Kiel plaĉi al via amato aŭ via amato en la tago de amantoj - li estas la sama tago de St. Valentine - kaj samtempe varmiĝi, ĉar ĝis la fino de nia siberia vintro ankoraŭ ne estas proksima?
Ni estas pri manĝaĵo, pri pladoj, kaj pri kio vi pensis?
Siberiaj frostoj ne hastas de ni por foriri, kaj tial estas tute taŭge pensi pri kiel kaj kiel varmiĝi dum malvarma vintra tago.
Eble la plej fama metodo estas varma supo, kaj ĉi tie en la unua loko multaj metos Borsch, kiu kapablas varmiĝi ne nur per sia temperaturo kaj gusto, sed ankaŭ aspekto. I nur valoras enkonduki ĉi tiun nekutiman ruĝan supon kun malgrandaj ambro-gutoj de graso kaj blanka insulo acida kremo, ŝprucitaj fajne hakitaj verduloj, bonodoraj ajloj kaj kondimentoj - kaj en la animo jam fariĝas pli varmaj.
En ne malpli populara vintre kaj orelo, kaj aliaj tradiciaj por Siberio Supoj, kiuj ne surprizas nin.
Kaj kion vi diras pri tia populara hodiaŭa azia ramen? Precipe ĉar ĝi estas absolute simpla prepari ĝin, eĉ la sama Borsch.
Do, unue vi bezonas kuiri viandon, nepre akiru fortan breĉo-buljonon. Kiu viando? La klasikaĵo estas porkaĵo, kvankam la bovaĵo, kaj eĉ kokido. La ĉefa afero ne forgesas la oston.
Por ricevi bonan buljonon por rastilo, metu viandon en malvarman akvon, malgrandan pecon da zingibra radiko, plurajn dentojn de ajlo kaj verdaj cepoj. Plue, kiel kutime - post bolado, forigu la ŝaŭmon kaj lasu la minimuman fajron tiel ke nur iom da bouffroxy, forta bolado necesas. Por la "azia" por la "asiria" al la buljono 1-2 kuleroj da soja saŭco, sed ĝi estas laŭ via bontrovo. Kaj boli ĝis la viando estas preta. Kiam ĉio estas veldita, ŝprucaĵo kaj pipro.
Aparte boli la maldikajn nudelojn, kunfandi la akvon, vi povas lavi kun ĝi kun malvarma akvo tiel ke ĝi ne batas (sed ĝi ne estas necesa) kaj lasi ĝin en bovlo. Vi ankaŭ bezonas kuiri ovon. Plej bone estas kuiri ĝin tiel, ke la proteino iĝas solida, kaj la ovoflavo restis duonan grandiozan. Do rezultas, ĉu la ovo kuiras ĉirkaŭ 4-5 minutojn.
Tio estas ĉio! Kaj nun vi nur bezonas ĉiujn komponantojn kuniĝi en telero: metitaj nudeloj, pintoj - pecoj de viando, apartigitaj, kompreneble, de la ostoj, nu, kaj duono de la ovoj. Ĉiuj verŝas varman buljonon, aspergu fajne pikitajn verdajn cepojn kaj ĉi tie ĝi estas simpla varma bonodora feliĉo, kiu varmigos vin kun frosto. Kaj ankaŭ via dua amata duono, kompreneble.
Sed, kiel oni diras, ne la supo unu ... vi povas varmiĝi dum malvarma tago. Perfekte varmegos la pladon, kiu en Anglujo nomiĝas "Pasta torto". I povas esti ambaŭ malvarma, sed ĝi estas multe pli bongusta, kompreneble, en la varma formo. Kaj plej grave - li tre simple preparas. Ĉu vi volas provi? Tiam antaŭen!
Kuiru terpomojn, faru puran el ŝi kun kruda ovo kaj asignu por malvarmetiĝi.
Viando (ajna) pli freŝa kun cepoj, vi povas aldoni karotojn kaj celerio. Tiam versxu glason da biero kaj elŝalti 5-10 minutojn al la momento, kiam alkoholo forvaporiĝas proksimume duonon. Aldoni varman akvon kaj elŝalti pliajn 20-30 minutojn sur malrapida fajro.
Solita, aldonu spicojn al via gusto, tiam - duonan tason da malvarma akvo kun kulero ekscitita en ĝi. I estas bone ekscitita kaj streĉanta dum pliaj kvin minutoj ĝis ĝi komencas dika.
Metu la viandon en la formularon, kaj supre - purigitajn terpomojn, kiuj estas bone glatigitaj super la viando pleniganta per silikona spato aŭ kulero.
Baki en precalentado al 180 ° C forno 5-10 minutoj al Ruddy Krusto. Vi povas ŝprucigi kun ralla fromaĝo tuj kiel akiri aŭ por minuto ĝis preteco - laŭ via bontrovo. Ĉiuj, vi povas ĝui! Via plej ŝatata duono taksos, ne dubas. Parenteze, verdaj pizoj povas esti aplikitaj al tia torto.
Nu, la deserto restas. I estas ankoraŭ pli facila - baki ajnan kuketon, tranĉante ĝin al bakado muldiloj en la formo de koroj - kaj ĉi tie ĝi estas, via deserto antaŭ la 14-a de februaro.
Laŭ la kuiristo kaj kun-posedanto de Novosibirsk Restaurants pardonas mian francan kaj sen pikan bonvolu Francois Fournier, en Francio ne ekzistas specialaj pladoj por Sankta Valentín kaj la menuo ĉi tiuj tagoj distingiĝas per preskaŭ deviga ĉeesto de bakado en ĝi en la formo. De koroj kaj ĉiaj kokteloj, kies bazo brilos trinkaĵojn.
Enerale, kun la ferioj kaj amas nin ĉiam, ne nur la 14an de februaro!
Legu aliajn interesajn materialojn pri ndn.info