Γιατί οι πατάτες είναι κακώς αποθηκευμένες: 6 πιθανές αιτίες

Anonim

Καλησπέρα, ο αναγνώστης μου. Αρχίζοντας τους κηπουροί, που αναπτύσσουν μια καλή καλλιέργεια πατάτας, συχνά το χάνουν στη συνέχεια, παραβιάζοντας τους κανόνες αποθήκευσης. Δεν είναι τόσο δύσκολες, αλλά τα λάθη είναι αρκετά κοινά. Μπορείτε να επισημάνετε έξι από αυτά που είναι πιο κοινά.

Γιατί οι πατάτες είναι κακώς αποθηκευμένες: 6 πιθανές αιτίες 764_1
Γιατί οι πατάτες διατηρούνται κακώς: 6 Πιθανές αιτίες της Μαρίας Verbilkova

Λοιπόν, αν η συγκομιδή του διατηρείται μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Περαιτέρω, οι κόνδυλοι θα αρχίσουν να βλαστούν και τα γλυκά τους ξυπνημένα θα επιδεινωθούν αισθητά. Θα είναι αδύνατο να τα φάτε. Για το λόγο αυτό, ο αποκλεισμός των καθυστερημένων ή μεσαίων βαθμών βρίσκεται, οι πρώτες πατάτες είναι επιθυμητές για να στείλουν στην κουζίνα αμέσως μετά τον καθαρισμό.

Πριν από την αποστολή πατάτας στον τόπο σταθερής αποθήκευσης, είναι απαραίτητο να το ταξινομήσετε. Ο σκοπός του είναι, πρώτον, η επιλογή των ασθενών ή των ζημιωμένων κονδύλων. Μπορούν να μολυνθούν με μόλυνση εύκολα να πολλαπλασιάζουν τις υγιείς ρίζες ρίζας. Ως αποτέλεσμα, μια τέτοια μόλυνση μπορεί να διασκορπιστεί σε όλη τη συγκομιδή και να την καταστρέψει.

Επίσης, πατάτες, προτού την στείλετε στο αποθετήριο, είναι απαραίτητο να στεγνώσει, επειδή οι ακατέργαστοι κόνδυλοι θα αρχίσουν γρήγορα να σαπίζουν, να προκαλούν τη διαδικασία περιστροφής και σε επαφή μαζί τους με τους κόνδυλους.

Όχι όλα τα κελάρια διακρίνονται από μια μεγάλη περιοχή και όγκο. Τις περισσότερες φορές, οι Dackets τα χτίζουν, εξοικονομώντας χώρο όσο το δυνατόν περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι μετά τη συγκομιδή των καρπών διαφόρων καλλιεργειών τοποθετούνται σε στενή γειτονιά μεταξύ τους. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι σε πατάτες, πολλές από αυτές τις "γειτονιές" αντανακλώνται με τον πιο δυσμενή τρόπο.

Η μόνη κουλτούρα που είναι κατάλληλη για την αποθήκευση δίπλα σε πατάτες είναι τα τεύτλα. Μπορεί να στοιβάζεται πάνω του. Τα τεύτλα, που χρειάζονται υγρασία, θα το βγάλουν από πατάτες, ο χρόνος που τον εξοικονομεί από την απόσπαση. Επιπλέον, είναι δυνατό να σώσετε μια θέση στο κελάρι. Αλλά οι καρποί των περισσότερων άλλων κοινών καλλιεργειών κήπων εξακολουθούν να συνιστώνται να αποθηκεύουν σε μια ορισμένη απόσταση από τις πατάτες.

Για να εξασφαλιστεί καλή ασφάλεια πατάτας, πρέπει να δημιουργήσει κατάλληλες συνθήκες:

  • Η σταθερή θερμοκρασία στο αποθετήριο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 4-6 μοίρες ή να είναι κάτω από αυτούς τους δείκτες.
  • Επιτρεπόμενη υγρασία αέρα - 85-90%.
  • την παρουσία ενός συστήματος εξαερισμού που δεν επιτρέπει την αποθήκευση αέρα ·
  • Ένα φως δεν πρέπει να διεισδύσει στην αποθήκη, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα παράγουν μια ειδική ουσία - σόλαν, λόγω της οποίας τα φρούτα είναι πράσινα και είναι ακατάλληλα για φαγητό.
Γιατί οι πατάτες είναι κακώς αποθηκευμένες: 6 πιθανές αιτίες 764_2
Γιατί οι πατάτες διατηρούνται κακώς: 6 Πιθανές αιτίες της Μαρίας Verbilkova

Όλοι οι κηπουροί που έχουν οικόπεδο έξω από την πόλη μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα κελάρι για να αποθηκεύουν πατάτες. Πολλοί από αυτούς αναγκάζονται να απορρίψουν ολόκληρη τη συγκομιδή στο διαμέρισμα της πόλης, όπου αποθηκεύονται στο μπαλκόνι ή, στην καλύτερη περίπτωση, στο υπόγειο του σπιτιού. Στις περιπτώσεις αυτές, είναι σημαντικό να συμμορφωθούν με τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Μην τοποθετείτε τους κόνδυλους σε συσκευασίες πολυαιθυλενίου. Το καλύτερο πακέτο αποθήκευσης θα είναι τα συνηθισμένα ξύλινα κουτιά.
  2. Οι ικανότητες πρέπει να είναι μονωμένες όσο το δυνατόν περισσότερο από το εσωτερικό, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας αφρό.
  3. Έξω από τα κουτιά είναι λινέλαιο ή απλά ζωγραφίστε τα, τα οποία θα προστατεύουν τα περιεχόμενα των δοχείων αποθήκευσης από την υγρασία.

Συνήθως, μετά τη συγκομιδή της πατάτας ορίζεται για μόνιμη αποθήκευση, προσοχή σε αυτό από τα Dacroom μόνο όταν χρειάζεται ένας ορισμένος αριθμός κονδύλων από το κελάρι. Αλλά πατάτες - πολιτισμός αρκετά αλαζονική. Πρέπει να δώσει προσοχή όχι μόνο σε μια εποχή που βρίσκεται στον κήπο, αλλά και όταν αποθηκεύεται. Και παίρνει αυτή την προσοχή αρκετά - απλά πρέπει να μετακινήσετε περιοδικά τους κόνδυλους, να ανιχνεύσετε τους ασθενείς και να τους χωρίσετε από τα υπόλοιπα.

Διαβάστε περισσότερα