En lia artikolo publikigita en la MDPI-portalo, grupo de aŭtoroj de la Universitato de Bestkuracistoj kaj Pharmaceutical Sciences Brno, Ŝtata Veterinara Departemento (Ĉe) io) kaj Mesin University, Italujo, dividis siajn observojn kaj konkludojn pri la problemoj en moderna komerca kunikla reproduktado.
"Vetkura inspektado de bestoj kaj ilia kadavro sur buĉado rilatas al la plej vaste uzata ilo de veterinara superrigardo kaj pli longa ol.
La ĉefa celo de ĉi tiuj inspektoj estas identigi bestojn kies viando kaj organoj ne taŭgas por manĝi, kaj ekskludi ilin de la nutra ĉeno.
Tamen, la veterinara inspektado estas ankaŭ tre grava de la vidpunkto de epizotologio kaj la sanaj testoj de agrikulturaj bestoj.
, Is nun, la potencialo de la veterinara inspektado por identigi kaj reflekti la bonfarton de farmaj bestoj kiel urĝa problemo estas aspekto, kiu ne estis plene taksita kaj restas ne sufiĉe uzata.
La fakto, ke ĉiuj manĝaĵaj bestoj devas sperti veterinan inspektadon, faras la buĉadon de la perfekta loko por kolekti ampleksan informon. Ĉi tio donas unikan ŝancon plibonigi observadon de sanaj riskoj ambaŭ de la vidpunkto de homoj kaj bestoj, kaj ankaŭ efike kontroli la bonfarton de farmaj bestoj.
Indikiloj de bonfarto, kiu povas esti konkludita pri la fizika kondiĉo de kunikloj, ĝi estas multe pli facila kaj pli precize kontrolata dum pato-geedza studo de kadavraĵo ol pri vivaj bestoj sur bienoj.
Unue, ĝi koncernas diversajn vundojn, kontuzojn, grataĵojn, abscesojn kaj dermatiton. Tiaj datumoj estas la fonto de informo pri la kondiĉoj triumfante dum la transportado de kunikloj al la buĉejo (akraj vundoj) kaj sur la bieno de origino (kronikaj procezoj).
La ĉeesto de freŝaj vundoj atestas la nivelon de bonfarto dum transportado, enhavo pri la malsaĝulo, miriga kaj la buĉado mem. Ajna kreskanta frekvenco kaj severeco de tiaj vundoj atestas kontraŭleĝan konduton de la portanto aŭ buĉejo. Zorga analizo de la naturo kaj frekvenco de patologoj de malkovro eble estas la bazo por solvi ĉu necesas apliki korektajn mezurojn kaj de kiuj tiaj konkretaj mezuroj estos.
Malgraŭ la fakto, ke Inspection-raportoj (precipe la raportoj pri patologiaj enketoj) provizas grandan kvanton da informoj, la sistema uzo de ĉi tiu potencialo ankoraŭ ne efektivigas en plej multaj landoj.
Scienca literaturo ankaŭ estas relative malabunda laŭ kolektado kaj analizo de datumoj pri patologiaj trovoj en kunikloj mortigitaj sur la buĉejo.
Escepto de la vidpunkto de la volumo povas esti nomata longdaŭra pola studo, kiu deklaras, ke 0,48% de ĉiuj karbaroj studis sur polaj buĉejoj en 2010-2018 estis agnoskitaj kiel netaŭgaj por manĝi. La plej oftaj kialoj estas Sepsis kaj Peyain, Alianco, la malsano de la supra spira vojo, Coccidiosis. La efiko de coccidiosis kaj aliaj malsanoj parásitos por la studita periodo malpliiĝis, kvankam kresko en la nombro de kazoj de sepsis estis observita.
Studoj pri la San-Monitorado de Kunikloj pri Bienoj montras, ke kunikloj kutime havas du gravajn sanproblemojn: spira sindromo (ĉefe en plenkreskuloj) kaj digestiga sindromo (pli ofte en junaj kunikloj). Malsanoj de la tracto digestivo - la komuna kaŭzo de morto.
Ekzemple, la disvastigata patogena bakterio Closeridium perfringens estas ofta kaŭza agento de intestaj malsanoj pri kuniklaj bienoj. Aliaj patologiaj procezoj kiuj tuŝas kuniklojn en industriaj entreprenoj inkludas abscesojn subcutáneas, parasitosis gastrointestinal, alopecia kaj nefritis (agentoj causativas de toxoplasma gondii kaj encefalitozoon cuniculi).
Ĉi tiu studo celis taksi la karakterizajn rezultojn de la veterinara inspektado de kunikloj mortigitaj pro buĉejoj en Ĉea Respubliko en la periodo de 2010 ĝis 2019, konforme al sia lokaligo kaj naturo de damaĝo, kaj ankaŭ taksi la nivelon de sano kaj Bonfarto de kunikloj kreskis sur la bieno surbaze de ĉi tiuj konkludoj.
La plej granda ĉea entrepreno produktas 130.000 kuniklojn ĉiujare
La sano kaj bonfarto de kunikloj kreskis sur bienoj estis studitaj surbaze de 1.876,929 kunikloj notitaj por naŭ buĉadoj en Ĉea Respubliko en la periodo de 2010 ĝis 2019.
Kunikloj estis enskribitaj kun 80 bienoj, el kiuj unu entrepreno provizis pli ol 50% de la tuta produktado de kunikloj en Ĉea Respubliko, tio estas, ĉirkaŭ 130.000 kunikloj ĉiujare.
Produktado Alia 19 farmistoj varias de 1000 ĝis 10.000 kunikloj jare, la jara produktado de alia 21 kultivisto estas de 100 ĝis 1000 kunikloj, dum 39 malgrandaj kamparanoj provizas ĝis 100 kuniklojn jare.
Sur bienoj, kunikloj enhavitaj en ĉeloj kaj nutritaj gránulos. Transportado al la buĉejo estis efektivigita de rajtigitaj portantoj per vojo per transportaj ujoj kaj kamionoj, speciale desegnitaj kaj permesitaj por la transportado de kunikloj.
Plej multaj kunikloj (88%) estis transportitaj je distanco de malpli ol 300 km (63% de kunikloj por distanco malpli ol 100 km), kaj neniu vojaĝo ne superis ok horojn. Je ĉiuj buĉado de kunikloj miregigis elektran mirindan nur sur la kapo.
La ĝenerala sano-nivelo de kunikloj gajnita pri buĉejoj estis kontrolita surbaze de kalkulado de la proporcio de la nombro de patologioj detektitaj al la nombro de kunikloj gajnita sur buĉejoj. Datumoj pri la rezultoj de veterinaraj inspektadoj post buĉado farita en ĉeaj buĉejoj estis akiritaj retrospekte de la informsistemo de la Ŝtata Veterinara Fako de Ĉea Respubliko.
La proporcio de la nombro de patologioj detektitaj al la tuta nombro de kunikloj gajnita sur la buĉejo estis 0.0214. Ĉi tio signifas, ke 1 cent kunikloj konsistigis 2,14 rezultojn, dokumentante la difekton de sano kaj / aŭ bonfarto, kondukante al patologiaj ŝanĝoj detektitaj dum la patoatoma inspektado sur la buĉado.
Kurioze, la plej alta mort-indico asociita kun transporto estis trovita en broiler kokidoj (0.37%) kaj kunikloj (0.19%), kun pli malaltaj mort-indicoj en porkoj (0.07%), brutoj (0.02%), anasoj (0.08%) kaj meleagroj (0,08%) kaj meleagroj ( 0,15%).
Ĉi tiuj rezultoj montras, ke broiler-kokidoj kaj kunikloj kun difektita sanstato mortas dum transportado al la buĉejo multe pli ofte ol aliaj specioj, aŭ, alivorte, transportado postvivas plejparte bestojn en bona stato.
Sekve, ili tiam estas ŝtopitaj per sanaj bestoj, kiel pruvas malgrandan kvanton da patologiaj datumoj akiritaj post buĉado sur la buĉejo, kompare kun aliaj specoj de viandaj bestoj.
La kuniklo estas ekstreme sentema besto, kiu estas pruvita de alta mort-indico dum transportado, kaj ankaŭ relative altan mortecon kontraŭ bienoj, precipe en la periodo post la selektado.
Kvartalo de junaj kunikloj mortas ankoraŭ dum dikiĝoLa mallonga vivdaŭro de kunikloj (dikiĝanta estas finita antaŭ ol la efiko de kultivaj kondiĉoj manifestos sin en ŝanĝoj en organoj) kaj altan mortecon kreskantan kaj transportantan (elimino de individuoj kun difektita sanstato) estas reflektitaj per statistikoj kolektitaj sur buĉejoj.
Tamen, malgraŭ la relative malgranda nombro da patologiaj trovoj faritaj de kunikloj dum la inspektado sur la buĉejo, vi povas identigi iujn kategoriojn de trovoj, kiuj havas pli altan frekvencon kaj indiki apartan difekton en sano kaj bonfarto dum kultivado aŭ transportado.
Trovas sur la korpo kaj membroj estis plej oftaj, kaj preskaŭ ekskluzive traŭmataj ŝanĝoj, kiuj estas nedezirindaj laŭ bestaj protektoj.
La kaŭzo de la bredado, kiu kaŭzas, precipe, la vundojn de la membroj, kaj ankaŭ la metodon kapti kuniklojn kaj meti ilin en transportajn ujojn antaŭ transportado kaj la metodo de malŝarĝi kuniklojn de transportaj ujoj sur buĉado, dum kiu Lezoj, kontuzoj, delokigoj kaj frakturoj ekestiĝas.
Drataj plankoj - ofta kaŭzo de vundo kaj malsanoj (paracratosis, subwenmatitis), do estas konvene fermi, almenaŭ, matojn.
La alta denseco de surteriĝo, kondukanta al la pliigita agresividad de kunikloj, estas sendube nedezirinda.
Netaŭgaj ĉelaj grandecoj limigas la eblojn por movado kaj natura agado kaj pozoj, kio kondukas al nenormala evoluo de kunikla skeleto (osta deformoj, osta hipoplasio).
Ekipaĵo de ĉeloj aŭ kunfandoj de riĉiĝaj funkcioj (maĉgumoj, sublimaj platformoj, tuneloj, branĉoj) havas 100% pozitivan efikon, ĉar la elementoj faras signifan kontribuon al la redukto de streĉo kaj agas por malebligi agresan konduton kaj kondutajn anomaliojn, kiel ekzemple. ĉela malŝarĝo.
Kunikloj, kiuj ricevis alternativan loĝadon (malpli alteriĝantan densecon, plankon kun plastaj retoj), havis pli malgrandan frekvencon de vundoj.
Besto-kuracado dum ŝarĝo kaj malŝarĝo en si mem estas riska faktoro laŭ vundo kaj morteco. La risko pliiĝas kun grandaj aroj, ĉar la personaro fariĝas pli malgranda dum pritraktado de granda nombro da bestoj.
Patologiaj trovoj estis trovitaj en la renoj kaj hepato dum ekzamenado de internaj organoj: preskaŭ ekskluzivaj kronikaj manifestacioj en la renoj (99,9%). Kronikaj ŝanĝoj en la renoj kaj hepato probable estas kaŭzitaj de la malekvilibro de la dieto rilate al la bezonoj de certaj bestoj dum intensa dikiĝo.
Pri la taŭga funkciado de la digestiva sistemo kaj, sekve, la tuta korpo tuŝas ne nur la komponaĵon de la dieto kaj la responda rilatumo de nutraĵoj, sed ankaŭ la kvanto de nutraĵo akirita, la metodo de kuracado de nutraĵo, same kiel la strukturo kaj grandeco de ĝiaj individuaj partikloj.
La esploraj rezultoj montras, ke la malpliigo de la enhavo de amelo kaj proteino favore al fibro havas utilan efikon al la digesto kaj fermentada procezo en apendico.
La antaŭzorgo de digestaj problemoj kaj la posta metabola malordo kaj damaĝo al la organoj estas la taŭga kunmetaĵo de la dieto: pli alta enhavo de digestebla kaj nesekura fibro (kruda fibro 14-18%), pli malalta amelo-enhavo (malpli ol 14%) kaj Proteino (15-16%), la aldono de taŭgaj fabrikejaj aldonaĵoj estas rekomendita.
Ankaŭ trovis plurajn abscesojn (84,5%) kaj alianco (14,9%).
Subkutana abscesoj - ofta problemo pri komercaj kuniklaj bienoj. Ili povas esti lokalizitaj en kunikloj tra la korpo, sed kutime aperas sur la malantaŭaj membroj kaj en la kolo. Kutime, leviĝas kiel rezulto de infekto de vundoj akiritaj dum la grasa procezo kiel rezulto de reciproka mordo aŭ batalo inter kunikloj vivantaj kune.
Koncerne elĉerpiĝon, estas multaj kialoj, kiuj rilatas al iuj aliaj patologiaj kondiĉoj, kiel spiraj vojoj, gastroenteritis, jado, coccidiosis de la hepato kaj intestoj. Elĉerpiĝo ankaŭ povas esti la rezulto de konkurenciva rilato ligita al la aliro al la nutraĵo dum kultivado, kiu ne permesas iujn individuojn akiri sufiĉan kvanton da nutraĵoj.
Sekve, ĉi tiuj estas realaj problemoj postulantaj solvojn je la nivelo de modifo de enhavo kaj higieno pri kuniklaj bienoj. "
(Fonto: www.mdpi.com. Aŭtoroj: Lenka Valkova, Vladimir Veyrek, EVA Religiis, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sederad).