Συνταγές από το Hangover: Τι συνιστούσαν στην αρχαιότητα και τι συνιστάται τώρα

Anonim

Στο εκδοτικό οίκο που δημοσίευσε το βιβλίο "Taming. Καθημερινά κυνήγι για ένα φάρμακο από μια ασθένεια στην οποία εμείς οι μόνοι σας φταίξουμε. " Το διαβάζουμε και ανακάλυψουμε πώς αγωνίστηκαν με ένα hangover - και στη συνέχεια ζήτησαν από τους εμπειρογνώμονες του αλκοόλ να δώσουν κάποιες συμβουλές σε περίπτωση που ήταν συγκλονισμένοι.

Συνταγές από την αρχαιότητα

Αρχαίος Ρωμαίος συγγραφέας-εξουδετερώνει τον Πλίνι Συνιστάται για αυγά Sovie πρωινού. Εξακολουθούσε να ισχυρίστηκε ότι ήταν δυνατό να αποφευχθεί η καυκάσιος, αν τη νύχτα μετά από μια άκαμπτη έκρηξη για να φορέσει ένα κολιέ δέσμης μαϊντανού.

Κινετική από ένα εξωτερικό μαριναρισμένο πρόβατο της Μογγολίας και τα άγρια ​​βάζα που παρασκευάζονται τσάι από σκατά κουνέλι.

Στη Μεσαιωνική Ευρώπη, ήταν συνηθισμένο να αναπτυχθεί βρύα στο ανθρώπινο κρανίο, στη συνέχεια να το στεγνώσει και, να κυματίζει σε σκόνη, τραβήξτε τη μύτη.

Οι αυτόχθονες κάτοικοι της Βόρειας Αμερικής αντιμετώπισαν το Bodunnyh: "Βάλτε το μεχρωμένιο χρένο, εδραιώστε το, τότε βάλτε έναν αντίχειρα στο στόμα σας και κλείστε το σφιχτά".

Ο επιστήμονας του XVII Century Robert Boyle, ο ιδρυτής της σύγχρονης χημείας, που πρότεινε σε όλα αυτά: "Πάρτε νέους πράσινες μπάλες και βάλτε το σε κάλτσες έτσι ώστε να σχηματίζει ένα λεπτό στρώμα μεταξύ τους και τα πόδια σας: Αλλάξτε το χόρτο μία φορά την ημέρα."

Συμβουλές από τους σημερινούς τακτικούς του Pite

Αν νομίζετε ότι οι συνταγές δεν απαιτούνται, εδώ είναι μερικές συνταγές που οι σύγχρονοι επισκέπτες στο ίδιο βιβλίο σας δίνουν το ίδιο βιβλίο.

Κόψτε ένα μεγάλο κομμάτι καρπούζι αν βρείτε και το πιρούνι είναι εμβάθυνση στον πολτό. Ρίξτε το σκουπίδια Polluta σε αυτό το κομμάτι και χρησιμοποιήστε το εσωτερικό. Προσεκτικά με σπόρους, σπόρους - κακό (κ. Meshner, Bar Hawkins, Ντιτρόιτ, συνταξιούχος, περίπου 70 ετών).

Φάτε τον λαμπτήρα, σαν να είναι ένα κοινό μήλο. Περιμένετε για μισή ώρα και, στη συνέχεια, πίνετε ένα γενναιόδωρο γυαλί (George Gast, Club 58, Cleveland, Bar Oild, περίπου 28 ετών).

Βολή και μπύρα - εκπνέεται, αν υπάρχει. Σύρετε ένα ζευγάρι αυγών και προσθέστε τα σε μπύρα. Μην τρώτε ακόμα αυγά. Αφήστε το [Hangover] να ξεπεράσει τον εαυτό σας. Εάν μετά από ένα ζευγάρι γυαλιά πεινασμένοι, τρώτε αυγά (ανώνυμα, περίπου 65 ετών, προφανώς πίνοντας έντονα).

Πάρτε ένα κρύο παγωμένο ζωμό, ανακατέψτε το με σάλτσα Worcestershire, προσθέστε αλάτι σέλινου, στεγνό σκόρδο και 100 γραμμάρια βότκα. Ο γραμματέας θα σας μισεί, αλλά θα μπορείτε να φτάσετε στο δείπνο (Anonymous. Club 58, Ντιτρόιτ, κορυφαίος διευθυντής γενικές μηχανές, περίπου 45 ετών).

Προσθέστε κανέλα στο κρασί και συμπιέστε το. Οποιοσδήποτε γλυκός κρασί είναι κατάλληλος (George Font, Club 58, Buffalo, Barman, περίπου 45 ετών, περίπου 20 από τους οποίους εργάζονται πέρα ​​από τον πάγκο).

Τι λένε τους ειδικούς του Bartenders και του αλκοόλ

Εάν δεν είστε αρκετοί, διεξαγάγαμε τους ρωσικούς συναλλαγές και τους εμπειρογνώμονες αλκοόλ - και αυτό μας είπαν.

Αντόνια κράμπες, εμπειρογνώμονα κρασιού
Συνταγές από το Hangover: Τι συνιστούσαν στην αρχαιότητα και τι συνιστάται τώρα 5490_1

Το κύριο πρόβλημα του κρασιού είναι ότι σε μεγάλες ποσότητες είναι αφυδατωμένο, οπότε πρέπει να πίνετε περισσότερο μεταλλικό νερό σε αδύναμη ανοργανοποίηση. Ένα άλλο σημείο είναι ένα όξινο κρασί. Αυτή η ανεπιθύμητη ενέργεια είναι εύκολη στην εγκατάλειψη της μπύρας, αλλά είναι καλύτερο, αν έβαλε το κρασί το βράδυ και πίνετε μπύρα ήδη το πρωί. Στην περίπτωση της σαμπάνιας αστείο, ότι συχνά αφαιρεί το κρέας οίνου, αλλά τα προβλήματα αρχίζουν όταν έχετε ένα hangover από την αφρώδη και φοβάστε να τους κοιτάξετε - σε αυτή την περίπτωση αξίζει να επιστρέψετε στο νερό.

Dasha kasyanova, εμπειρογνώμονας μπαρ

Για χρόνια πριν από 25, έβαλα τέλεια με ένα hangover χωρίς κανένα κεφάλαιο, και με οποιαδήποτε. Ως έσχατη λύση, ένα μικρό μπουκάλι μπύρας ήταν μεθυσμένος, και η εικόνα απέκτησε και πάλι χρώματα. Ωστόσο, σε 30 χρόνια, η βασιζόμενη σε τέτοια πράγματα δεν είναι πάντοτε λογικά, οπότε πήρα το απλό, αλλά ένα αποτελεσματικό κιτ πρώτων βοηθειών: μια αντιπαισασμική, διαλυτή βιταμίνη C και καθολική αναισθησία. Αυτό το κοκτέιλ αρχίζει να ενεργεί σε πέντε έως δέκα λεπτά. Επιπλέον, έχετε ακριβώς το ήμισυ της ημέρας για να κάνετε όλες τις υποθέσεις σας, για το αργά το απόγευμα, όταν η κόπωση παίρνει τη δική του, είναι καλύτερο να είστε στο κρεβάτι, για παράδειγμα, βλέποντας τη σειρά. Το Hangover είναι επίσης ένας λόγος για να βλάψετε λίγο ξεκούραση και εύκολη υποβάθμιση: αν το σκεφτείτε - το φαινόμενο είναι χρήσιμο. Και μην παραμελούν το πρωινό: το συνηθισμένο τηγανισμένο αυγό και ένα ελαφρώς γλυκό τσάι με λεμόνι - το καλύτερο πράγμα που ήμουν σε θέση να παραλάβω μετά από πολλές δοκιμές και λάθη.

Παραγράψτε, ο δημιουργός του τηλεγράφου για τα τρόφιμα και τα ποτά Ostrota.media
Συνταγές από το Hangover: Τι συνιστούσαν στην αρχαιότητα και τι συνιστάται τώρα 5490_2

Σούβλα. Ο ύπνος είναι το καλύτερο εργαλείο από το hangover. Εάν το κεφάλι είναι σαν μια άλλη μια άλλη, μην το σπάτε από το μαξιλάρι. Επαναφέρετε τα θραύσματα χθες. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, μεταξύ βλαστών στο νερό τουαλέτας. Ήταν απαραίτητο να κάνεις χθες, αλλά ξέχασες. Υποφέρω. Αξέτασε δυσαρέσκεια με τον εαυτό σας.

Δεν πιστεύω στο "Dashirrak". Και στα λιπαρά τρόφιμα το πρωί - όλα κτυπά στο ήπαρ. Με βοηθά επίσης με τα άλατα. Περιέχει το ξηρό λαιμό, δίνει ελπίδα, αλλά όλα εξαφανίζονται σε δέκα λεπτά. Μόλις βοήθησα από τη Γεωργιανή ξινή σούπα, δεν θυμάμαι τα ονόματα - υπήρχαν τόσα πολλά συναφείς επιστολές που δεν αναπτύσσουν στη λέξη. Και επίσης ένα πράσινο γρασίδι (ύποπτο, λουρί) και οριζόντιος ξινό ζωμός.

Εάν είστε αφόρητοι να τραβήξετε το Hangover του Hangover (πρέπει να μάθετε να το αναγνωρίζετε, δεν περνάει ασυμπτωματικό), ανοίγω μια μπύρα, το συνηθισμένο από το σούπερ μάρκετ. Δύο ή τρία τσιπ - φώτιση έρχεται. Είναι καλύτερο αν το τυρί, η κοπή κρέατος, η σαλάτα θα είναι στο χέρι. Αυτό είναι όταν ο καιρός χωρίς τον ήλιο - οι καλοκαιρινές μέρες αναμιγνύουν αμερικανική: μέρος του κόκκινου βερμούτ και μέρος του Campairi, πάγο και σόδα. Αγαπώ, απλά λατρεύω.

Edwin Bjarugaba, Chef Barman
Συνταγές από το Hangover: Τι συνιστούσαν στην αρχαιότητα και τι συνιστάται τώρα 5490_3

Το καλύτερο εργαλείο από το Hangover είναι ένα κοκτέιλ του Μεξικού Michlada με βάση την μπύρα. Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο Michlada, θα χρειαστείτε:

- γυαλί μπύρας

- πάγος.

- ελαφριά μπύρα - 0,33 L (1 φιάλη)

- Φρέσκος χυμός λεμονιού - 30 ml

- κόκκινη σάλτσα διάβολο - 15 ml

- Σάλτσα Worcestershire - 15 ml

- ασβέστη ή λεμόνι - 1 κύκλο

- Spice Valentino (νιφάδες της Χιλής, αλάτι, ξηρή πάπρικα)

Το Kaimka από το Valentino είναι ένα σημαντικό στοιχείο κατά την εφαρμογή ενός κοκτέιλ, οπότε πρώτα αναμιγνύετε τις νιφάδες της Χιλής και του αλατιού σε περίπου τις ίδιες αναλογίες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα στο γούστο ή την ισορροπία σας, καθώς και να προσθέσετε μια μικρή κόκκινη γλυκιά πάπρικα. Τα συστατικά συνθλίβονται καλύτερα σε έναν συμβατικό μύλο καφέ.

Πάρτε το Lime Slicker και τηρέψτε την όλη την άκρη της πύλης σε έναν κύκλο. Στη συνέχεια, μειώστε την άκρη της πύλης στην προετοιμασία του Valentino εκ των προτέρων και κάντε μια περικοπή σε έναν κύκλο.

Γεμίστε το γυαλί μισό πάγο, ρίξτε πάγο με χυμό λεμονιού και αιχμηρές σάλτσες και ανακατέψτε ελαφρά.

Ρυθμίστε την μπύρα πάγου από πάνω (Είναι σημαντικό η μπύρα να είναι όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά και είναι απαραίτητο να το ρίχνετε προσεκτικά κατά μήκος της άκρης της πύλης, έτσι ώστε όταν αναμιγνύετε με σάλτσες, χυμό λεμονιού και πάγο, δεν είναι αφρισμός) . Στο τελικό ποτό, ρίξτε ένα ασβέστη ή ένα λεμόνι κύκλο. Και μετά από μερικά γουάρια θα είστε καλύτεροι.

Διαβάστε περισσότερα