Katerina Drova "Panjo, Donu antaŭtukon!"
Ĉi tiu libro enhavas receptojn por diversaj okazoj - de hejma matenmanĝo por viziti gastojn. Receptoj estas sufiĉe simplaj - la adoleskanto traktos sin, am-infano bezonos helpi - sed ne senspran. Se la kirlitaj ovoj, tiam grimpas, se la fromaĝo, tiam kun cinamo. Tamen, la bazaj receptoj, sen kiuj ili ne povas fari en la kuirejo, jen ankaŭ: fromaĝoj, patkukoj, terpomoj, rizo kaj pasto ... ili estas kolektitaj parte nomataj "grandaj dek".
La aŭtoro ne limiĝas al unu receptoj kaj rakontas pri kuirejaj iloj, metodoj de teo-veldado kaj aliaj utilaj kulinaraj sekretoj.
Sven Nurdquist, Christine Samuelson "ni preparas kune kun Petson kaj Findus"
La libroj de la herooj de la svedaj verkistoj estas sven-nurdquist, estas konataj pro sia amo al kuirado. Kaj la libro enhavas receptojn por siaj preferataj pladoj. Ekzistas bulkoj kun cinamo de la problemo de najbaro Petson Anderson, Fondus Pea Soup kaj, kompreneble, la fama naskiĝtaga kuko, kiun Petson preparas katidon honore al sia naskiĝtago (kiu kutime okazas trifoje jare). Ĉiuj receptoj estas dividitaj en sezonojn. En la printempo de Petson kaj Findus ofertas kuiri Nethe Soup, en la somero, baku blueberry-kukon, en la aŭtuno - Cook Pike, kaj vintre por ruliĝi festajn zingilajn kuketojn.
Ĉi tiu libro ne bezonas tiom multe por prepari tiom multe (ne ĉiuj pladoj povas esti kuiritaj en la hejmaj realaĵoj), kiom la inspiro donas kaj permesas vin senti kiel unu el la loĝantoj de la komforta Mirka kreita de la Sven-nuro. .
Irina Chadeva "Pirradoj por infanoj"
La fama kulinara aŭtoro kaj bloganto Chadeyka liberigis apartan libron por junaj kulinaraj libroj.
La libro estas tute dediĉita al bakado. Ĉi tio ne estas nur kolekto de receptoj, sed vera lernolibro en kiu ĉiuj sekretoj malfermiĝas, komencante per Azov: Kiel uzi la fornon, kial vi bezonas paŭzon, kiel apartigi proteinojn de yemas. La aŭtoro ne nur algoritmo de agoj, kiuj devas esti faritaj por fari bongustan pladon, kaj ĝi helpas plene mergi vin en la procezo, komprenu kaj amas ĝin, diras, kial en bakado bezonas ovojn, kial la lakto finiĝas, Kio okazas kun la produktoj se ili estas miksitaj, varmigitaj ktp
Kvankam la libro estas destinita al infanoj, plenkreskuloj ankaŭ certe rekonas multajn novajn aferojn kaj ricevas parton de kulinara inspiro.
Alena Vodopyanova "La sekreta vivo de legomoj"
Ĉi tio ne estas kulinara libro en nia kutima formo, kvankam ekzistas receptoj ĉi tie. Ĉi tio estas miksaĵo de arta kaj kogna verko, kies herooj estas legomoj. Ĉiu ĉapitro konsistas el fabela historio, eksperimento kaj utilaj kognaj faktoj. Cherry Holmes kaj Tomaton Cherry malkaŝas la krimon, kaj legantoj lernos pri kiel tranĉi cepojn sen larmoj, kaj provi prepari bluan spacon grimpis ovojn.
Ne estas sekreto, ke multaj infanoj ne ĝojas per legomoj, sed post legado de ĉi tiu libro vi komencas rigardi la kutimajn brasikojn kaj betojn kun aliaj okuloj!
Uldis daugavins "kulinaraj aventuroj de blankaj ursoj"
Ĉi tio estas fabela kulinara rakonto pri blanka urso kun kuirarta talento. Ĝi malfermas kafejon kie nekutimaj pladoj proponas vizitantojn - puto-mana kaĉo, karoto monto, nubo mousse, papago korboj kaj multe pli.
La plej interesa afero estas, ke ĝi estas ĉiuj realaj receptoj, kiuj estis inventitaj de la latva Chef Martins Sirman, kaj ĉi tio ĉiuj povas esti pretaj danke al ĉi tiu nekutima libro.
Krom receptoj en la libro estas ekscita rakonto kun tre grava promeso: faru tion, kion vi ŝatas, helpu aliajn, kaj estos ĉiu feliĉo!
Foto de Andrea Piacquadio: pexels