Ĉi-semajne ni studas la novan japanan restoracion Hibiki, ni planas dimanĉan brunch en Margarita Bistro kaj re-malkovri lokajn produktojn, turnis ... en ekzotaj fruktoj.
Nova Restoracio: Hibiki
En Khamovnikh, nova restoracio japana kuirarto Hibiki malfermis. La nomo estas tradukita de la japana kiel "Otzvuk" aŭ "e" o "- la kreintoj de la projekto nomiĝas tiel la ciklo de bona energio - de ili al gastoj kaj dorso. La interno estas trankvila kaj starigi pacan dialogon kun la naturo: en la centro de unu el la unuaj etaĝaj tabloj - granda arbo kun abunda purpura krono. Space Mobile - Mur-ekranaj larĝoj povas apartigi ĝin en plurajn kabinetojn por privataj kunvenoj aŭ kunfandiĝi en totala spaco por 40 homoj. Chef-korea kantis Keun Osh, pli da sep jaroj laboris en la kuirejoj de Londono L'Etranger kaj aliaj restoracioj en Csunami.
- Bovaĵa tártaro sub truffa neĝo
- Sevice de salmo kun sorbeto de Lyme kaj shio
- Karamelo-melongeno kun miso
- Salikoko kun akvomelono rafano
- Camameshi kun melongenaj kaj shiitake-fungoj
- Cheesecake kun biccamana saŭco kaj gusto de bobeloj sveltaj
- Ravioli farita el ananaso marinita en oranĝa saŭco kaj basilic sorbet plenigaĵo
Antaŭa.
Poste
Detaloj: ul. Trubetskaya, 10, Tel.: +7 (968) 333-98-98, Hibikirest.ru
Margarita Bistro.
En Margarita Bistro, ĉiu dimanĉo de la 28-a de marto ĝis la 25-a de aprilo rompos de la aŭstralia kuiristo Tom Halpine kun bakado de la Layerz-bakeja bakejo.
- Bruschetta kun tomatoj, mozzarella, citrus
- Dranias kun Prutto kaj Parmesan Mousse
- Omleto kun kaviaro, Verduloj, Ricotta kaj Rye Pano
- Roma Baba kun migdaloj kaj beroj
Detaloj: Branĉoj estas servitaj de 9:00 ĝis 15: 00.ul. M. Bronnaya, 28, Tel.: +7 (495) 818-99-88, www.margarita.lucky-group.ru
Björn.
En Björn Nikita Chef Podernigin prezentas novan gastronomian aron - 8 pladojn konsistantajn el ĉiuj preferataj gustoj (kivo, kokoso, mango, mandarino, mangostan, vanilo, banano, kakaaj faboj), sed rekreitaj de ... lokaj produktoj! Venu, provu - kaj divenu, de kiu la krea kuiristo preparas "nian ekzotan". Krome, por la nova aro, estis kreita speciala kolekto de pladoj faritaj sur Nikita Sketches!
Detaloj: Kosto de aro - 4 000 rubloj sen Peyring kaj 4,950 rubloj kun Peyring. Ul. Pyatnitskaya, 3, Tel.: +7 (495) 953-90-59, www.bjorn.rest
Molon Lave
25an de marto Mi festas la Tagon de Sendependeco de Grekio en la restoracio Molon Lave. La legenda ŝafida plado kun Tylena-legomoj de Klifthiko, kiuj helpis pendi la misstitucion de la malamiko kaj iĝis simbolo de venko, kaj oni rekomendas preni bonodoran kaj densan cocifal de Kreto-Insulo kaj Makedona Nigra Originala Aksia al viando.
Detaloj: La komenco de la vespero - je 19: 00.ul. B. Kartvela, 39, Tel.: +7 (495) 272-00-47, Molonlave.ru
Nova restoracio: Moriarty Bar & Kitchen sur tri
La 26-an de marto festas la malfermon de la stango de Moriarty kaj kuirejo per tri-kola manufaktivo - kune kun la fermenta projekto DreamTeam Brew, kies reprezentantoj rakontos pri ĉiuj variaĵoj kaj aranĝos brilan gustumadon.
- Vegetalaj pecoj kun parmesano
- Baked Camembert kun nuksoj
- Kokidaj flugiloj en la spicoj tandori
- Moruo en Vanilla Saŭco
- Beefstex en la mousse de la beschia kun melongeno
Detaloj: Gasta Renkontiĝo - je 19:30, komencante - je 20: 00.ul. Roctelskaya, 15, p. 35, tel.: +7 (916) 165-30-24, MoriaryTidbar.ru
Fahrenheit
En Fahrenheit, la vegetala menuo preparas al la afiŝo: la Chef Maxim Capshchikov respondecas pri eksperimentoj.
Kion provi:- Falafel kun ŝvelaĵo
- Zucchini kun algoj kaj fungoj
- Salato kun piro kaj akvomelono rafano
- Salato kun sojfabo kaj bakitaj legomoj
- Malgrasa fung-supo
- Walnut-pilkoj sub kokosa mousse
Antaŭa.
Poste
Detaloj: Tver Bul., 26, p. 2, TEL: +7 (495) 651-81-70, Rest-f.ru