Kokido Schnitzel estas rapida, malmultekosta kaj bongusta plado. Vi bezonos nur kelkajn ingrediencojn kaj iom da tempo por friti ilin, rompiĝi en faruno aŭ pano rallado. "Prenu kaj faru" montros 2 eblojn por kuiri Schnitzel de kokido.
1. En Sukhari
Ingrediencoj
- 1 kokida brusto freneza duone
- 1 ovo
- 1.5 tasoj da pano rallado
- Salo al gusto
- Pipro pri gusto
- 1 taso da vegetala oleo
Preparado Kurso
1. Gliti la ovon al la bovlo kaj prenu ĝin per forko. 2. Aldonu salon kaj pipron al gusto. 3. Verŝu panon en la ujon de ĉi tiu grandeco por ke vi povu komforte vigle la kokido en ĝi.
4. Deklivo ĉiu peco de brusto en la ovo kun ambaŭ flankoj. 5. Observu en pano rallado. 6. Metu la paton sur la mezan fajron kaj verŝu oleon en ĝin.
7. Fry la kokido sur malforta varmo ĝis ora bruna ambaŭflanke. 8. Preparu vin de schnitzels kaj forviŝi ilin de oleo kun paperaj tukoj. 9. Servu pladon kun iu ajn ornamita.
2. En faruno
Ingrediencoj
- 1 kokida brusto freneza duone
- 1 ovo
- 1.5 tasoj da pano rallado
- 3/4 tasoj da faruno
- Salo al gusto
- Pipro pri gusto
- 1 taso da vegetala oleo
Preparado Kurso
1. Portu ovon. 2. Aldonu salon kaj pipron al pano rallado. 3. Miksu ilin per kulero.
4. Tranĉu la kokidon en faruno. 5. Enmetu la kokidon en vipitan ovon kaj turnu pli ol kelkajn fojojn. 6. Prenu pecon da brusto por la pinto kaj tranĉu ĝin en pano rallado.
7. Verŝu oleon sur la paton kaj varmon per meza varmo. Post kiam la oleo varmiĝas, reduktas la fajron kaj komencas friti la kokidon. 8. Kiam la pecoj de ambaŭ flankoj fariĝis orbrunaj, forigu ilin de la pato sur la papera tuko. 9. Vi povas servi kun iu ajn flanka plado laŭ via bontrovo.
Bonus: aliaj pannaj opcioj
Anstataŭ faruno kaj superestroj, vi povas uzi aliajn panikajn opciojn:
- Amaranto
- SESAME
- aveno flokoj
- Sekigi matenmanĝajn flokojn
- Faruno el lino-semoj