Ideale, vi devas unue trovi la aĉetanton (aŭ aĉetantojn) pri organikaj produktoj kaj jam sub la bezonoj de klientoj planas la produktan gamon. Dum intertraktadoj kun eblaj klientoj, ĝenerale, la specifaj postuloj, kiuj bone konas la produktadan planadan fazon, troviĝas. La unio de organika agrikulturo resumos la praktikon vendi rusajn organikajn produktojn.
Sekvenco pri Vendoj:
- Determini la tipojn kaj volumojn de produktoj, kiuj eble povas fari en via bieno
- Konsistigas kaj sendu komercan proponon al eblaj klientoj
- Tenu preparajn intertraktadojn kun interesataj klientoj pri la listo de interesoj de intereso, prezo, livera kondiĉoj
- Determini kun klientoj normon, por kiu vi bezonas trairi atestilon
- Komparu proponojn de malsamaj klientoj, elektu BASIC, difini liston de produktoj kiuj produktas
- Ĉu eblas provi ĉi tiun produkton por produkti organikajn agrikulturajn teknologiojn en via regiono kaj specife en via bieno
- Kalkuli la profitadon de la produktado de ĉi tiu produkto
- Esploru la stabilecon de postulo pri ĉi tiu produkto
- Planu la eblojn por kolapso-kazo
Determini la vendmerkaton estas ŝlosilo, ĉar ĝi dependas de tio, kio normo necesas sperti atestilon.
La elekto de la normo por kiu estas atestita:
Se la produktoj planas vendiĝi en Rusujo, tiam atestilo estas selektita laŭ GOST 33980-2016.
Se la produktoj planas esti eksportitaj, la atestilo devas esti uzata de mondaj normoj por la produktado de organikaj produktoj, kiujn bezonas viaj klientoj.
Post kiam la normo estas elektita, ĝi devas esti tre zorge legi, inkluzive ĉiujn aplikojn al la normo. Ĉi tio estas dokumento, kiu reguligos ĉiujn procezojn de via produktado, prilaborado, pakado, stokado, transportado.
Internacia Merkato de Organikaj Produktoj
Is nun, la eksporta merkato por organikaj produktoj formiĝis en Rusujo:
- Ekzistas formita postulo por liveroj de Rusujo de organikaj krudaj materialoj (olikejoj, greno, guŝoj) kaj dortky
• Bazaj vendaj merkatoj - EU, Usono. Potenciale - Ĉinio, Mezoriento
• Estas merkataj prezoj. Ili estas instalitaj en mondaj aĉetoj laŭ la rendimento ĉi-jare, la ekvilibro de propono kaj postulo. La merkato estas dinamika, necesas lerni ŝanĝojn
• Eblo de prognozo: Estas prognozoj por postulo kaj prezoj por la venonta jaro
• Estas grandaj, stabilaj, spertaj rusaj eksportantaj fabrikantoj. Elektinte partnerojn, komercistoj ĉefe temas pri la stabileco de provizoj kaj la aŭtentikigo de organikaj produktoj.
• Estas rusa komercisto "sibborodukt" (https://sbp.thsib.ru/), kiu kolektas produktojn de pluraj organikaj bienoj en grandaj partioj, por akiri pli favoran prezon. Ekzistas kelkaj internaciaj komercistoj interesataj pri stabila provizo de rusaj organikaj produktoj al EU kaj usonaj landoj.
• Ekzistas internacia komercisto UAB "Eko Farm" (https://www.ekofarm.lt/) Membro de la Unio, kiu funkcias inkluzive kun relative malgrandaj volumoj de organikaj produktoj.
• Ekzistas atestita mara haveno por stoki organikajn produktojn en la Port-Fina stacio de Sankt-Peterburgo - Peterburg.
• En Rusujo, estas 17 atestilaj korpoj por internaciaj normoj organikaj por eksportado
Aplikoj de internaciaj komercistoj de Nederlando, Britio, Italujo, Usono, Rumanio, Francio, Germanio venas al la unio de organika agrikulturo. Postulo estas multe pli alta ol la oferto.
La profitado de la eksportado de organikaj produktoj dependas de la dolaro kaj la eŭro. Ĉe tiu tempo, Oŝegoj estas utilaj por eksportoj. Listo de agrikulturaj ĉeloj, kiuj postulas, ŝanĝiĝas, necesas enfokusigi freŝajn kaj pruvitajn informojn.
Kie eltrovi la prognozon de serĉita organika kamparado kaj prezoj por ili por la venonta sezono?
Jara antaŭvido troveblas de la kompanio "Organika Atestado" (http://sibir.bio/), partoprenanto de la Unio. Organika atestado LLC laboras kun rusaj eksportantoj de organikaj produktoj dum multaj jaroj, konservas komunikadojn kun komercistoj de diversaj landoj.
La rusa merkato estas en la formado-stadio. Ekzistas malmulte da konkurenco, niĉo estas preskaŭ libera, sed ĝi ankoraŭ devas esti konkerita. Plej multaj spertuloj vidas la perspektivojn pri organika agrikulturo en ĝi. Por vendo en la rusa merkato, organikaj produktoj devas esti atestitaj laŭ GOST 33980-2016.
Laŭ spertaj taksoj, 80% de la organika produktado-merkato falas sur Moskvon, ĉirkaŭ 10% - al Sankt-Peterburgo kaj ĉirkaŭ 10% de aliaj gravaj urboj.
La tendenco de evoluo de regionaj vendaj merkatoj estas aperanta - en Kaŭkazo kaj Siberio. En ambaŭ regionoj, la prezo de organikaj produktoj estas planita por esti havebla al la publiko. Ekzemplo - Produktoj de Atestita Organika Agrikultura Enterprise LLC "Organika Eraund", Stavropol Teritorio, en kvar pozicioj estas proponita en 58 butikoj. Dum du monatoj da laboro en 19 butikoj, produktoj jam estis metitaj sur la bretojn, estas 28 vendejoj kun 28 butikoj kaj interkonsentoj preparas. 11 vendejoj rifuzis preni produktojn por efektivigi. Rezulte, 81% de regionaj butikoj prenis organikajn produktojn por efektivigi. I disvolvas projekton por la vendoj de organikaj produktoj. La ĉeno de butikoj de farmaj produktoj "Valina-Malina" en la Siberia Federacia Distrikto.
En la strukturo de peto por rusaj organikaj produktoj, organikaj fruktoj, legomoj, verdaj, organikaj laktoj, laktaĵoj, fromaĝoj, nutraĵvendejoj estas postulataj. En komercaj ĉenoj, la markado pri la organikaj legomoj de la fermita grundo estas 30-50%, en privataj kaj interretaj butikoj 70-100%, la marko por organika lakto en podetalaj ĉenoj estas 20-30%.
Ankaŭ, ĝenerale, freŝaj kaj naturaj legomoj, fruktoj, verduloj, farmaj produktoj de sia propra produktado de la plena ciklo kun mallonga efektivigo, kiu povas konkurenci kun importitaj, estas postulataj en podetalaj ĉenoj kaj privataj butikoj.
Estas peto pri rusaj organikaj produktoj en mallarĝaj segmentoj
Organika alkoholo. Grajno, eltiro por la "organika" tritiko kompare kun konvenciaj tritikaj varioj de 45% ĝis 100%, organika mileo estas pli ol 30%.
Bebo-manĝaĵo, restoracioj, privataj butikoj de organikaj produktoj - laŭsezonaj legomoj, fruktoj, verduloj postulas.
Sana Nutrado - Organika Sojlo
Kanaloj por la vendo de organikaj produktoj en la hejma merkato
Komercaj retoj
Rusaj organikaj produktoj estas prezentitaj en podetalaj ĉenoj tre malfortaj, individuaj pozicioj, ĉefe lakto kaj laktaĵoj, cerealoj, nutraĵvendejoj. Vendoj de organikaj produktoj disvolvas komercajn retojn "ABC-guston", "Globus", "Auchan". Federaciaj komercaj retoj laboras kun malgrandaj kaj mezgrandaj agrikulturaj produktantoj pri la samaj kondiĉoj, kiel kun granda dezerto. Postuloj por komercaj retoj malgrandaj kaj mezaj agrikulturaj produktantoj estas malfacilaj.
Por la provizo de organikaj produktoj ĝenerale, vi povas kontakti:
"Alfabeto de gusto" https://av.ru/about/suppliers/ - tra la formo de komercaj proponoj por provizantoj
"Auchan" - https://auchan-suply.ru/ - Kondiĉoj de transdono, demandaro por provizantoj
Globus https://www.globus.ru/priglashaem-k-sotruchestvu-cermerov/ - per la peta formo por farmistoj provizantoj
Kiam oni planas vendojn, necesas studi la postulojn de komercaj retoj kaj butikoj por la provizo de produktoj al la dokumenta fluo inter la provizanto kaj la vendisto bezonata por ĉi tio ĝi programoj, aspekto, produkta kvalito, etikedado, eltrovi la kondiĉojn por reveni La varoj al la provizanto, la bezono konduki merkatajn akciojn kaj aliajn laborajn momentojn pri la interago de la provizanto kaj la komerca reto. Por la vendo de organikaj produktoj necesas meti homajn kaj financajn rimedojn.
Privata speciala kaj interreta butikumado
Ĉi tio estas sufiĉe aktiva vendo-kanalo, ĝi taŭgas por malgrandaj kaj mezgrandaj fabrikantoj. En preskaŭ ĉiu regiono, ekzistas specialaj butikoj kaj interretaj retejoj por la vendoj de organikaj produktoj kaj sana nutrado. Ili vendas atestitajn organikajn manĝaĵojn, same kiel naturajn, bienajn, dietajn produktojn, ĉar estas malfacile formi sortimenton nur de organikaj produktoj hodiaŭ, ne sufiĉe da fabrikantoj.
La unio de organika agrikulturo rekomendas, ke agrikulturaj produktantoj negocas la provizon de organikaj produktoj en via regiono kun tiaj butikoj. Multaj el ili estas partoprenantoj de la Unio:
La unio de organika agrikulturo rekomendas organikajn produktantojn disvolvi siajn proprajn, rektajn vendojn:
1) Per la kreado de siaj propraj komercaj punktoj surbaze de agrikultura produktado
2) Tra sociaj retoj - "Instagram", "Facebook", "Vkontakte"
Rektaj aĉetantoj estas la plej lojalaj, permanentaj kaj plej bonaj klientoj, kiuj restos kun vi dum longa tempo. Ili persone scias, ke vi fidas vin. Sociaj retoj estas ilo por krei sian propran markon, kie estas ŝanco elsendi valorojn, informojn pri agrikulturaj entreprenoj, ĝiaj eventoj, por fari markon komprenebla kaj konstrui ŝlosilan kondiĉon por vendoj - fido. Homoj vidos vian produktadon, ĝian ĉiutagan vivon kaj taskojn, ili havos ideon pri la kvalito kaj diferencoj de viaj produktoj, ĝiaj produktadaj kondiĉoj, via sinteno al sana manĝado, socia misio. Produktoj "vivos" en la okuloj kaj akiros valoron, ŝi havos sian propran vizaĝon. Sociaj retoj estas mirinda eblo de kontakto kun celaj spektantaroj, raportante al ĝi filozofion, principojn, ideologion de organika agrikulturo en praktikaj ekzemploj.
Ekzemplo: LLC "Ekofherma Jersey" (Brand "Historio en Godimovo")
Produktado butiko sur la bieno Village Bogimovo, Kaluga Regiono:
Paĝo en Instagram: https://www.instagram.com/bogimovo_story/
Paĝo en Facebook: https://www.facebook.com/bogimovo.story
La vendo-sistemo de LLC Ekofherma-ĵerzo klare montris dum la trejnado, ke la kuniĝo de organika agrikulturo pasigis la 28-29 de septembro, 2020 surbaze de la bieno en la regiono Kaluga. Video-trejnado troveblas ĉe la retejo de la Unio de Organika Agrikulturo en la Sekcio "Trejnado".
Konsumanto-Postulo
Rusaj konsumantoj daŭre estas malbone konante la unuigita ŝtata signo de organikaj produktoj kaj la organikaj produktoj de la kutima. Samtempe, laŭ la centro por socia desegni "platformo", pli ol 60% de rusoj pagas grandan atenton al sana nutrado kaj volas manĝi naturajn produktojn sen kemio. Nun konsumantoj ne asocias ĝin per organikaj produktoj. Ili ne scias, ke en organikaj produktoj, li tuj ricevos tutan komplekson de ĝiaj ĉefaj petoj - la foresto de GMO-oj, kemiaj aldonaĵoj, insekticidoj, ekologia-amika pakado, sana medio. I estas ligita kun multaj jaroj de neniu klara regulado de organika produktado.
Nun la leĝo estas akceptita, estas normoj, la ŝtata registro, unu signo de organikaj produktoj, kvalito-konfirman sistemon. La sistemo gajnis. Kune kun la pliiĝo de la nivelo de scio pri konsumantoj, la postulo de organika manĝaĵo pliiĝos. Ĉar nur organikaj produktoj donas laŭleĝan garantion al la konsumanto, ke ĝi estas farita laŭ aprobitaj, travideblaj normoj, testitaj tra la tuta ciklo de la kompetentaj atestilaj aŭtoritatoj. Bieno, ekologiaj, bio-produktoj ne rajtas tiel garantio, iliaj deklaritaj aldonaj avantaĝoj ne estas kontrolitaj de iu ajn. Tuj kiam la konsumanto komprenas ĉi tion, la postulo de organikaj produktoj kreskos.
Por la vendo de organikaj produktoj pliiĝi, konsumantoj necesas:
- Apartigu breton en butikoj kun organikaj produktoj
- Strekokodo por konfirmi produktajn informojn pri retejo
- Klara navigado en la butiko
- Inform-Stando
(bazita sur la studo de la centro por socia dezajno "platformo")
Tia sistemo longe ekzistis en okcidentaj landoj.
La postulo de sanaj kaj naturaj produktoj jam kreskis en 2020 dum pandemio kiam homoj komencis realigi la gravecon de taŭga kaj altkvalita manĝaĵo en konservado de imuneco kaj la sano de la korpo. Multaj komercaj retoj de evoluintaj landoj pliigis la vendojn de organikaj produktoj je 20-40%. Ĉi tio estas longdaŭra tendenco.
• Manko de konkurenco. Konsekvenco - Superaj prezoj.
• La postulo de organikaj produktoj estas neklara de la miksaĵo de la konceptoj de "eco", "bio", "organika", "bieno", "media"
• Forta merkatado kaj propra vendo-servo necesas por vendoj en la rusa organika merkato.
• Komercaj retoj
• privataj sanaj manĝaĵbutikoj kaj interretaj butikumado
• Propraj vendaj punktoj surbaze de agrikulturaj entreprenoj, sociaj retoj
En la aŭtuno de 2020, la unio de organika agrikulturo apelaciis al la Ministerio pri Agrikulturo de Rusujo, la Federacia Konsilio, la Ŝtata Dumao kun propono inkluzivi organikajn produktojn en listo de sanaj produktoj por provizo al lernejoj, antaŭlerneja kaj medicina instalaĵoj pri prioritata bazo. La ideo estas, ke se, kun rektaj liveroj al lernejoj de la fina prezo de organikaj produktoj, forigi kostojn por merkatado, etikedado, komercistoj, loĝistiko, kiu estas ĝis 60% de la fina prezo, kun minimuma profitado de la agrikultura produktanto, tiam La organikaj produktoj estos konkurencaj je prezoj. La praktiko provizi organikajn produktojn al ŝtataj institucioj estas en Moldavio, Armenio, Svedio.
Ĉi tio estas aparte grava nun kiam la kemia gazetaro en amasa manĝo kreas plian ŝarĝon pri imuneco. Organikaj produktoj estas produktoj kun travidebla, kontrolita historio, kiu povas esti spurita ĉe la sama etapo de produktado de la kampo al puŝo, en la produktado de kiuj bonaj mediaj praktikoj estas aplikitaj, konservitaj en la normo. Absolute klaraj kaj kompreneblaj reguloj. La elekto de organikaj produktoj estas respondeca konsumado, ĉar la produktado de tiaj produktoj kreas la bazon de la sano de la nacio, ne damaĝas ekologion, konservas ekosistemojn kaj sovaĝajn bestojn, polusojn.
La teksto estas skribita en la kadro de la unio de organika agrikulturo "organika agrikulturo - novaj ŝancoj. La sistemo kaj praktikoj de respondeca landa uzo, daŭrigebla evoluo de kamparaj areoj ", efektivigitaj uzante la subvencion de la prezidanto de la Rusa Federacio por la evoluo de civila socio provizita de la Prezidenta Grandaj Fondaĵo.
(Fonto kaj Foto: https://soz.bio/sbyt-organicheskoy-produktii/ sur la titolo Foto: Produkta vendejo en la bieno Village Goghhimovo, regiono Kaluga).