Η πρωτεΐνη εκτελεί ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό: είναι ένα οικοδομικό υλικό για τα κύτταρα του σώματός μας. Εάν είστε εξοικειωμένοι να το αποκτήσετε από ζωικά προϊόντα, τότε μια απότομη άρνηση κρέατος, γάλακτος και αυγών μπορεί να μετατραπεί σε πραγματική δοκιμή για εσάς και σοβαρά προβλήματα υγείας.
Στη σημερινή αναθεώρηση, ας μιλήσουμε για τα προϊόντα που μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζωική πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της μεγάλης θέσης για να διατηρήσετε την ευημερία και την έντονη διάθεση.
Φασόλι
Μπιζέλια, καρύδια, φασόλια, φακές, σόγια και άλλα όσπρια - Πραγματικοί πρωταθλητές στο περιεχόμενο της φυτικής πρωτεΐνης. Θα δίνουν μεγάλη αίσθηση κορεσμού, εκτός αυτού δεν βλάπτουν το σχήμα: Υπάρχουν λίγες θερμίδες σε αυτά, αλλά πολλές διαιτητικές ίνες που βελτιώνουν το μεταβολισμό και δημιουργούν ένα ευνοϊκό μέσο στο σώμα για να αναπαράγουν χρήσιμους μικροοργανισμούς. Η σόγια αξίζει ξεχωριστά: μειώνει το επίπεδο της φτωχής χοληστερόλης, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και αφαιρεί το καρκινογόνο διοξινών από το σώμα.
Από τα όσπρια μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα: για παράδειγμα, σπιτικό χούμο ή πολύ ικανοποιητική σαλάτα με φασόλια, tofu και falafel. Και έτσι ώστε τα όσπρια να απορροφηθούν καλύτερα, πρέπει να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό με λαχανικά.
Crupes και Bran
Κατά τη διάρκεια της μεγάλης θέσης, είναι σίγουρα απαραίτητο να τρώνε δημητριακά: περιέχουν όχι μόνο φυτικές πρωτεΐνες, αλλά και ένα σημαντικό σημαντικά αμινοξέα που λείπουν σε όσπρια. Εκείνη την εποχή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστά τρόφιμα, σας συμβουλεύουμε να ξεκινήσετε μια μέρα με κουάκερ: ρύζι, φαγόπυρο, μαργαριτάρι, καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης, οστού, κεχρί, καθώς και bulgur, ταινία και kuskus. Θα γεμίσουν το σώμα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία, θα βελτιώσουν το μεταβολισμό και θα σας σηκώσουν στο δείπνο.
Πολύ εξυπηρετικό και πίτουρο, ειδικά πλιγούρι βρώμης: περιέχουν υψηλής ποιότητας φυτικές πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα. Επιπλέον, έχουν ακάλυπτες ίνες που ενισχύουν την εντερική περισταλτικότητα και καθαρίζουν το σώμα από τις σκωρίες και τις τοξίνες. Ο Bran μπορεί να είναι σε καθαρή μορφή με πόσιμο νερό ή προσθέστε ζεστά πιάτα και σαλάτες σε δημητριακά.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Η ομάδα των προϊόντων πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες περιλαμβάνει καρύδια. Επιπλέον, είναι σημαντικά για τη διατήρηση της νεολαίας, καθώς βοηθούν το σώμα να παράγει ειδικές ορμόνες που επιβραδύνουν τις διαδικασίες γήρανσης.
Η πιο υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη περιέχει καρυδιά, η δεύτερη θέση λαμβάνεται από το αμύγδαλο. Τα φρούτα τους μπορούν να αναμιχθούν με αποξηραμένα φρούτα ή να κάνουν σαλάτες μαζί τους, για παράδειγμα, μια τέτοια θρεπτική νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο και σπανάκι. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι τα καρύδια είναι ένα μάλλον θερμίδων προϊόν, οπότε είναι καλύτερο να περιορίσετε τους εαυτούς μας σε 4-5 κομμάτια την ημέρα.
Είναι χρήσιμο να απολαμβάνετε και τις δύο γραμμές, chia και ηλιόσποροι - το τελευταίο 24% αποτελείται από φυτικές πρωτεΐνες. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει πλήρως τους 100 γραμμάρια ηλιόσποροι ανά ημέρα.
Μανιτάρια
Τα αποθέματα πρωτεϊνών μπορούν να αναπληρωθούν με μανιτάρια: φρέσκα, αποξηραμένα μαριναρισμένα ή κατεψυγμένα. Μερικοί επιστήμονες τηρούν τις απόψεις που τα μανιτάρια είναι κορεσμένα με το σώμα ακόμα καλύτερα από το κρέας. Επιπλέον, τα μανιτάρια χαμηλής θερμίδων, και επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το σχήμα. Τα λευκά μανιτάρια θεωρούνται πρωταθλητές στη γεύση και τη διατροφική απόδοση, ενώ σε αποξηραμένα δορικά, η συγκέντρωση ωφέλιμων ουσιών είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι στο φρέσκο.
Εύκολο στην προετοιμασία και ταυτόχρονα ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό λάχανο με τα δάση μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα μενού πλυντηρίου. Ωστόσο, στη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα στρείδια και τα Champignons.
Λαχανικά και φρούτα
Τα λαχανικά και τα φρούτα δεν είναι η πιο γενναιόδωρη πηγή πρωτεΐνης, αλλά μπορούν να παρέχουν βοήθεια από την παράδοση. Οι περισσότεροι θα πρέπει να παραμένουν στο κολοκυθάκι, λάχανο Βρυξελλών, πατάτες, σπαράγγια, αγγούρια, αβοκάντο, σύκα, kuragu, ημερομηνίες, ακτινίδιο και μπανάνες. Η μπανάνα ενισχύεται επίσης από την παραγωγή σεροτονίνης, υπεύθυνη για μια καλή διάθεση, και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της ανάρτησης, όταν ένα άτομο στερείται των περισσότερων συνήθων χαρών.
