Kuiristoj ĉirkaŭ la mondo La vorto "julien" estas konata kiel termino indikanta maldikan kortegon de legomoj. Sed plej multaj ordinaraj homoj eĉ ne aŭdis pri ĝi. Sed multaj konas Julien kiel bonodora fungo-plado sub saŭco kaj kun maldika fromaĝa ŝelo. Tiel milda, ke ĉiu peco simple degelas en la buŝo.
"Prenu kaj faru" havi recepton por simpla kaj apetiga Julien de kokido kaj fungoj.
Vi bezonas
Ingrediencoj:
- 350-400 Hampinonov
- 1 kokina brusto
- 2 kapoj de la aro
- 150 g da solida fromaĝo
- 150 g da butero
- 2 tbsp. l. Vegetala oleo
- 50 g da faruno
- 500 ml da lakto
- 1/2 h. L. Muscat Walnut
- Salo kaj nigra pipro - al gusto
Inventaro:
- Tranĉa Estraro
- tranĉilo
- PAN
- Forko aŭ vipado
- Profunda bovlo
- Bakado formoj
Progreso
1. Tranĉu la fungojn kun maldikaj platoj. Leek arbitre muelas. Kokido tranĉita en malgrandajn pecojn.
2. Sur la vegetala oleo, analizas cepojn antaŭ travidebleco. Poste aldonu kokidon kaj fungojn al ĝi kaj friti ilin ĝis duon-preta. 3. Preparu saŭcon. Por fari tion, fandi la buteron per fajro aŭ en la mikroondoj, aldonu farunon en ĝin kaj miksi. Tiam, konstante ekscitante la kojnon aŭ forkon, verŝu en la saŭcon de lakto, aldonu salon, pipron kaj muskato.
4. Preta saŭco verŝi en la paton al kokido, fungoj kaj cepoj kaj varmigi miksaĵon de 2-3 minutoj ĝis la saŭco komenciĝas dika.
5. SUT la fromaĝo sur granda rastilo aŭ tranĉita en malgrandajn kubojn per tranĉilo.
6. Metu la enhavon de pato en la bakita ujo kaj aspergu per fromaĝo.
7. Metu la Julienne en la fornon antaŭvidita al 180 ° C kaj bang 10-15 minutojn antaŭ la formado de fromaĝa ŝelo.
Opcio: Depende de la recepto, la ĉefaj ingrediencoj povas esti bakitaj en kremo, acida kremo aŭ beshhemel-saŭco. Vi povas provi ĉiujn 3 opciojn por reprovizi determini, kiu plej ŝatas vin. Ankaŭ la finita plado kiam oni povas ornami vin per freŝaj verdoj de via gusto.