Puff Salato kun krabo-palillos kaj fandita fromaĝo

Neniu festa tablo kostas sen kontentigi Salatojn. Tamen, tia manĝeto povas esti preparita dum regula tago, kuirado prenos sufiĉe da tempo.

Recepto

Por la preparado de salato vi bezonos prepari:

• Krabaj bastonoj - 1 pako pezas 200 g;
• Terpomoj - 2 PC;
• Kremo-fromaĝo - 1 pakaĵo (90 g);
• Bulbo - 1 PC.;
• Sukero - 1 TSP;
• Vinagro (9%) - 1 tsp;
• Kokido-ovo - 4 komputiloj;
• Majonezo - 3 tbsp. l.;
• Salo al gusto.

Terpomoj kaj ovoj antaŭ-kuiri, malvarmeta kaj pura. Antaŭ la tempo de la preparo de laktuko, ili devus esti ĉambra temperaturo. Ovoj tranĉas kaj apartigas yemas.

Kuirado

Vi devas komenci per mariniono. Klara ampolo, haku fajne, faldita en bovlon. Aspergu per sukero kaj vinagro, verŝu bolantan akvon. Donu stari 10 minutojn, poste ĵeti reen sur kribrilon kaj premi iomete.

La provizo de salato necesas sur plata plato, pretaj produktoj demetas tavolojn, ĉiun tavolon, escepte de la tavolo de pikita cepo, kovrante la maldikan tavolon de majonezo:

• Por paŝti boligitajn terpomojn sur la plato, por solvi kuleron, iom da premo;

• malkombini la antaŭ-preparitajn cepojn;

• Krabaj palillos tranĉitaj en malgrandajn kubojn, malkombinas cepon;

• Poste ili estas dispremitaj aŭ rasitaj en la fajna kolekto de yemas;

• Pri tre granda rastado de fandita fromaĝo;

• Fajnaj malsaĝaj proteinoj, ĉi tiu supra tavolo ne necesas por lubriki ĝin majonezo.

Salat devas esti donita por stari almenaŭ 1 horon en la malvarmo por ke ĝi akiru la necesan iluzion.

Konsilo

Pluraj konsiloj por helpi fari la perfektan salaton:

1. La fandita fromaĝo povas esti tro mola por ke ĝi estu facile kradinta ĝin. Por eviti ĉi tiun problemon, vi povas antaŭ-meti rutinojn en la frostujo dum duonhoro. Post frostiĝo, ĝi fariĝos pli malmola kaj ĝi povas esti facile frotita.
2. Kiam vi preparas Puff Salats, majonezo estas pli konvena por apliki kun kukvendejo. Se ne ekzistas tia sako, vi povas preni regulan striktan pakon, ŝanĝiĝi al ĝi saŭco, tranĉi malgrandan angulon kaj apliki maldikan meshe majonezon. Kaj se la majonezo estas aĉetita en mola pako, vi povas simple tranĉi la angulon de la pakumo.
3. Por prepari ĉi tiun salaton, anstataŭ la kutima cepo, vi povas elekti salatan gradon - blanka aŭ ruĝa.
4. Majonezo por salato povas esti preta sendepende, estas facile fari ĉi tion (se estas likvigilo), kaj la gusto de la saŭco estos pli bona.

Antaŭ ol servi la salaton, vi povas ornami petroselon aŭ kontraŭajn vergojn, ĝi faros ĝin eĉ pli bela.