Ajal asukohaperioodi jooksul väike pere keetmine Bellissimo, 8 ruutmeetrit. M Krasnodari keskel sai populaarseks: suurte kohvikute ja restoranide sulgemise taustal suurenes klientide arv 20% võrra, müük - 35% võrra. Kuid väikeettevõte kohe jooksis raskustesse: paljud ostjad soovisid tellida toitu ette ja korja teatud aja jooksul. Bellismo meeskond püüdis saada tellimusi telefoni ja Whatsappiga, kuid see hakkas võtma palju aega ja põhjustas ikka segadust. Siis ilmus lahendus - tehke kiiresti online-kuva puhul MAG1C teenuse abil. Ja see päästis olukorra! Meie artiklis me räägime projekti üksikasjalikult.
Bellissimo toiduvalmistamise töötab Krasnodari kesklinnas linnakeskuse territooriumil. Pere Business 6 aastat tagasi Loodud Alina Aramovna Ovhannesian. Ta valmistab ka kõiki roogasid ja pakkivad need ostjatele. Teine töötaja on tütar Mistress Nelli Petrosovna - täidab ülesandeid müüja-kassas. Ta töötleb, kogub ja annab tellimusi, pakub jooke ja küpsetamist. Toiduvalmistamise sortimendis umbes 50 positsiooni: esimesed, teine tassi, salatite, magustoidud ja joogid. Iga päev teenib asutus 50-70 inimest, keskmine kontroll - 150 rubla.
Bellissimo Cooking on muutunud populaarseks karantiiniperioodi jooksul suurte kohvikute ja restoranide sulgemisega. Lõunasöötaja saabuvate alaliste külastajate arv suurenes 20% võrra, müük kasvas 35% võrra. Ostja voolu suurendamine tõi kaasa asjaolu, et toite sageli lõppesid ja pidid keelduma uute klientide säilitamisest. Kliendid, kes tahtsid eelnevalt tellida ja teatud aja jooksul tellimuse esitada, kirjutasid nad WhatsAppis või helistasid telefoni ja hakkas võtma palju aega, jõud olid ekslikud ja vooderdatud. Vajadus lahenduse järele, mis automatiseerib tellimuste vastuvõtmise protsessi, nende raamatupidamise ja aruandluse.
Küpsetusajapidaja on juba salvestatud ja läbinud aruandluse "1c: raamatupidamine" pilveteenuse 1cfresh.com kaudu. Alguses oli idee kasutada CRM-süsteemi, kuid CRM-i võimalused olid üleliigsed: selgus, et tehingute tegemise, saitide või vormide, vahetuse tegemisel ilmuks täiendav töö.
Siis püüdsid nad Whatsappis postitada ja vestlusi teha, kuid selgus, et jäänuid ei olnud võimalik kontrollida ja kiiresti jälgida, mis oli laos. Võib unustada ja müüa, mida klient tellitud, ja ei olnud enam tellitud toite tema saabumist.
Selle tulemusena peatusid nad Interneti-spetsialistide ettepanekule luua lihtsa ja mugava uue tööriista abil - MAG1C teenuse abil ja juhtida kogu rekordi "1C: meie ettevõtte juhtimise juhtimiseks 1cfresh.com. Et töötada kohe mobiilseadme tellimustega, ühendasid nad mobiilseadme "1C: UNF" pilves.
Kuidas Bellissimo töö pärast automatiseerimist?
Samm 1. Menüü ettevalmistamine ja kutsete saatmine klientidele.
Päeva alguses moodustab kokk menüü ja salvestab "1c: UNF" jäänused. Saadab klientidele Whatsappi kaudu ja paljastab põhivõrkudes olekuid, viidates MAG1C teenusesse veebipoele.
Samm 2. Ostjad teevad tellimusi veebiprepaina kaudu.
Samm 3. Tellimuste töötlemine ja ettevalmistamine.
Cooki näeb tellimusi ja postpoisi (ilma eemaldamiseta) või valmistab kokku kärgstruktuuri nõud.
4. samm. Küsimused tellimusi.
Kliendid tulevad ja saavad tellimusi.
Samm 5. Müügi registreerimine programmis.
Päeva lõpus tõmbab kokk müüki ja allhankeraamatupidaja peegeldab jaemüüki 1C-s: 1cfresh.com pilve arvestamine. Selleks korraldas vahetus alused "1c: UNF" ja "1C: raamatupidamine".
Projekti tulemused
Automaatika tulemusena oli toiduvalmistamise planeerimine lihtsam. Kiirendatud töö ostjate tellitud teatud aja jooksul. Tellimuste töötlemise aeg on vähenenud 3 korda.
Müüja-kassapidajal on aega pakkuda klientidele seotud tooteid. Selle tulemusena suurenes keskmine kontroll 2 korda. Ostjad hakkasid lisaks omandama jooke ja küpsetamist.
Nüüd on Bellissimo toiduvalmistamine läbirääkimisi avarama ruumi rentimisega, et saada võimalus teenida rohkem kliente ja kasvavad jätkuvalt.
Retail.ru.