Ĉiu Hams havas sian magion kaj popularan laŭ sia propra maniero: Hamsa Fish estas estimata en kuirado, Hams-amuleto - kiel amuleto kaj ornamadoj.
Enerale, ili nur havas nomon, kaj ĝi estas prononcata laŭ diversaj manieroj: la fiŝoj - emfazo sur la dua silabo, ĉe la amuleto - al la unua.
Kio estas tiel popularaj kaj nekutimaj fiŝoj? Unue, la fakto, ke ĝi fariĝis fama dum longa tempo ne kiel fiŝa viando, sed kiel spicado.
Hamsa, aŭ eŭropa anĉovo, estas unu el la specoj de fiŝoj de la ankra familio. Ĉi tio estas malgranda fiŝo, ne pli ol 20 cm longa. Ŝia korpo estas kovrita per maldikaj, facile falantaj skvamoj.
Byi estas funkciigita de Plankton Crustáceos kaj Phytoplankton. La fiŝoj mem servas kiel nutraĵo por pelamioj, haringo, pike ripozejo, blankuloj, delfenoj kaj maraj birdoj.
Hamsa troviĝas en la Orienta Atlantiko, Mediteraneo kaj Nigraj Maroj, en la Hinda Oceano de la marbordo de Somalio. En la somero, ĝi venas al la nordo, baltaj kaj azov maroj.
La ĉefa maniero prepari Hamsi - Soletia. La gusto de freŝa fiŝo ne diferencas nenion alian, sed post kiam la salado fariĝas akra, spica, fiŝkaptado malaperas. Al la aldoni telerojn, ĉi tiu fiŝkaptado donas al ili agrablan guston.
Anĉovoj aldonas al saŭcoj, salatoj, manĝetoj, ĉefaj pladoj, bakado. Ankaŭ ĉi tiu fiŝo estas friti, bolita, faru pikitan viandon por la kitleto, kukaĵoj, stufaĵoj, plenigitaj per siaj olivoj.
Kio altiris kuketojn kaj gourmets hams, komprenebla. Nun ni konatiĝu kun la dekoracio kaj amuleto Hamsa.
Tradukita de la araba vorto "hamoj" signifas kvin. Unue, oni notu, ke tia magia akcesoraĵo estis inter la popoloj de malsamaj kulturoj de antikvaj tempoj.
Hamsa estas malkaŝita simetria palmo, en la centro de kiu estas la okulo. Foje anstataŭ la okulo, la kvadrato, fiŝoj, la stelo de David, monato, estas prezentita. En iuj nacioj, Palm estas ornamita per ŝablonoj, aliaj - ŝtonetoj, preĝoj.
En islamaj landoj, Hamsu nomiĝas la mano de Fatima, kaj ankaŭ konsideras la simbolon de kvin bazoj de religio: fido, kompato, preĝoj, pilgrimado kaj fastado. La nomo "la mano de Fatima" venis de la legendo, kiu ŝteliras fervorulojn.
Kiuj trajtoj estas la bildo en la centro de Hams?
- La okulo plibonigas protekton kontraŭ la malbona okulo kaj damaĝo.
- La stelo de David protektas kontraŭ la efiko de malhelaj fortoj.
- La monato altiras bonŝancon.
- Fiŝo antaŭenigas familian bonfarton (tia amuleto estas destinita al novuloj).
Preĝo, desegnita de la Amulte, plibonigas ĝian agon.
En la tempo de la Paleolítico, kiel la arkeologia trovaĵo montras, la malfermita palmo estis en antikvaj homoj simbolo de protekto kaj beno.
Sur la kristanaj ikonoj de la sanktuloj ofte estas prezentitaj per levita palmo. Hindaj paroersanoj Brahma bonvenigas malfermitan palmon.
La indiĝenaj homoj de Ameriko kredis, ke la malferma palmo kontribuas al la disvolviĝo de Clairvoyance. Kiam elfosadoj de la barataj entombigoj trovis la palmon kun la okulo en la mezo.
Hamsa estas farita el iu ajn materialo, foje farita el metalo. Oni kredas, ke la metalo kun ĝia glata kaj spegula surfaco reflektas la tutan negativon de la posedanto, kiu estas direktita al ĝi.
Preskaŭ ĉiuj amuletoj ĉeestas bluan aŭ bluan koloron. Ofte Hamsu estis ornamita kaj ornamita per valoraj ŝtonoj, kaj la ŝtonoj devas esti bluaj, bluaj aŭ azure. Speciale delikata kaj eleganta aspektas israelaj amuletoj.
Scii senton en la kombinecoj estas konsilitaj post la akiro de amuleto por aktivigi ĝin. Por fari tion, prenu bovlon per akvo, pinĉaĵo de salo kaj kandelo. Hamsu bezonas plurajn fojojn de ambaŭ flankoj por porti la kandelon, aspergu per salo kaj aspergu per akvo.
Amantoj faras donacojn per siaj propraj manoj, kiuj povas fari la originalan memoraĵon, ekzemple, okaze de la profesia feria fiŝkaptisto aŭ kulinara - amuleto haSu kun stiligita bildo de la fiŝoj de Hams en la centro.
Aŭtoro - Lyudmila Belan-Chernogor
Fonto - Springzhizni.ru.