Sirge Mehhikost. Kuidas süüa Salsa?

Hea pärastlõunal, mu lugeja. Kombinatsioonis salsaga omandab iga roog peen maitse ja muutub söögiks. Äge Mehhiko kaste kasutatakse maitseainetena liha ja kala roogasid lisatakse burito ja fakhitasi. Hinnake Salsa ja kiibide armastajate maitset. Saad osta kaste mis tahes toidupoes, kuid see on palju huvitavam valmistada seda ise. Eriti hea tulemus on, kui toiduvalmistamisprotsessis kasutatavad köögiviljad olete oma voodiga katki.

Sirge Mehhikost. Kuidas süüa Salsa? Maria Verbilkova

Eksootilised tooted Allpool esitatud loend ei sisalda. Jah, ja retsept ise on äärmiselt lihtne ja ei vaja sinult erilisi trikke. Salsa maagilise maitse saladus seisneb selles, et keetmise protsessis kaste kokad kasutavad väga värskeid köögivilju - see on need koostisosad, mida peate leidma lähedal turul või oma aias.

• Tomatid - 0,5 kg. Peamise koostisosa valikul tuleks tähelepanu pöörata küpsuse astmele. Nad peavad olema mahlane ja levitama meeldivat lõhna.
• Vürtsikas Pepper - 1 tk. Sobib Salsa rohelise pipar Hadalapseno tegemiseks. Võite kasutada teisi Tšiili sordid, peamine asi on see, et nende liha levitab iseloomulikku maitset ja põletatakse kasutamisel.
• Bulgaaria Pepper - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sidrunimahl - 2 h.
• Tabel viinapuu - 1 tl.
• Suhkru liiv - 2 h.
• Suure lihvimise sool - 1 spl. l.
• Petersell.
• Jahvatatud must pipar.

Salse ettevalmistamise retsepti ei saa nimetada keerukaks ega segadust tekitavaks, kuid ainult täpne ja vastutustundlik toiduvalmistamine võib oodata head tulemust. Küpsetusprotsessis on võimatu kõrvale jätta ühtegi allpool kirjeldatud samme:

Sirge Mehhikost. Kuidas süüa Salsa? Maria Verbilkova

1. Tomatid loputatakse külma veega, hoolikalt riietatud mitmetes kohtades ja asetage sügavas konteineris.
2. Kaussi tomatitega keeva veega täidetud servadega.
3. 15 sekundi pärast, keeva vesi tühjendamiseks lisage selle asemel jäävett.
4. Pärast kirjeldatud ravi lõpetamist puhastatakse tomatid töötlemata nahast.
5. Tomati liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
6. Korrake akuutse paprika esimesi viie sammu.
7. Bulgaaria pipra lõigatud, seemnetest puhastada, purustada.
8. Sibulad on vabadest ja väikesteks kuubikuteks lõigatud.
9. Küüslaugu nelkide teke mahlane mass, vahele nende vahele läbi erilise ajakirjanduse või nuga karjumise kaudu.
10. Peeneks lõigatud petersell.
11. Kõik ülaltoodud koostisosad pannakse sügava panni põhja, pange konteiner aeglasele tulele.
12. Toetage segu sidrunimahla, soola ja suhkruga.
13. Tulevane kaste segada põhjalikult, tuua keema.
14. Hoidke tulekahju 20 minutit.
15. Valage saadud salsa pankadele enne sulgemist, valage väike kogus laua äädikat.
16. Rulli pangad, pöörake üle ja peita tiheda lapiga.
17. Pärast tooriku temperatuuri langeb 25-30 ° C-ni, eemaldage ladustamiskonteinerid.