Jogurt naturala, esnea eta bakterio baliagarriak bakarrik osatzen dutenak, ez da produktu erabilgarria soilik. Mahai gainean zerbitzatu daiteke plater independente gisa edo hainbat errezetatan erabili.
Greziako saltsa
Dzadziki - Greziar saltsa tradizionala. Haragi, arrantza edo barazki plater guztiekin osagarri bikaina bihurtuko da. Eta egosi oso erraza da.
2-3 baratxuri ale saltatu prentsan zehar. Garbitu aneta akats bat. Baratxuria eta berdeak mortero batean jaurti. Pepinoaren azalean araztegitik azala astindu eta gehiegizko likidoa estutu.
Dzadziki jateko prest dago. Jarioaren aurretik, saltsa batean jar dezakezu eta oliba bota.
Entsalada sagarrak eta pepinoak
3 zatitan, letxuga beharrezkoa izango da: 1 sagar handi edo gozoa, 2 pepino txiki, 1 apio makila, jogurt klasiko baten 200 g eta aneta akats bat.
Osagaien proportzioak berdinak izan behar dute entsaladan nagusi izan ez dadin. Jogurt naturalaren nahasketa egin eta aneta txikituta. Sukaldatu ondoren berehala zerbitzatu.
Pintxoa aingura eta mostaza
Pintxoak prestatzeko, tamaina ertaineko 5 artzain beharko dituzu. Arraina bereizita, larruazala eta gailurra kendu eta karkasa bakoitza bi zatitan moztu. Ontzi sakonaren behealdean bonbillak eta arrain xerrak semirak xerratu ditu.
Bereizitako edukiontzi batean, disolbatu litro 1 ur irakiten 1,5 koilarakada gatz. Bota ezazu selegoa lortutako likidoarekin eta itsasoarekin bi orduz. Bonbillaren gainean oilaskoak ur beroa bota eta minutu pare bat utzi mingotsa uzteko.
Prestatu saltsa gantz gutxiko krema krema 150 g, 150 g jogurt, 1 koilarakada limoi zuku eta koilarakada erdiko mostaza. Gehitu sagar birrindua, tipula, pepinoak, gatza eta azukre pixka bat dastatzeko.
Hardring zati txikitan moztu eta saltsarekin nahastu. Pieza leku hotzean dago. Bi egun igaro ondoren, jaso hantura sardinga, jarri zerbitzatzeko plater bat, apaindu berdeekin eta fitxategira mahaira.
Jogurta prestatzeko artikulua: 3 ezohiko platerak gustu leun eta bikainak argitaratu zituen Itsfood.ru webgunean.
Artikulua gustatzen bazaizu, egiaztatu, mesedez. Harpidetu gure kanalera, argitalpen berriak ez galtzeko.