El velero de tres volúmenes amarrado en el terraplén de Mathinsk. Para más de una docena de docenas de más de una y media, las petersbursters y los huéspedes de la capital del norte están satisfechos con las lujosas vistas de los principales lugares de interés de la ciudad. Los ideólogos y cofundadores del proyecto Ravil ShayyyDarov y Ekaterina Potashov consideraron las realidades de 2020 como desafío y decidieron convertir completamente la flauta, convirtiendo al "volador holandés" en uno de los proyectos de restaurantes más ambiciosos y a gran escala.
En 2021, el barco se convertirá en un moderno proyecto gastronómico de varios formatos: en el territorio de más de 3000 m2, todo un ecosistema de cuatro restaurantes con diferentes conceptos y cocinas, un bar panorámico, una sala de banquetes separada y una gran sala de niños. ser localizado. El 21 de enero de 2021, un restaurante de dos pisos "Río" se abrió en "OTTER Dutch", donde los huéspedes están esperando un crucero a los gustos favoritos de los regalos de los mares y ríos.
El exterior de la nave permanecerá sin cambios: esta es una copia exacta del velero de tres mate, una nave de compras del siglo XVIII. El "Flying Dutchman" está orgulloso de una ubicación única en el centro histórico de San Petersburgo: las cubiertas están abriendo opiniones emocionantes del Hermitage, la fortaleza de Petropavlovsk, la flecha de las islas Vasilyevsky, los puentes departamentales, la catedral de San Isaac y Neva. . Una mesa en la ventana panorámica es un lugar ideal para una cena romántica. Uno de los triunfos principales es una terraza de especies en Pontion, así como varias terrazas en la cubierta superior: la aparición de la flecha de la isla Vasilyevsky es una lista de la Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Puedes ir a la nave no solo desde el terraplén, sino también del río, aquí está equipado con su propio muelle para barcos de río y yates.
El menú "Río" se centró en pescado y mariscos. Bajo la guía del chef
Alexandra Stheresku, conocida por trabajar con proyectos en St. Petersburg y Londres, aquí se creó una mezcla gastronómica circular. Dirección del Lejano Oriente en el menú: Curry Ramen, camarones de estilo tailandés, pepinos rotos con un dikecon y anacardo, bacalao en la salsa de miso; La cocina del Mediterráneo está representada por una variedad de pastas y pizza, una ensalada mediterránea con camarones; Acento latinoamericano: carpaccio de la carne de res en estilo peruano (el menú del restaurante proporciona la debida atención y platos de carne); Para las tradiciones gastronómicas de América del Norte, Chaupera con mariscos y cangrejos con salsa Curry-Cocos.
El acuario del restaurante contiene a los habitantes marinos de todo el planeta: los erizos marinos de los Barents y los mares blancos; Hasanskaya e ostras imperiales del mar japonés y la bahía de Pedro el Grande; Wongol de los Okhotsk y los mares japoneses; Viagón de Murmansk.
Presentado en el menú y los habitantes del río del elemento de agua: espinillas, carpa, bagre y nacidos, sin las cuales es difícil imaginar la cocina de San Petersburgo.
El interior del restaurante "River" estaba comprometido en el estudio de elección. Los diseñadores crearon un espacio luminoso, ligero, espacioso y acogedor: bonita vista de tonos naturales y combinaciones de colores clásicos, materiales ecológicos, plantas vivas. Y las ventanas panorámicas, como un álbum de arte, revelan los huéspedes de las vistas inspiradoras de San Petersburgo.
T. +7 (812) 313 88 66
Dirección: MINTINSKAYA NAB., 6