzen duzunean.
Janaria oilaskoan lurrera botatzea ez da berdina hegaztiak patioan elikatzea.
Jenga zaborrekin nahasteak infekzio parasitoak sor ditzake, gaixotasunak edo kozidiosia zabaltzea. Erabili elikadura edo erretilu bat, ez oilasko elikadura fecesetan baimenik eman.