Preparante kun la Ĉefo: Hummus-recepto de Günther Pyrofefer de Palaco Merano

Anonim
Preparante kun la Ĉefo: Hummus-recepto de Günther Pyrofefer de Palaco Merano 8464_1

Ve, la malfermo de hoteloj estas ankoraŭ antaŭ la malfermaĵa horaro de limoj, sed ni sugestas, ke vi ankoraŭ scias kaj profiti de vojaĝaj novaĵoj. La ĉefa afero estas, ke ĉi tiuj novaĵoj estas ĝustaj kaj pozitivaj. Do, memoru: unu el la ĉefaj Wellness-Centroj de Eŭropo - Palaco Merano - malfermos siajn pordojn por la 6-a de marto kaj ĝuos gastojn, kiuj ne estas indiferentaj al la kvalito de sia propra vivo, ĝisdatigita koncepto kaj filozofio revivigita.

La ĉefa tasko de la nova metodo estas la restarigo de la psikofizika ekvilibro de persono, pliigo de vivdaŭro kaj plibonigo de ĝia kvalito. La nova aliro estas preventa, ĝi helpas ne nur batali signojn de maljuniĝo, sed ankaŭ elradikigas la kaŭzojn de ilia okazo pro purigado, bioenergia traktado kaj ĉela regenerado. Kaj unu el la ĉefaj "violonoj" en ĉi tiu trio ludas manĝaĵon. Tial Palace Merano ofertas du malsamajn nutradajn planojn, depende de la stato de la korpo kaj la celoj.

Preparante kun la Ĉefo: Hummus-recepto de Günther Pyrofefer de Palaco Merano 8464_2

La malalt-kaloria dieto Detox Revizora celas kiel perdo de pezo, sed unue pri la akcelo de metabolo kaj reakiro de la hepato kaj intestoj. I baziĝas sur proteino, fibro, vitaminoj kaj antioksidantoj. Neniuj bestaj grasoj, salo anstataŭita per bonodoraj herboj kaj ne-malpezaj spicoj. La bilight-dieto konsistas el pretaj pladoj de lokaj organikaj ingrediencoj. Mediteranea dieto bazita sur olivoleo, freŝaj fruktoj kaj legomoj, fiŝoj kaj cerealoj estas prenitaj kiel bazo.

Preparante kun la Ĉefo: Hummus-recepto de Günther Pyrofefer de Palaco Merano 8464_3

Subteno Sano kaj eĉ plibonigi vian humoron nun. Ni preparas kalkon humsmus kun la sferoj de nigraj sojfaboj por la recepto de Günther Pyrofefer, la Chef Palace Merano. Nukso, la ĉefa ingredienco de la Hummulo estas riĉa je vegetalaj proteinoj, helpas redukti sangon kolesterolon kaj plibonigi la intestan operacion pro la ĉeesto de fibro. Kalko estas frukto riĉa je vitamino C, kalio, magnezio kaj vitaminoj de la grupo V. Black Soya - altvalora grado de ĉi tiu fabo-planto kun antioksidantaj ecoj. Coconet enhavas kalion kaj legoman grason.

Kalko hummus kun sferoj de nigraj sojfaboj kaj kokoso

Preparante kun la Ĉefo: Hummus-recepto de Günther Pyrofefer de Palaco Merano 8464_4

Ingrediencoj (por 4 personoj):

  • 40 g da nigra sojfabo
  • 25 g sojlo
  • 1 pakaĵa inko Karakatitsy
  • 1 tbsp. l. Syrope Agava
  • 1 tsp. Seka legomo buljono
  • choping dispremitaj faboj maldikaj
Por Kokosoj:
  • Kokoso
  • 40 g da syrope agava

Por Hummus:

  • 40 g Nuta
  • 1 tbsp. l. Tahini
  • suko de unu kalko
  • 1 tbsp. l. Olivoleo Ekstra Virgulino
  • 30 ml da vegetala buljono
  • 1 tsp. Seka legomo buljono

Por dekoracio:

  • Balsamika saŭco
  • Zestra Kalko
  • oleo de sojfabo

Kuiri:

Trempi nigrajn sojfabojn kaj nuksojn tranokte. Tiam veldo en sufiĉa akvo ĝis preteco (proksimume ene de horo). Pafu SOFU-kubojn, aldonu boligitajn nigrajn sojfabojn al ĝi kaj iom da likvaĵo, en kiu ili estis kuiritaj. Aldoni vegetalan buljon, agave siropo, inko tranĉilo kaj kuiru miksaĵon dum ĉirkaŭ dek minutoj. Drenu la akvon, lasante iom da likvaĵo. Mueli la miksaĵon en likvigilo aŭ vianda muelilo. Aldoni Agave-siropon kaj dispremitajn fajnajn fabojn. Kun la helpo de kulero, formas la pilkojn pesas ĉirkaŭ 20 g ĉiu. Pulku ĉiun pilkon en agave-siropo kaj aspergu kun kokosaj pecetoj.

Por hummus mueli kaj miksi ĉiujn ingrediencojn en likvigilo kaj formi pladon. Kun la helpo de la kukvendejo, metu la humon sur la teleron, supre - sferoj de sojfaboj. Ornamu la pladon kun balsamika saŭco, sojfapea oleo kaj kalko.

Preparante kun la Ĉefo: Hummus-recepto de Günther Pyrofefer de Palaco Merano 8464_5

Legu pli