Την περασμένη εβδομάδα, ο Επιμελητήριο Λογαριασμών της Ρωσικής Ομοσπονδίας προειδοποίησε σχετικά με τους κινδύνους ρύθμισης των τιμών των τιμών των τροφίμων: την εμφάνιση ελκυστικής ζήτησης, έλλειψης και αύξησης της τιμής μετά την απομάκρυνση των περιορισμών. Το λιανικό εμπόριο.RU ανακάλυψε πώς λειτουργούν τα δίκτυα σε αυτή την κατάσταση, αν το έλλειμμα των εμπορευμάτων είναι δυνατό και υπάρχει μια φήμη σχετικά με την κατάψυξη των αποθεμάτων. Και έμαθε επίσης πώς μια τέτοια εμπειρία του μορατόριουμ για τις τιμές στη γειτονική κατάσταση - Λευκορωσία.
Φωτογραφία: Klavdiyav / Shutterstock
Yana Abalimova, Επικεφαλής του Τμήματος Δημοσίων Σχέσεων του Δικτύου "SLAT" (IRKUTSK):
"Στο δίκτυό μας" SLAT "και" Bossol "προβλήματα με την προμήθεια ηλιέλαιο και ζάχαρη. Το μέγεθος της μέγιστης τιμής για αυτά τα προϊόντα με τη διόρθωση του συντελεστή στην περιοχή μας προσδιορίστηκε. Έτσι στο "SAT" το μέγιστο κόστος ζάχαρης είναι 50,6 ρούβλια. Για 1 kg, φυτικό έλαιο - 115,5 ρούβλια. για 1 l (από το irkutsk).Είμαστε θετικοί στη ρύθμιση των τιμών για κοινωνικά και σημαντικά προϊόντα. Επιπλέον, με την έναρξη μιας πανδημίας, το 2020 το δίκτυο εισήγαγε ανεξάρτητα τις τιμές κατάψυξης για 110 θέσεις κοινωνικά σημαντικών αγαθών. Από τις 16 Μαρτίου έως την 1η Ιουνίου, το 2020 πέρασε τη δράση "Κρατώντας τις τιμές", τότε το δίκτυο προσχώρησε στο περιφερειακό πρόγραμμα "Η τιμή είναι σταθερή!" Και οι τιμές συνεκτικές παρατεταμένες.
Υποθέτουμε ότι η κυβέρνηση θα λάβει επίσης μέτρα για τη ρύθμιση και τη σταθεροποίηση των τιμών των σιτηρών και ζυμαρικών. "
Svetlana Koltunovskaya, εμπορικός διευθυντής των κατευθύνσεων φρέσκων τροφίμων, ομαδική εργασία του δικτύου "διοικητής" (Krasnoyarsk):
"Ο κύριος στόχος μας είναι να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες του αγοραστή ως υψηλή ποιότητα και όσο το δυνατόν πιο γρήγορα. Οι προμήθειες σε καταστήματα εκτελούνται καθημερινά, σε κανονική λειτουργία, τίποτα δεν είναι ειδικά "κράτηση" σε αποθήκες δεν πρόκειται να δημιουργήσει τεχνητά ένα έλλειμμα - επίσης. Έχουμε προσχωρήσει στη συμφωνία του Υπουργείου Βιομηχανίας και το εμπόριο για τη λήψη μέτρων για τη σταθεροποίηση των τιμών του πετρελαίου και των ζάχαρης. Σύμφωνα με το παρόν έγγραφο, έχουμε υπογράψει πολλές συμφωνίες με εταιρείες που είναι αδιάλειπτες με το ζάχαρη δικτύου "διοικητή" σε χαμηλές τιμές στο απαιτούμενο ποσό.
Τώρα οι προβλέψεις για νέους περιορισμούς πρέπει να γίνουν πρόωρα, αλλά εάν οι τιμές καταγράφονται σε νέες κατηγορίες προϊόντων, θα αναζητήσουμε επιλογές περιορισμού των τιμών και θα μπορέσουμε να εκπληρώσουμε τις απαιτήσεις της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας ».
Υπηρεσία Τύπου του δικτύου "Μετρό Cash & Kerry":
"Καταλαβαίνουμε ότι οι σημερινοί περιορισμοί είναι η παρέμβαση του ρωσικού κράτους στην τιμολόγηση στην αγορά τροφίμων της χώρας - αναγκάζονται. Αναμένουμε ότι η παρέμβαση θα είναι όσο το δυνατόν πιο περιορισμένη τόσο στην κάλυψη των αγαθών όσο και εγκαίρως, ειδικά, δεδομένου ότι στο επίπεδο της ηγεσίας της κυβέρνησης της Ρωσίας, ακούστηκαν προειδοποιήσεις σχετικά με τους κινδύνους των "χόμπι" από τη διοικητική ρύθμιση των τιμών. Όσον αφορά τους κρατουμένους κρατουμένων σε τιμές, προχωράμε σταθερά από το γεγονός ότι, μετά την ολοκλήρωση της θητείας τους, ο ρωσικός τομέας τροφίμων θα επιστρέψει πλήρως στις αρχές της τιμολόγησης της αγοράς. "Sergey Leonov, ιδρυτής και σκηνοθέτης για την ανάπτυξη του δικτύου "Καλή επιλογή":
"Η καλή επιλογή του δικτύου" λειτουργεί ως μέρος της δομής της σειράς και των εμπορευμάτων που χαρακτηρίζονται σε συμβάσεις με προμηθευτές και πραγματοποιεί αγορές σε συμφωνημένες τιμές. Εάν ο προμηθευτής επιθυμεί να αλλάξει τις συνθήκες τιμής, να διεξάγει διαπραγματεύσεις, τόσο με τον ισχύοντα αντισυμβαλλόμενο όσο και με τους εναλλακτικούς προμηθευτές προκειμένου να αναλύσει βαθιά τους λόγους της αύξησης και της δυνατότητας αποτροπής ή ακόμη και να μειώσει την τιμή. Και αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα στην εταιρεία μας καθημερινά.
Σε περίπτωση αύξησης της τιμής πώλησης, σπάνια αυξάνουμε τα αποθέματα αποθήκης αγαθών σε παλιές τιμές.
Συνήθως, τα μακροπρόθεσμα προϊόντα αποθήκευσης αγοράζονται με το δυναμικό της εποχικής αύξησης των πωλήσεων στο μέλλον. Ωστόσο, η αύξηση των αποθεματικών δεν θα αφορούν ποτέ τα φρέσκα αγαθά λόγω του χαμηλότερου χρόνου αποθήκευσης, χαμηλών πωλήσεων και προϊόντων χαμηλού κόστους - λόγω του υψηλού κόστους αποθήκευσης μεγάλων όγκων στο RC.
Επίσης, μια σειρά τιμών αγαθών κατά τη διάρκεια του έτους μπορεί να αλλάξει: σήμερα - κατωτέρω, αύριο - παραπάνω, συμβαίνει και αντίθετα: σήμερα - πιο ακριβό, και το αύριο είναι φθηνότερο και θα είναι δύσκολο αύριο σε ένα αριθμό προϊόντος Κατηγορίες. Ως εκ τούτου, θα ήταν λανθασμένο να πραγματοποιείτε συνεχώς αγορές αγαθών. Κυρίως, μια τέτοια διαδικασία αποτελεί εξαίρεση, για παράδειγμα: το καλοκαίρι και το φθινόπωρο μπορούμε να αγοράσουμε αφρώδη κρασί στο νέο έτος, γνωρίζοντας ότι η ημέρα πριν από την τιμή αγοράς των διακοπών μπορεί να αυξηθεί. Εάν μιλάμε για ζυμαρικά ή δημητριακά, δεν θα αγοράσουμε μεγάλους όγκους σε περίπτωση ανάπτυξης ή χαμηλότερων τιμών, αλλά θα παρακολουθήσουμε τακτοποιημένα την αλλαγή στην αγορά της ζήτησης για να διορθώσουμε το χρονοδιάγραμμα των παραγγελιών και των προμηθειών. Εάν μιλάμε για το αυγό, τότε αυτό το προϊόν είναι φρέσκο για να παρέχεται συχνότερα και να μην διπλώσετε σε αποθέματα για μεταγενέστερη διαγραφή μετά την ημερομηνία λήξης.
Φυσικά, η ρύθμιση των τιμών μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα έλλειψη. Οι αρχές πρέπει να μελετήσουν πολύ προσεκτικά την αλυσίδα εφοδιασμού και τους κανόνες της αγοράς πριν από την εισαγωγή περιορισμών στην οικονομία της αγοράς, και οι λιανοπωλητές και οι παραγωγοί - πρέπει να συμμετέχουν σε συζητήσεις και δηλώσεις κινδύνου. Ο κανονισμός δεν είναι απλώς κίνδυνος ανεπάρκειας, αλλά και η καταστροφή του Ινστιτούτου Λιανικής, η θραύση των αλυσίδων διανομής που δημιουργούνται από τους κατασκευαστές.
Στη Λευκορωσία, υπήρξε ένα προηγούμενο της αυστηρής ρύθμισης των τιμών και μετά από μερικούς μήνες οι κατασκευαστές έφθασαν στην κυβέρνηση για να δείξει την αναδυόμενη ρήξη μετρητών. Η λιανική αγορά ήταν στα πρόθυρα ενός ελλείμματος, στα δίκτυα ήταν αδύνατο να αγοράζονται αγαθά, και στις αγορές και σε ορισμένα καταστήματα πωλήθηκαν 2 φορές πιο ακριβό. "
Tatyana Zashzhevskaya, διευθυντής της συμβουλευτικής εταιρείας Rieteylmarket, Δημοκρατία της Λευκορωσίας (κατά τη διάρκεια της τιμής μορατόριουμ, συμμετείχε στην κατασκευή επικοινωνίας μεταξύ εμπορικών οργανισμών και κυβερνητικών γραφείων):
"Στη Λευκορωσία, ο κανονισμός λιανικής τιμής (πλήρης ή μερική) εφαρμόζεται περιοδικά, και το 2014-2015, το διάταγμα λειτουργούσε διάταγμα που δεν επέτρεπε σε όλες τις τιμές λιανικής πώλησης των εμπορικών δικτύων και τις τιμές των εθνικών παραγωγών. Οι συνέπειες της χρήσης αυτού του "εργαλείου" εκφράστηκαν στα ακόλουθα.
Τομεακή ρήξη μετρητών. Τα εμπορεύματα κρίσιμων εισαγωγών παρέμειναν χωρίς προσοχή (για παράδειγμα, τα ίδια εσπεριδοειδή, σύμφωνα με την οποία για τον Δεκέμβριο υπάρχει εποχιακή αύξηση των τιμών των διακοπών). Αυτό οδήγησε σε αρνητική διαπραγμάτευση για μια σειρά κατηγοριών προϊόντων.
Η συνέπεια των ρήξεων μετρητών ήταν η συστημική κρίση των πληρωμών. Οι περιορισμοί τιμολόγησης εισήχθησαν στα μέσα Δεκεμβρίου 2014 και τον Φεβρουάριο του 2015 αντιμετώπισε ένα τομεακό πρόβλημα - εμπορικές οργανώσεις, συμπεριλαμβανομένου του κράτους, δεν μπορούσε να πληρώσει έγκαιρα συμβάσεις προμηθειών.
Το εμπορικό έλλειμμα έχει αναπτυχθεί σε ένα μήνα: άρχισε να πέφτει από το εύρος, συμπεριλαμβανομένων των ενδεικτικών, των θέσεων στόχων, για παράδειγμα, ντομάτα.
Τα μεσαία προβλήματα δικτύωσης διήρκεσαν από αρκετούς μήνες έως έξι μήνες, μερικά μεγάλα - θα μπορούσαν να μετρηθούν με άλλες κατηγορίες παραγγελιών.
Πτώχευση. Έχουμε τελειώσει την εργασία τους στην αγορά ένα μεγάλο δίκτυο που περιλαμβάνεται στην κορυφή 10 Λευκορωσία και πολλά μεσαία περιφερειακά δίκτυα. Είναι αδύνατο να αναφερθεί η προσαρμογή της πτώχευσης, αλλά το γεγονός ότι περίπλοκο και χωρίς τη σύνθετη οικονομική κατάσταση αυτών των λιανοπωλητών είναι καμία αμφιβολία. "
Valeria Mironova, λιανική.ru