Η κουζίνα κουζίνας κατά μέσο όρο είναι περίπου 13-15 ετών. Όχι κάθε μαγειρικός βοηθός ζει σε μια τέτοια σεβαστή ηλικία. Και όλα επειδή δεν σκέφτομαι δύσκολα πώς να φροντίζουμε για τη σόμπα. Λόγω ορισμένων συνηθισμένων λαθών, ακόμη και τα πιάτα Corona δεν είναι τόσο ορεκτικά και η συσκευή κοιτάζει πιο σιγουριά προς τον χώρο υγειονομικής ταφής.
Ο Adme.ru ανησυχεί για τη σόμπα σας, οπότε έκριξα πώς συχνά αμαρτάνουμε όταν χρησιμοποιούμε αυτή την απαραίτητη συσκευή.
Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου ενώ εργάζεστε για να ελέγξετε αν το πιάτο είναι έτοιμο
Είναι πολύ δύσκολο να αντισταθείτε και να μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου, ειδικά αν μπορείτε να ακούσετε ένα πολύ ορεκτικό άρωμα από την κουζίνα. Παρ 'όλα αυτά, δεν πρέπει να το κάνει αυτό: έτσι απελευθερώνουμε ζεστό αέρα από το φούρνο και ο κρύος αέρας πέφτει εκεί. Τα τρόφιμα παρασκευάζονται σε μια ορισμένη θερμοκρασία, οπότε το στοιχείο θέρμανσης θα πρέπει να λειτουργήσει με πλήρη ισχύ. Στο μέλλον, αυτό θα οδηγήσει σε πιο γρήγορη φθορά και τα τρόφιμα θα προετοιμαστούν περισσότερο. Στην περίπτωση του ψήματος ενός τέτοιου σφάλματος και μπορεί να είναι θανατηφόρο καθόλου: το κέικ θα χάσει την ευεξία. Για να διατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος υπό έλεγχο, αρκεί να ενεργοποιήσετε τον οπίσθιο φωτισμό.
Ξεχάστε να καθαρίσετε τη σόμπα
Εάν καθαρίζετε την πλάκα ακανόνιστα, μετά από λίγο, όταν το μαγείρεμα μπορεί να αισθανθεί τη μυρωδιά του Gary. Τα υπολείμματα των τροφίμων παρεμβαίνουν στο έργο του θερμαντικού στοιχείου, γι 'αυτό τα πιάτα θα προετοιμάσουν πιο αργά και η διάρκεια ζωής θα αρχίσει να συρρικνώνεται σταδιακά. Επιπλέον, τα άτυχα σωματίδια λίπους και υπολειμμάτων τροφίμων είναι εύκολα εύφλεκτα. Για να αποφύγετε αυτές τις δυσάρεστες συνέπειες, η ανώτερη επιφάνεια της συσκευής πρέπει να καθαρίζεται αρκετά συχνά. Δεν υπάρχουν σαφή κριτήρια: Μπορείτε να αφαιρέσετε τη ρύπανση από την επιφάνεια μαγειρέματος αμέσως μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να το κάνετε λιγότερο συχνά. Το κύριο πράγμα είναι να καθαρίσετε τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Επίσης, θα πρέπει να καθαριστεί και να σχηματιστών σόμπα αερίου και καυστήρα. Ο φούρνος πρέπει να καθαριστεί από υπολείμματα τροφίμων και σε χρόνο αυτοκινήτου κάθε 3 μήνες και η πόρτα του είναι μία φορά την εβδομάδα.
Βάλτε το φύλλο στο κάτω μέρος του φούρνου
Φαίνεται ότι η ιδέα της τοποθέτησης φύλλου στο κάτω μέρος του φούρνου είναι ένας λαμπρός τρόπος για να διευκολύνει τη ζωή και να καθαρίσει τη συσκευή λιγότερο συχνά. Αλλά ένα κομμάτι φύλλου αποτρέπει την σωστή κυκλοφορία αέρα. Το φαγητό θερμαίνεται άνισα, και αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να επηρεάσει καταστροφικά το στοιχείο θέρμανσης. Για να απολαύσετε τον εαυτό σας και στενά με το καλό ωραίο γίνεται όσο το δυνατόν, δεν είναι καλύτερο να μην είστε τεμπέληδες και να αφαιρέσετε τη ρύπανση στο χρόνο.
Πάρα πολύ πρόωρα προϊόντα φόρτωσης στο φούρνο
Πληροφορίες που ο φούρνος πρέπει να ζεσταθεί πριν από τη χρήση είναι στις οδηγίες. Αλλά, ειλικρινά, είτε δεν το διαβάζουμε είτε δεν ξεχνάμε (ή τεμπέληδες) ενεργοποιήστε το φούρνο εκ των προτέρων. Αυτό δεν επηρεάζει καλύτερα τη συσκευή. Μετά από όλα, χωρίς ένα πιάτο, ο φούρνος θερμαίνεται ταχύτερα. Εάν το πιάτο στο φούρνο θα σταθεί, θα ζεσταθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία πιο αργή. Έτσι, το στοιχείο θέρμανσης θα λειτουργήσει περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο. Επιπλέον, το πιάτο θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο, επειδή θα αρχίσει να προετοιμάζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Ωστόσο, στην προκαταρκτική θέρμανση της συσκευής δεν όλες οι ανάγκες των τροφίμων. Αυτό είναι απαραίτητο μόνο για τα προϊόντα που απαιτούνται από την αρχή της προετοιμασίας. Μεταξύ αυτών, το κρέας, τα λαχανικά, τα πιάτα αυγών, το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα.
Καθαρίστε την πλάκα ενώ είναι ζεστή
Πιστεύεται ότι ο ζεστός φούρνος ή η σόμπα είναι ευκολότερη να καθαριστεί. Ίσως αυτό είναι αλήθεια. Αυτή είναι μόνο η εξοικονόμηση του χρόνου και η δύναμη του ατόμου δεν πρέπει: στη διαδικασία μπορείτε να καλέσετε μια σπίθα. Ειδικά αν προσπαθήσετε να πιάσετε την πλάκα για να λάμψει. Επομένως, είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Τα προϊόντα φροντίδας υλικού πρέπει να επιλέγονται πολύ προσεκτικά. Είναι σημαντικό να μην είναι λειαντικά, επειδή μπορούν να γρατσουνίσουν τα στοιχεία της συσκευής.
Βασίζονται στη λειτουργία αυτοκαθαρισμού
Η λειτουργία του αυτοκαθαρισμού φαίνεται πολύ χρήσιμη, αλλά έχει πέσει πέτρες. Ο καθαρισμός εμφανίζεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες (από 500 ° C και υψηλότερη). Σε πολλούς νέους φούρνους, τα στοιχεία θέρμανσης είναι κρυμμένα. Βελτιώνει τη διαδικασία μαγειρέματος και τα πεσμένα κομμάτια τροφίμων δεν αρχίζουν να καπνίζουν. Αλλά μπορεί να παίξει μαζί σας ένα αστείο κοχλία: είναι πιο δύσκολο για τέτοια στοιχεία θέρμανσης να κρυώσουν, οι ασφάλειες ενδέχεται να μην αντέχουν, λόγω των οποίων ο πίνακας ελέγχου μπορεί να αποτύχει.
Μην ενεργοποιείτε την εξάτμιση
Κουκούλα είναι σε πολλές κουζίνες, αλλά πόσο συχνά το ενεργοποιούμε; Εν τω μεταξύ, για να προετοιμαστεί χωρίς αυτό - αυτή δεν είναι η καλύτερη ιδέα για δύο λόγους. Πρώτον, οι βλαβερές ουσίες (διοξείδιο του άνθρακα και άλλες) που διατίθενται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος παραμένουν στον αέρα και μετακινούνται γύρω από το διαμέρισμα. Δεύτερον, οι μικρότερες σταγόνες λίπους είναι πιθανότερο να χρωματίζονται με ένα πιάτο, καθώς και άλλες επιφάνειες.
Προετοιμασία λίγων πιάτων ταυτόχρονα
Ξεχωρίστε αμέσως πολλά πιάτα στο φούρνο - ακούγεται σαγηνευτικό, επειδή μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο. Αλλά αν ο φούρνος γεμίσει με προϊόντα για την άρνηση, τότε το ζεστό αέρα μέσα δεν θα είναι σε θέση να κυκλοφορήσει και να ζεσταθεί ομοιόμορφα τα πιάτα. Η απόδοση του φούρνου μειώνεται και ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται σημαντικά.
Μην ακολουθείτε την κατάσταση του καυστήρα
Πρέπει να καθαρίζονται τακτικά αέριο και ηλεκτρικοί καυστήρες. Τα σωματίδια τροφίμων που εμπίπτουν σε αυτά παρεμποδίζουν τη ροή του αερίου και ο καυστήρας δεν είναι πλέον τόσο αποδοτικός. Μπορεί επίσης να δημιουργήσει μια επισήμανση πυρκαγιάς. Όσο πιο πιθανό μπορείτε να διαβάσετε τους καυστήρες, τόσο μεγαλύτερη η σόμπα θα λειτουργεί καλύτερα. Εάν έχετε μια σόμπα αερίου, μην ξεχάσετε να ελέγξετε πώς αξίζει ακριβώς το καπάκι. Εάν μετατοπιστεί, ο καυστήρας μπορεί να σταματήσει να ενεργοποιείται ή να λειτουργεί πιο θορυβώδεις. Για να αποφύγετε αυτό, μετά τον καθαρισμό, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι του καυστήρα βρίσκεται σωστά.
Ποια από αυτά τα λάθη παραδέξατε; Ίσως να έχετε κάποιο είδος σφαγίου ή φούρνου;