Το εορταστικό τραπέζι είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς σαλάτες. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, εδώ είναι μια άλλη επιλογή νόστιμης, ικανοποιητικής και όμορφης σαλάτας με φρέσκα λαχανικά και καπνιστό κρέας κοτόπουλου.
Συνταγή
Σε αυτή τη συνταγή, τίποτα δεν χρειάζεται να προχωρήσει, να ψήνει ή να τηγανίζει. Επομένως, ένα μικρό κομμάτι μαγειρέματος θα φύγει. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείς:- Καπνιστό λευκό κρέας κοτόπουλου (στήθος) - 300-400 g;
- Τυρί στερεό - 200 g;
- Φρέσκες ντομάτες - 4 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό - 1 pod;
- καλαμπόκι (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) - 1 τράπεζα (340 g);
- Βολβός - 1 PC.;
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- Ξύδι (9%) - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- Αλάτι - 1 κουτ.
Διαδικασία:
- Κόψτε τα κρεμμύδια λεπτά, μετατοπίζοντας σε ένα μικρό μπολ.
- Πασπαλίστε με ζάχαρη, αλάτι, νερό με ξύδι, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό έτσι ώστε το τόξο να βυθιστεί εντελώς στο υγρό, να αναμειγνύεται και να δώσει ένα λάθος για τουλάχιστον 15 λεπτά, στη συνέχεια να απορρίψετε το κόσκινο και να συμπιέσει λίγο.
- Pod πιπέρι απαλλαγμένο από σπόρους και κομμένα σε μικρά quadraticles.
- Οι ντομάτες χωρίζονται από ένα μαχαίρι για το τρίμηνο, καθαρίζονται προσεκτικά τους σπόρους και κόβουν τον πολτό, τα ίδια κομμάτια, σαν πιπέρι.
- το τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους.
- Στήθος κοτόπουλου (χωρίς δέρμα) - μάλλον μεγάλα κομμάτια.
- Αναμίξτε τις ντομάτες, τις πιπεριές, το τυρί, τα κρεμμυδάκια και το κρέας κοτόπουλου, προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (χωρίς υγρό).
- Ακολουθήστε τη μαγιονέζα.
Τελειωμένη μείγμα σαλάτας και μετακινήστε σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας.
Συμβουλές για το μαγείρεμα
Αρκετές συμβουλές που θα βοηθήσουν να κάνουν μια νόστιμη σαλάτα:
- Οι σπόροι στις ντομάτες πρέπει να αφαιρεθούν εάν παραλείψετε αυτή τη στιγμή, τότε πολλά υγρά και μια σαλάτα θα ποτίσουν.
- Αντί των συμβατικών κρεμμυδιών, μπορείτε να πάρετε μια βαφή σαλάτας, έχει μια λιγότερο απότομη γεύση
- Έτσι ώστε η σαλάτα να έχει γίνει ακόμα πιο όμορφη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πιπέρι από διαφορετικά χρώματα, λαμβάνοντας ένα τρίτο κορμό κόκκινο, κίτρινο και πράσινο πιπέρι.
- Εάν το καυτό τυρί χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, τότε η σαλάτα θα έχει λίγο ικανοποιητικό.
- Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί στη σύνθεση των συστατικών μαύρο πιπέρι εδάφους, προστίθεται στη γεύση στην έτοιμη σαλάτα.
- Αντί του καπνιστή στήθος κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε ψημένο κοτόπουλο κρέας, αλλά η γεύση της σαλάτας θα είναι λιγότερο φωτεινή και πικάντικη.
- Μην το παρακάνετε με μαγιονέζα, δεν χρειάζεται να βάλετε πάρα πολύ ανεφοδιασμό, διαφορετικά τη γεύση της σάλτσας "βαθμολογήστε" τη γεύση των υπόλοιπων συστατικών.
Δείτε το βίντεό μας με λεπτομερείς οδηγίες προετοιμασίας και απολαύστε την οικογένεια και τους επισκέπτες σας με νόστιμα πιάτα.